麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

マルケン@宮丸(北九州市若松区) ワンタンメン

【2016年08月11日(木祝)】 マルケン@宮丸(北九州市・若松区)
ワンタンメン
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長年地元民を中心に愛され続けていたマルケン@宮丸(北九州市・若松区)さん。
惜しまれつつ2016年11月27日(日)の営業を以って50年の歴史に幕を下ろした。

手づくり感あるラーメンを安価提供してくださり、数世代に渡る老若男女で賑わう地域密着店で、
この親しまれ方や接客での距離感は個人的な理想と重なり、
厨房に立ち続ける御家族の直向きな姿勢にも頭が下がる。

ここ数年、一時休業があったりと個人的にはいつ閉店の決断を下されても後悔しないよう
一期一会を楽しみに可能な限り再訪していたお店。

この日は「ワンタンメン」を味わっていた。

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鳴龍@大塚(東京都豊島区)ミシュランガイド東京2017一つ星

【2016年09月16日(金)】 鳴龍@大塚(東京都豊島区)
醤油チャーシュー麺
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先日、「ミシュランガイド東京2017」の掲載店が発表され、
鳴龍@大塚(東京都豊島区)さんが遂に一つ星を獲得したラーメン店となった。

昨年のJapanese Soba Noodles 蔦(つた)@巣鴨(豊島区)さんに続き
ラーメン店では日本で二番目。

御主人本人が厨房に立ち続け、とても美味しく評判の良いお店だけに驚きは無いけれど、
頑張っている素敵なお店がちゃんと評価されたことは嬉しい。

今年の東京・首都圏巡り2016三泊四日で訪問した際の「醤油チャーシュー麺」を紹介。

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そば処 芭蕉庵@尾倉(北九州市八幡東区) せいろ

【2016年11月19日(土)】 そば処 芭蕉庵@尾倉(北九州市八幡東区)
秋新十割せいろそば
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待望の福井県丸岡産「秋新蕎麦」の季節到来。

例年より少し早くそば処 芭蕉庵@尾倉(北九州市・八幡東区)さんにて
秋新蕎麦提供が開始され、さっそく週末に再訪。

本日はケパサさんと二人でせいろそば2枚、粗碾きそば1枚、田舎そば1枚、
最後に釜揚げそば1杯をそれぞれ味わった。

先ずは、秋新十割「せいろそば」から。
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たけや@八重洲町(北九州市小倉南区)

【2016年11月19日(土)】 たけや@八重洲町(北九州市小倉南区)
肉うどん中盛り
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激しい雷雨の中、夜明け前から北九州市方面へ向かい、
早朝営業の賑わうすじ肉うどん たけや@八重洲町(北九州市小倉南区)さんを再訪。

個人的に優先して訪問しているリピート店。
本日は、「肉うどん中盛り」を味わった。
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佐賀バルーンフェスタ2016 その1

【2016年11月05日(土)】 佐賀バルーンフェスタ2016 その1
早朝の一斉離陸
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週末は、好天に恵まれそうな佐賀バルーンフェスタ2016へ。
今大会は2年に1度と云う熱気球世界選手権競技となる。

深夜に家を出て、午前4時にはメイン会場の嘉瀬川河川敷メインローンチサイト入り。
先ずは美しい一斉離陸を眺め、更に久保田から再び戻って来て設けられた二つの
ターゲットのどちらかにマーカーを投下する「ミニマム・ディスタンス」をじっくり観戦した。

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京都 高山寺と明恵上人 鳥獣戯画展in九州国立博物館

【2016年11月13日(日)】 京都 高山寺と明恵上人 鳥獣戯画展
in九州国立博物館@太宰府市(福岡県)
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朝から九州国立博物館@太宰府市(福岡県)で開催中の
京都 高山寺と明恵上人 鳥獣戯画展 後期」を鑑賞。

