麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

いちげん。@川副町(佐賀市)ラーメン+佐賀有明干し海苔

【2019年12月15日(日)】いちげん。@川副町(佐賀市)
ラーメン+佐賀有明干し海苔
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北九州市での麺関係忘年会2019の翌昼は、熊本のせいさんと現地合流にて
九州ならではの美味しい麺を求めて佐賀市へ向かう。

先ずは九州屈指の旨い手づくり豚骨ラーメンを味わえる、
いちげん。@川副町(佐賀市)さんを再訪。

この日は、「ラーメン+佐賀有明干し海苔」を味わった。

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阿蘇五岳(熊本県)

【2020年01月05日(日)】 阿蘇五岳(熊本県)
熊本県人吉市へ
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年始の正月連休最終日は好天に恵まれそうだったので
急遽早朝から鹿児島&熊本球磨地方巡りへ出発。

人吉のともちゃんと八代のせいさんにLINEで急遽出発することを報告し、
後はそれからのやり取りで午前9時くらいには熊本県南の人吉市内にある
国宝 青井阿蘇神社@人吉市(熊本県)で合流することに。

当日の思いつきでよくぞ!

阿蘇外輪山の山頂部から眺めた、
朝陽を浴びた熊本阿蘇五岳と阿蘇の街並みが綺麗だった。

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とんかつ わか葉@天神(福岡市中央区)八幡平ポーク熟成肉上ロースかつ定食

【2020年01月13日(月祝)】 とんかつ わか葉@天神(福岡市中央区)
秋田県産 八幡平ポーク熟成肉 上ロースかつ定食
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天神の水鏡天満宮近くにある賑わうとんかつ店、
とんかつ わか葉@天神(福岡市中央区)さんを訪問。

この日は今月の厳選銘柄豚、
「秋田県産 八幡平(はちまんたい)ポーク熟成肉 上ロースかつ定食」を味わった。

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らぁ麺なお人@渡辺通(福岡市中央区)のどぐろラーメン

【2020年01月13日(月祝)】 らぁ麺 なお人@渡辺通(福岡市中央区)
どぐろラーメン
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2020年1月初旬に福岡市中央区の渡辺通の裏道にソフトオープンした新店、
らぁ麺 なお人@渡辺通(福岡市中央区)さんを再訪。

ソフトオープンは18日(土)までで、最終調整の休みに入り、
グランドオープンは2020年1月22日(水)予定との公式インスタ告知あり。


この日は諸事情により醤油ラーメンが限定数で、
鶏白湯と急遽前倒しでのどぐろのラーメンも提供され、
結果三種からラーメンを選べる嬉しい状態。

「醤油らぁめん+トリュフ卵かけご飯」を味わった後、
再び行列に並び直して「
のどぐろラーメン」を楽しんだ。

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らぁ麺 なお人@渡辺通(福岡市中央区)醤油+トリュフ卵かけご飯

【2020年01月13日(月祝)】 らぁ麺 なお人@渡辺通(福岡市中央区)
醤油らぁめん+トリュフ卵かけご飯
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2020年1月初旬に福岡市中央区の渡辺通の裏道にソフトオープンした新店、
らぁ麺 なお人@渡辺通(福岡市中央区)さんを訪問。

グランドオープンは、2020年1月22日予定と公式インスタ告知。

この日は諸事情により醤油ラーメンが限定数で、
鶏白湯と急遽前倒しでのどぐろのラーメンも提供され、
結果三種からラーメンを選べる嬉しい状態。

先ずは、「醤油らぁめん+トリュフ卵かけご飯」を味わった。

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土俵うどん@大木町(福岡県三潴郡)丸天うどん+ごぼう天

【2020年01月03日(金)】 土俵うどん@大木町(福岡県三潴郡)
丸天うどん+ごぼう天
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正月三日は、今年もケパサさん&ごまひげさん達と佐賀市で集合して、
恒例の三麺参りへ。

佐賀市のいちげん。@川副町(佐賀市)さんに続いて、
九州ならではの旨いうどんを求め、大木町にある大賑わいの人気うどん店、
土俵うどん@大木町(福岡県三潴郡)さんを再訪。

こちらは本日から年始営業。
皆さんと一緒に「丸天うどん+ごぼう天」を味わった。

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いちげん。@川副町(佐賀市)ラーメン

【2020年01月03日(金)】 いちげん。@川副町(佐賀市)
ラーメン
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正月三日は、今年も佐賀市に集合して三麺参りへ。

昨年同様、ケパサさん&ごまひげさん達と佐賀市内で合流。
現役で厨房に立ち続けるごまひげさんとゆ〜ったり過ごせるのは正月くらいで、
御一緒した方々とは一期一会の貴重な機会となる。
今や一年を無事に過ごせたことを互いに実感できる感慨深いイベントだ。

