麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

鹿児島菓子舗 山下@新屋敷町(鹿児島市)

【2018年4月21(土)】 山下@新屋敷町(鹿児島市)
生ケーキ7種
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GW直前の週末は、夜明け前より熊本阿蘇を経由して鹿児島市へ。

黒豚上ロースとんかつ定食や白熊を味わった後は、
鹿児島ならではのスイーツも楽しもうと、
鹿児島菓子舗 山下(patisserie Yamashita)@新屋敷町(鹿児島市)さんを訪問。

公式サイトのパティシエ紹介によると、
辻調理師専門学校を卒業後、福岡の名店「パティスリー・フレ」で
 フランス菓子の修行をはじめ、シェフ・パティシエの木村成克氏に師事。
 「パティスリー・フレ」の閉店後、木村氏のパティスリー「LA VIEILLE FRANCE
 (ラ・ヴィエイユ・フランス)」で修行を重ねたのち、帰鹿。
  「鹿児島菓子舗 山下」の三代目として、昔ながらの味を守りながらも
 新しいレシピや技術を取り入れ、日々、様々な挑戦を行っている。
』とのこと。

まさか鹿児島で福岡市にあった旧パティスリー・フレ@新天町(福岡市中央区)さんに
所縁ある生ケーキに出会えるとは。

本日は、季節商品を含めた生ケーキを7種購入した。

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円清@舞鶴(福岡市中央区)肉汁ざるうどん冷や大盛

【2018年04月22日(日)】 手打ちうどん 円清@舞鶴(福岡市中央区)
肉汁ざるうどん冷や大盛り
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鮮やかな青空快晴に恵まれた週末、舞鶴に新たな屋号で埼玉から移転してきた
4月下旬オープンの新店、手打ちうどん 円清@舞鶴(福岡市中央区)さんを訪問。

開店祝い花が置かれた店頭には、
「天然煮干しだし」と大きく掲げられてある。

メニューは肉汁釜揚げうどんやざる、カレーやあさりうどん等を提供中。
本日は、「肉汁ざるうどん冷や大盛り」を味わった。

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瀬戸内ラーメン 大島@光市(山口県)

【2018年5月3日(木祝)】 瀬戸内ラーメン 大島@光市(山口県)
ラーメン
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GW後半戦の初日は、今年も山口県の下松市を中心にして周防大島や光市を
びおさんと一緒に巡り、下松牛骨中華そばや周防大島のイリコラーメンをじっくり楽しむ。

下松市内でびおさんと4時間半ほどみっちり話し込んだ後、
遅い夕食は「周防大島産のいりこと昆布で出汁をとった澄みきった魚介スープ」云々
と掲げられた、瀬戸内ラーメン 大島@光市(山口県)さんを再訪(5度目)。

瀬戸内ならではのイリコラーメンを堪能した。

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めんいち@光市(山口県)中華そば

【2018年5月3日(木祝)】 中華そば めんいち@光市(山口県)
中華そば小+中華そば小
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GW後半戦の初日は、今年も山口県の下松市を中心にして周防大島や光市を
びおさんと一緒に巡り、下松牛骨中華そばや周防大島のイリコラーメンをじっくり楽しむ。

離れた周防大島にある、たちばなや@周防大島(山口県)さんで味わった後、
光市で牛骨中華そばを提供している個人的に大好きな人気店、
中華そば めんいち@光市(山口県)さんを再訪(9度目)。

本日は「中華そば小」を食べたが、この日の仕上がりにどうにも満足できなかったので、
改めて翌日も再訪(10度目)し、二日連続で味わった。

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たちばなや@周防大島(山口県)中華そば

【2018年5月3日(木祝)】 たちばなや@周防大島(山口県)
中華そば+いなりすし
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GW後半戦の初日は、今年も山口県の下松市を中心にして周防大島や光市を
びおさんと一緒に巡り、下松牛骨中華そばや周防大島のイリコラーメンをじっくり楽しむ。

