麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

そば処 芭蕉庵@尾倉(北九州市八幡東区)秋新そばせいろ

【2018年12月15日(土)】 そば処 芭蕉庵@尾倉(北九州市八幡東区)
秋新十割そばせいろ
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熊本の友人せいさんと年末恒例となったとびきり優良店食べ歩き。

2軒目は、個人的に大好きなそば処 芭蕉庵@尾倉(北九州市八幡東区)さんを優先再訪。

今年は11月下旬から福井県丸岡産秋新蕎麦が提供され始め、
切り替わってから既にはや4度目で計13杯。
本日は二人で秋新十割せいろそば2枚、粗碾きそばお代り、釜揚げそばを味わった。

先ずは、基本の「秋新十割そばせいろ」から。

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来来(らいらい)@片島(福岡県飯塚市)中華そば並

【2018年12月15日(土)】 来来(らいらい)@片島(福岡県飯塚市)
中華そば並
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毎年12月第三週の土曜夜は、北部九州の麺関係者による忘年会が北九州市で開催されており、
会場は4年連続で予約が取れないミシュランガイド福岡・佐賀2014にもビブグルマン評価で
掲載されている人気店、酒房 魚虎@熊手(八幡西区)さんにて。
今年も終盤戦に魚虎の熱い御主人による「黒門&黒木リスペクトラーメン」がサプライズ提供。

早朝から飯塚市へ向かい
来来(らいらい)@片島(福岡県飯塚市)さんを再訪し、
店頭で熊本から訪れた友人せいさんと合流。

ラーメンを示す幟はもちろん、暖簾や屋号看板すら掲げておらず、
外観からラーメン店とは分かり難いが、
口コミで手づくり感ある素朴なラーメンと熱意ある御主人の評判が広がっている。

本日は、手づくり感ある「中華そば並」を楽しんだ。

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新宿中村屋 マンナ(Manna)@新宿(東京都新宿区)インドカリー

【2018年10月06日(土)】 新宿中村屋 マンナ(Manna)@新宿(東京都新宿区)
インドカリー+コールマンカリー+8種野菜サラダ+ドリンクセット
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東京巡り3泊4日二日目の午後は、久しぶりに新宿にあるカレーの有名老舗、
新宿中村屋 旧本店@新宿(東京都新宿区)さんを再訪。

今回は「インドカリーと洋食のレストラン&カフェ」とパネルに紹介された、
地下二階にある新宿中村屋 マンナ(Manna)さんを選択。

インドカリーとコールマンカリーを8種野菜サラダ+ドリンクセットで味わった。

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亀戸餃子本店@亀戸(東京都江東区)餃子4皿+大瓶ビール

【2018年10月06日(土)】 亀戸餃子 本店@亀戸(東京都江東区)
餃子4皿+大瓶ビール
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東京巡り3泊4日二日目の夜は、この時点ではあまさんからのお誘いに気付かず、
亀戸にある有名人気餃子店、亀戸餃子本店@亀戸(東京都江東区)さんを単独訪問。

今回初めて江東区の亀戸に宿泊したのでこの機会を利用して
「餃子4皿+大瓶ビール」を楽しんだ。

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味千拉麺@熊本 ラーメン女子博2018in熊本 白とんこつ100%菊陽人参ピューレ添え

【2018年11月18日(日)】 味千拉麺@熊本 ラーメン女子博2018in熊本
味千白とんこつ100%菊陽人参ピューレ添え
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週末の日曜、熊本市の花畑広場で開催されているラーメンイベント、
ラーメン女子博2018in熊本(花畑広場)第一部を訪問。

主催はエイベックスとRKK熊本放送(TBS系)で、ラーメン女子博プロデューサーは森本聡子女史。
一部と二部に分かれ、それぞれラーメン9店舗+スイーツが出店。

こちらはたけ4さんが選択した「私たちが考えた最後まで食べたいラーメン」と掲げられた
女子大生×味千ラーメン@熊本さんコラボによる「味千白とんこつ100%菊陽人参ピューレ添え」。

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AGU@ハワイ ラーメン女子博2018in熊本 ガーリック&チーズ豚骨RAMEN

【2018年11月18日(日)】 AGU@ハワイ ラーメン女子博2018in熊本
ガーリック&チーズ豚骨RAMEN
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週末の日曜、熊本市の花畑広場で開催されているラーメンイベント、
ラーメン女子博2018in熊本(花畑広場)第一部を訪問。

主催はエイベックスとRKK熊本放送(TBS系)で、ラーメン女子博プロデューサーは森本聡子女史。
一部と二部に分かれ、それぞれラーメン9店舗+スイーツが出店。

本日の1杯目は、「日本初上陸、ハワイNo.1人気」と紹介された
AGU(AGU a ramen bistro in Waikiki)@ハワイさんの
「ガーリック&チーズ豚骨RAMEN」を味わった。

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たけや@八重洲町(北九州市小倉南区)肉うどん大+タマネギ天

【2018年12月01日(土)】 たけや@八重洲町(北九州市小倉南区)
肉うどん大+タマネギ天
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年末が近づくと、どうしても再度大好きな一杯を食べたくなってしまい、
夜明け前から北九州市方面へ向かい、先ずは早朝のみ営業する
賑わうすじ肉うどん たけや@八重洲町(北九州市小倉南区)さんを再訪。

個人的に優先して訪問しているリピート店で、
本日は「肉うどん大+タマネギ天」を味わった。

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熊本城 熊本市役所展望階

【2018年11月18日(日)】 熊本城
熊本市役所展望階
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週末の日曜、熊本市の花畑広場で開催されているラーメンイベント、
ラーメン女子博2018in熊本(花畑広場)第一部を再訪。