先ずは朝から筑後川沿いの一般道を進み、
久留米市の丸星ラーメン@高野(久留米市)さんを経由して佐賀市入り。

年始から旨い手づくり豚骨ラーメンを味わえる、
いちげん。@川副町(佐賀市)さんを再訪して合流。

皆さんと一緒に「ラーメン」を味わった。

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丸星ラーメン@高野(福岡県久留米市)ラーメン

【2020年01月03日(金)】 丸星ラーメン@久留米市(福岡県)
ラーメン
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正月三日、今年も佐賀に集合して三麺参りへ。

昨年同様、ケパサさん&ごまひげさんと佐賀市内で合流。
現役で厨房に立ち続けるごまひげさんとゆ〜ったり過ごせるのは正月くらいで、
御一緒した方々とは一期一会の貴重な機会となる。
今や一年を無事に過ごせたことを互いに実感できる感慨深いイベントだ。

佐賀入りする前に先ずは朝から筑後川沿いの一般道を進み、
個人的に好きな賑わう、丸星ラーメン@高野(福岡県久留米市さんを再訪。

ワイルドなラーメンを味わった。

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あなたの心を鷲掴み@立花町(福岡県八女市)超濃厚 鷲掴みとんこつラーメン

【2020年01月02日(木)】 あなたの心を鷲掴み@立花町(福岡県八女市)
超濃厚 鷲掴みとんこつラーメン
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正月二日から年始営業くださっていた福岡県八女市の立花町にある、
あなたの心を鷲掴み@立花町(福岡県八女市)さんを駆け込み再訪。

今回で8度目の訪問。

豚骨出汁が利きまくった限界に挑戦した超濃厚版で、
ぼてんとした粘度の手づくり無化調「超濃厚 鷲掴みとんこつラーメン」
を味わった。


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佐賀 秀ちゃんラーメン@杵島郡白石町(佐賀県)ラーメン並

【2020年01月02日(木)】 佐賀 秀ちゃんラーメン杵島郡白石町(佐賀県)
ラーメン並
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正月二日、広大な農地が続く長閑な杵島郡白石町で賑わう
佐賀 秀ちゃんラーメン@杵島郡白石町(佐賀県)さんを再訪。

「ラーメン並」を味わった。

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大臣閣@諸富町(佐賀市)ラーメン並

【2020年01月02日(木)】 大臣閣@諸富町(佐賀市)
ラーメン並
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正月二日は鮮やかな青空快晴に恵まれたものの、
その分朝は放射冷却で冷え込んでマイナス三度。

朝から九州ならではの美味しいラーメンを求めて佐賀市へ向かう。

今年も恒例となった、大臣閣@諸富町(佐賀市)さんを優先再訪。

丸9年前となる大晦日のあの日や翌々日(正月二日)の復活を含め、
2008年1月2日以来、正月明けに訪問し続けている特別なお店。

お店を守っている年配のお母さんと娘さんへ新年の御挨拶をして談笑。
「ラーメン並」を感慨深く味わった。

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いちげん。@川副町(佐賀市)ラーメン+佐賀有明海苔

【2020年01月02日(木)】 いちげん。@川副町(佐賀市)
ラーメン+佐賀有明海苔
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正月二日は鮮やかな青空快晴に恵まれたものの、
その分朝は放射冷却で冷え込んでマイナス三度。

朝から九州ならではの美味しいラーメンを求めて佐賀市へ向かう。

先ずは年始から旨い手づくり豚骨ラーメンを味わえる、
いちげん。@川副町(佐賀市)さんを再訪。

この日までは佐賀有明海苔がまだ提供されており、
「ラーメン+佐賀有明海苔」を味わった。

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一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)チャーシューメン大盛り+おにぎりコンビ

【2019年12月31日(月)】 一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)
チャーシューメン大盛り+おにぎりコンビ
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大晦日はさすがに午前中は所用で遠方へ出発できず、
そこそこ混み合う高速道路を粛々と佐賀県へ進む。

先ずは九州屈指の旨い手づくり豚骨ラーメンを味わえる
個人的に大好きな、一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)さんを再訪。

離れた遠方からの訪問だけど、今年(2019年)だけで23度目。
チャーシューメン大盛り+おにぎりコンビ」を味わった。

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めん屋 大仙@御船町(熊本県上益城郡)特製油そば

【2019年12月30日(日)】 めん屋 大仙@御船町(熊本県上益城郡)
特製油そば
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年末30日は、朝から濃霧だった熊本の阿蘇やミルクロードを進んで
大津町へ下り、益城郡御船町の長閑な郊外にある、
めん屋 大仙@御船町(熊本県上益城郡)さんを再訪。

個人的に熊本県内で最優先して食べたい「油そば」を味わえる優良店。
本日も「特製油そば」を楽しんだ。

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