麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

ラーメンマン(宮崎) とんこつラーメン誕生祭 80th in久留米

【2017年10月14日(土)】 ラーメンマン(宮崎) とんこつラーメン誕生祭 80th in久留米
あっさりトンコツ
21b

久留米市で豚骨ラーメンが生まれて80年を迎えたことを記念して、
10月14日(土)、15日(日)の二日間に渡り開催されるラーメンイベント、
「とんこつラーメン誕生祭 80th in久留米」に朝から参加。

会場は、久留米シティプラザ内 六角堂広場にて。

初日の最後の一杯は宮崎市の有名人気店である、ラーメンマン(宮崎)さんを訪問。
個人的にはわざわざ宮崎に何度も食べに行っていた好きな繁盛店であり、
今イベントの中でも特に楽しみにしていたお店のひとつ。

「あっさりトンコツ」を味わった。

続きを読む

崖っぷち4人衆 とんこつラーメン誕生祭 80th in久留米

【2017年10月14日(土)】 崖っぷち4人衆(福岡県内) とんこつラーメン誕生祭 80th in久留米
感謝の花束ラーメン
50b

FBS福岡放送による毎週金曜19時放送の人気テレビ番組、「頑張るキミに花束を!」で
崖っぷち店再生プロジェクトで登場した4店舗のラーメン店主達による
崖っぷち4人衆(福岡県内)さんが、久留米市で豚骨ラーメンが生まれて80年を迎えた
ことを記念して10月14日(土)、15日(日)の二日間に渡り開催されるラーメンイベント、
「とんこつラーメン誕生祭 80th in久留米」に出店。

番組公式FBには『倒産寸前から奇跡の大逆転を実現し、見事復活を遂げた
崖っぷちラーメン店主たちが集結! 支えてくれた方々への恩返しのため…
全店がコラボした新作ラーメン作り!』と紹介。

このテレビ番組の力は予想以上に絶大で、今イベントでも人気が集中しており、
こちらのラーメンチケットは僅かな時間で完売。

私も「感謝の花束ラーメン」を味わった。


続きを読む

南京千両(本家)とんこつラーメン誕生祭 80th in久留米

【2017年10月14日(土)】 南京千両(本家) とんこつラーメン誕生祭 80th in久留米
元祖とんこつ屋台拉麺
21b

久留米市で豚骨ラーメンが生まれて80年を迎えたことを記念して、
10月14日(土)、15日(日)の二日間に渡り開催されるラーメンイベント、
「とんこつラーメン誕生祭 80th in久留米」に朝から参加。

会場は、久留米シティプラザ内 六角堂広場にて。

続いて今イベントの主役であろう昭和12年に開業したと云う、
南京千両(本家)@久留米市さんを訪問し、「元祖とんこつ屋台拉麺」を味わった。

続きを読む

一風堂 NEW YORK とんこつラーメン誕生祭 80th in久留米

【2017年10月14日(土)】 一風堂 NEW YORK とんこつラーメン誕生祭 80th in久留米
IPPUDO ポークチャウダー+バックリブ1本+山ほどパルメザンチーズ+温玉
21b

久留米市で豚骨ラーメンが生まれて80年を迎えたことを記念して、
10月14日(土)、15日(日)の二日間に渡り開催されるラーメンイベント、
「とんこつラーメン誕生祭 80th in久留米」に朝から参加。

会場は、久留米シティプラザ内 六角堂広場にて。

先ずは
一風堂 NEW YORKさんを訪問し、
「IPPUDO ポークチャウダー+バックリブ1本+山ほどパルメザンチーズ+温玉」を味わった。

続きを読む

菜香新館@横浜中華街(横浜市中区)

【2017年10月06日(金)】 菜香新館@横浜中華街(横浜市中区)
25周年記念コース+大海老のマヨネーズ風味、福建風あんかけチャーハン
30b

東京巡り2017三泊四日初日の夕食は、横浜中華街にある
菜香新館@横浜中華街(横浜市中区)さんを3年ぶりに予約再訪。

ふかひれの姿煮や北京ダック等が付いた豪華食材の「25周年記念コース」を選択。

内容は旬の彩り前菜 菜香プレート、気仙沼産 特厚毛鹿ふかひれの姿煮150g、
北京ダック 菜香スタイル、活はまぐりと蟹爪の特製海鮮香港麺、
特製なめらか杏仁豆腐 季節のフルーツソース(マンゴー)だったので、
更に大海老のマヨネーズ風味、福建風あんかけチャーハンを加えて料理の厚みを
増して楽しむことに。


続きを読む

しば田@仙川(東京都調布市) 煮干しそば

【2017年10月06日(金)】 中華そば しば田@仙川(東京都調布市)
煮干しそば+味玉
31b

東京初日の昼は、「美味しいラーメンを作りたい」という熱い想いを感じさせて頂ける
貴重なお店のひとつ、中華そば しば田@仙川(東京都調布市)さんを再訪。

鴨出汁の「中華そば」と「煮干しそば」がどちらも抜群に美味しく、
更にたゆまぬ研鑚を積まれた味に期待。

同行者に注文してもらった「煮干しそば+味玉」を7割味わった。

続きを読む

しば田@仙川(東京都調布市)中華そば

【2017年10月06日(金)】 中華そば しば田@仙川(東京都調布市)
中華そば
21b

個人的には年齢を重ねる毎に、顕著に未食のラーメンを優先して食べるコレクタータイプではなく、
手づくりの美味しいラーメンを一期一会で何度も何度も楽しみたいリピータータイプになった印象。