期間は2016年10月4日(火)から11月20日(日)までの前期・後期。
大盛況のため、この特別展は午前9時より開館中。

館内外に幾重にも長蛇の行列が形成されており、これほど賑わったのは九国では阿修羅展以来。
皆さんの狙いは「鳥獣人物戯画」だろう。

当然専用駐車場は既に満車で、チケット販売所前には午前9時過ぎでも80分待ちと掲示され、
私は実質150分待ちとなった。

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一竜軒@菜畑(佐賀県唐津市) 大盛りチャーシューメン

【2016年11月12日(土)】 一竜軒@菜畑(佐賀県・唐津市)
大盛りチャーシューメン+おにぎりコンビ
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佐賀県の唐津市にある個人的に大好きな一竜軒@菜畑(佐賀県・唐津市)さんを再訪。
離れてはいるけれど今年だけで11杯目となる特別な一杯。

本日も手づくり感ある
大盛りチャーシューメンをおにぎりコンビと一緒に味わった。

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フランス菓子16区@薬院(福岡市中央区) 巨峰のショート

【2016年11月13日(日)】 フランス菓子16区@薬院(福岡市中央区)
巨峰のショートケーキ
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賑わっている個人的に大好きなフランス菓子16区@薬院(福岡市中央区)さんを再訪。

本日は生ケーキの巨峰のショートケーキ、マティニヨン、シャルロットポワール、
マジョレーヌ、シュー・ア・ラ・クレーム2個を購入。

今回は、季節の「巨峰のショートケーキ」を紹介。

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ふくちゃん@田隈(福岡市・早良区) ワンタンメン

【2016年10月16日(日)】 ふくちゃん@田隈(福岡市早良区)
ワンタンメン
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早良区役所先にあった百道時代から食べ続けている大好きな老舗、
ふくちゃん@田隈(福岡市・早良区)さんを再訪。

個人的に特に思い入れのある特別な存在で、
意欲ある三代目の御主人やスタッフさんが厨房を守っている。

本日も大好きな「ワンタンメン」を楽しんだ。

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ラーメン屋 游(遊)@荒江(福岡市城南区) 醤油

【2016年10月30日(日)】 ラーメン屋 游(遊)@荒江(福岡市城南区)
醤油らーめん
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荒江四つ角近くの早良街道沿いにある路面店、
ラーメン屋 游(ゆう)@荒江(福岡市城南区)さんを再訪。

先日は壁メニューで貼られていた「油そば」を味わっていたので、
本日は「醤油らーめん」を楽しんだ。

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しばらく@福重店(福岡市西区) ラーメン

【2016年10月30日(日)】 しばらく@福重店(福岡市西区)
ラーメン
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多店舗展開していた老舗のしばらくさんの中でも別格の美味しさだった石丸にある、
しばらく@福重店(福岡市西区)さんを久しぶりに再訪。

本日は普通のラーメンを。

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WAKI魂ラーメンinモグオレ@大名(福岡市中央区)

【2016年10月23日(日)】 WAKI魂ラーメン inモグオレ@大名(福岡市中央区)
ラーメン
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日曜の昼は、大名にあるモグオレ定休日店舗をお借りして
福岡のWAKIさんが作ったラーメンを味わうFB告知スペシャルイベントに参加。

数々の首都圏にある有名人気ラーメン店や海外で働いていた
ラーメンが大好きな異色ダンサーによるおもてなし魂ラーメン。

麺は、ブンブンブラウ@旗の台(東京都品川区)よりお取り寄せ。
作り手の熱い想いが詰まりまくった特別な一杯を楽しんだ。

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ラーメン屋 游(遊)@荒江(福岡市城南区) 油そば

【2016年10月16日(日)】 ラーメン屋 游(遊)@荒江(福岡市城南区)
油そば
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中華の達人Tyuさんと宴でお会いする度に「ユウが旨いよ」と酔っぱらって
念仏のように何度も言っていたので、荒江四つ角近くの早良街道沿いにある路面店、
ラーメン屋 游(ゆう)@荒江(福岡市城南区)さんを再訪。

本日は、壁メニューで貼られていた「油そば」を味わった。

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やっちゃんち@清川(福岡市中央区) 冷やし支那そば塩

【2016年09月03日(土)】 支那そば やっちゃんち@清川(福岡市中央区)
限定冷やし支那そば塩
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「喜多方ラーメン」の幟が立つ、支那そば やっちゃんち@清川(福岡市中央区)さんを再訪。

明快な華のある魚介系には振れていない澄んだ綺麗なスープの塩や醤油等を提供し、
しかも朝から営業する日も設けられてあり、ありがたい。

本日は、季節限定であろう「冷やし支那そば塩」を味わった。

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