営業開始までの時間を利用して
熊本市役所の展望階から復旧工事中の熊本城を眺めた。

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博多麺屋 一連@大江(熊本市中央区)ラーメン+牡蛎フライ

【2018年11月17日(土)】 博多麺屋 一連@大江(熊本市中央区)
ラーメン+牡蛎フライ
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ラーメン女子博2018in熊本(花畑広場)の会場から離脱し、
2018年7月末で開店8周年を迎えていた、
博多麺屋 一連@大江(熊本市中央区)さんの夜営業を再訪。

本日は、「ラーメン+牡蛎フライ」を味わった。

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麺屋 宗@東京 ラーメン女子博2018in熊本 金色香味塩らぁ麺

【2018年11月17日(土)】 麺屋 宗(そう)@東京 ラーメン女子博2018in熊本
金色香味塩らぁ麺
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鮮やかな青空快晴に恵まれた週末、熊本市の花畑広場で開催されているラーメンイベント、
ラーメン女子博2018in熊本(花畑広場)第一部を訪問。

主催はエイベックスとRKK熊本放送(TBS系)で、ラーメン女子博プロデューサーは森本聡子女史。
一部と二部に分かれ、それぞれラーメン9店舗+スイーツが出店。

午後3時より森本聡子女史監修によるラーメン本発売記念トークショー&サイン会が
蔦屋書店@三年坂店(熊本市)で開催され、観覧。

日が暮れた終盤戦は、麺屋 宗(そう)@高田馬場(東京都新宿区)さんの
「金色香味塩らぁ麺」を味わった。

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森本聡子女史監修ラーメン本発売記念トークショー&サイン会

【2018年11月17日(土)】 森本聡子女史監修ラーメン本発売記念トークショー&サイン会
蔦屋書店@三年坂店(熊本市中央区)
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鮮やかな青空快晴に恵まれた週末、熊本市の花畑広場で開催されているラーメンイベント、
ラーメン女子博2018in熊本(花畑広場)第一部を訪問。

主催はエイベックスとRKK熊本放送(TBS系)で、ラーメン女子博プロデューサーは森本聡子女史。
一部と二部に分かれ、それぞれラーメン9店舗+スイーツが出店。

この日は午後3時より森本聡子女史監修ラーメン本発売記念トークショー&サイン会
蔦屋書店@三年坂店(熊本市中央区)で開催され、観覧した。

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ろたす@清水町(静岡県)濃厚肉とろ味噌 ラーメン女子博2018in熊本

【2018年11月17日(土)】 ラーメンろたす@清水町(静岡県)
ラーメン女子博2018in熊本 濃厚肉とろ味噌ラーメン
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鮮やかな青空快晴に恵まれた週末、熊本市の花畑広場で開催されているラーメンイベント、
ラーメン女子博2018in熊本(花畑広場)第一部を訪問。

主催はエイベックスとRKK熊本放送(TBS系)で、ラーメン女子博プロデューサーは森本聡子女史。
一部と二部に分かれ、それぞれラーメン9店舗+スイーツが出店。

午後からイベント会場に戻り、ラーメンろたす@清水町(静岡県駿東郡)さんにて
「濃厚肉とろ味噌ラーメン」を味わった。

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勝烈亭@新市街本店(熊本市中央区)厚揚げ鹿児島県産六白黒豚ロースかつ膳

【2018年11月17日(土)】 勝烈亭@新市街本店(熊本市中央区)
厚揚げ 鹿児島県産 六白黒豚ロースかつ膳
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鮮やかな青空快晴に恵まれた週末、熊本市の花畑広場で開催されているラーメンイベント、
ラーメン女子博2018in熊本(花畑広場)第一部を訪問。

主催はエイベックスとRKK熊本放送(TBS系)で、ラーメン女子博プロデューサーは森本聡子女史。
一部と二部に分かれ、それぞれラーメン9店舗+スイーツが出店。

正午となり、一旦イベント会場から離脱して近くの新市街にある「とんかつ」の人気有名店、
勝烈亭@新市街本店(熊本市中央区) さんを再訪。

本日も「超特選 厚揚げ 鹿児島県産 六白黒豚ロースかつ膳 2700円」を楽しんだ。

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金色不如帰@新宿御苑前(東京都新宿区)真鯛と蛤の塩そば味玉

【2018年10月06日(土)】 金色不如帰@新宿御苑(東京都新宿区)
真鯛と蛤の塩そば+味玉
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東京巡り3泊4日二日目の昼食は、幡ヶ谷から新宿御苑前へ移転した
そばはうす 金色不如帰(ホトトギス)@新宿御苑前(東京都新宿区)さんを再訪。

先日発表されたミシュランガイド東京2019にて、
日本のラーメン店では三店目となる「星」を遂に、遂に獲得。

これまでも味は抜群に美味しかっただけに、
幡ヶ谷から新宿御苑前へ移転して店舗環境も整えた印象。

個人的に初めて食べたのは11年前の2007年(平成19年)11月25日で、
当時は六厘舎等が全盛で、作り込まれた重層型の淡麗なラーメンが逆風だった時代。
その後も数年置きに7杯味わってきた。

直向きな姿勢を貫き、塩と醤油の両方が首都圏トップクラスの質感あるラーメンを
提供し続け、限定メニューも人気。

本日は、更に改良された「真鯛と蛤の塩そば+味玉」を味わった。

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