そんなこともあり東京巡り2017三泊四日第一弾は、なんと結果的に100パーセント完全リピートとなった。

東京初日の昼は、「美味しいラーメンを作りたい」という熱い想いを感じさせて頂ける
貴重なお店のひとつ、中華そば しば田@仙川(東京都調布市)さんを再訪。

鴨出汁の「中華そば」と「煮干しそば」がどちらも抜群に美味しく、
更にたゆまぬ研鑚を積まれた味に期待。

先ずは、「中華そば」を味わった。

続きを読む

イデミスギノ(Hidemi sugino)@京橋(東京都中央区)

【2017年10月06日(金)】 イデミスギノ(Hidemi sugino)@京橋(東京都中央区)
マリエ
10b

東京巡り2017初日の大切な一軒目は、個人的に大好きな人気有名スイーツ店、
イデミスギノ(Hidemi sugino)@京橋(東京都中央区)さんを再訪。

個人的に今や東京に行きたいという大きな原動力となっている特別な存在。

神戸の北野から移転し、現在は東京の京橋にあり、
生ケーキは一部イートイン専用が設けられ、その外はテイクアウトも可能。
但し、日月が休みなので立ち寄れる機会が少なく、金土の昼が勝負となる。

本日は二人でイートイン専用のマリエ、ラモニー、エベレスト、アンブロワジー、
そしてアラビックの5種を贅沢に。
ちなみにショーケースにはジェオメトリーやシシリーは確認できず。

先ずは、楽しみにしていた「マリエ」から。

続きを読む

東京巡り2017第一弾 初日

今夏の九州は異常に蒸し暑く、
ここ数年の東京巡りは9月と10月に行く事が多かったけれど、
堪らず10月初旬と11月下旬に変更。

その後、東京は冷夏で晴れが少ないという
全く予想外の展開となったが。

それでは第一弾東京巡り2017初日は以下のとおり。


続きを読む

来来(らいらい)@片島(福岡県飯塚市)ラーメン

【2017年09月30日(土)】 来来(らいらい)@片島(福岡県飯塚市)
中華そば並
21b

筑豊の福岡県飯塚市片島に佇む、来来(らいらい)@片島(福岡県飯塚市)さんを再訪。

ラーメンを示す幟はもちろん、暖簾や屋号看板すら掲げておらず、
外観からラーメン店とは分かり難いが、
口コミで手づくり感ある素朴なラーメンと熱意ある御主人の評判が広がっている。

本日も手づくり感ある「中華そば並」を楽しんだ。

続きを読む

らーめん もとむら@鍋島町(佐賀市)

【2017年09月17日(日)】 もとむら@鍋島町(佐賀市)
ラーメン
21b

接近していた台風18号の進路が予報より幾分下方に振れていたので、
朝から佐賀市へ向かい、
らーめん もとむら@鍋島町(佐賀市)さんを再訪。

以前は「一休軒鍋島店」と掲げられた老舗だったが、
現在は大人の事情で屋号を「らーめん もとむら」へ変更されている。

続きを読む

みやけうどん@上呉服町(福岡市博多区)

【2017年09月16日(土)】 みやけうどん@上呉服町(福岡市博多区)
丸天うどん+ごぼう天
21b

福岡ならではの「博多うどん」を楽しもうと、
老舗のみやけうどん@上呉服町(福岡市博多区)さんを再訪。

本日は、「丸天うどん+ごぼう天」を味わった。

続きを読む

GARAM(ガラム)@高砂(福岡市中央区)

【2017年9月23日(土)】 GARAM(ガラム)@高砂(福岡市中央区)
チキンカリー3辛+アチャール
21b

福岡ならではのスパイス溢れる美味しいカリーを楽しもうと、
人気店のGARAM(ガラム)@高砂(福岡市中央区)さんを再訪。

個人的にはカレー云々というより、ガラムが提供するスパイス溢れる料理を
一期一会で楽しんでいるという感覚。

今年の東京巡りに行く前にどうしても食べたくなり、
本日は「チキンカリー3辛+アチャール」を味わった。

続きを読む

拉麺 空海@那珂川町(福岡県筑紫郡)台湾まぜそば+カレー追い飯

【2017年09月03日(日)】 拉麺 空海@那珂川町(福岡県筑紫郡)
台湾まぜそば+カレー追い飯
25b

2013年にブレイクした名古屋(麺屋はなび)発の「台湾まぜそば」。

夜営業の数量限定で提供されている「台湾まぜそば+カレー追い飯」を求めて、
那珂川町にある拉麺 空海@那珂川町(福岡県筑紫郡)さんを再訪。

個人的に福岡で提供されている中では最も満足度が高い印象。

続きを読む
Archives
Categories
Recent Comments
Profile えぬ(N)
  • ライブドアブログ