下松市から離れた周防大島にある有名人気老舗、
中華そば たちばなや@周防大島(山口県)さんを再訪(7度目)。

瀬戸内ならではのいりこ出汁が利いた「中華そば」と「いなりすし」を味わった。


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中華そば 紅蘭@下松市(山口県)チャーシューメン

【2018年5月3日(木祝)】 中華そば 紅蘭@下松市(山口県)
チャーシューメン
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GW後半戦の初日は、今年も山口県の下松市を中心にして周防大島や光市を
びおさんと一緒に巡り、下松牛骨中華そばや周防大島のイリコラーメンをじっくり楽しむ。
更に翌日も下松市周辺を。

先ずは山口県下松市にある創業昭和27年という有名人気老舗、
中華そば 紅蘭@下松市(山口県)さんを再訪(10度目)。

本日も「チャーシューメン」を味わった。

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笠戸島まつり2018@下松市(山口県)

【2018年5月3日(木祝)】 笠戸島まつり2018@下松市(山口県)
杵づきあん入りきび餅と草餅
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GW後半戦の初日は、今年も山口県の下松市を中心にして周防大島や光市を
びおさんと一緒に巡り、下松牛骨中華そばや周防大島のイリコラーメンをじっくり楽しむ。
更に翌日も下松市周辺を。

朝から下松市入りし、ラーメンを食べ歩く前に観光で
笠戸島で開催される「笠戸島まつり2018」を訪れた。

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たけや@八重洲町(北九州市小倉南区)肉肉うどん中

【2018年5月3日(木祝)】 たけや@八重洲町(北九州市小倉南区)
肉肉うどん中
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GW後半戦の初日は、今年も山口県の下松市を中心にして周防大島や光市を
びおさんと一緒に巡り、下松牛骨中華そばや周防大島のイリコラーメンをじっくり楽しむ。
更に翌日も下松市周辺を。

夜明け前から北九州市方面へ向かい、先ずは早朝営業の賑わう
すじ肉うどん たけや@八重洲町(北九州市小倉南区)さんを再訪。

個人的に優先して訪問しているリピート店で、
本日は「肉肉うどん中」を味わった。

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天文館むじゃき本店@千日町(鹿児島市)

【2018年4月21(土)】 天文館むじゃき本店@千日町(鹿児島市)
ハンディ白熊
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GW直前の週末は、夜明け前より熊本阿蘇を経由して鹿児島市へ。

鹿児島ならではの「黒豚上ロースとんかつ定食」を味わった後、
天文館むじゃき本店@千日町(鹿児島市)さんを再訪。

本日は、手軽にテイクアウトする「ハンディ白熊」を味わった。

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味のとんかつ 丸一@山之口町(鹿児島市)黒豚上ロースかつ定食

【2018年4月21日(土)】 味のとんかつ 丸一@山之口町(鹿児島市)
黒豚上ロースかつ定食
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GW直前の週末は、夜明け前より熊本阿蘇を経由して鹿児島市へ向かう。

先ずは美味しい「黒豚とんかつ」を求めて8度目となる、
味のとんかつ 丸一@山之口町(鹿児島市)さんを再訪。

個人的にわざわざ鹿児島に行って優先して食べたいと思っている
人気有名店であり、今回も「黒豚上ロースカツ定食」を味わった。

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めん屋 大仙@御船町(熊本県上益城郡)特製油そば

【2018年4月14日(土)】 めん屋 大仙@御船町(熊本県上益城郡)
特製油そば
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この日は熊本地震の前震発災から丸2年。

2016年4月16日(土)深夜午前1時25分に発生した本震(M7.3) も加わり、
当時は余震が連日続き、大分でも長期間に渡り更なる強震に怯えながら過ごしていた。

朝から熊本で過ごそうと、上益城郡御船町の長閑な郊外にある、
めん屋 大仙@御船町(熊本県上益城郡)さんを再訪。

個人的に熊本で最優先して食べたい「油そば」を味わえる優良店。
本日も「特製油そば」を楽しんだ。


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十三屋@十三本町(大阪市淀川区)

【2011年09月25日(日)】 十三屋@十三本町(大阪市淀川区)
大衆居酒屋
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2014年3月7日(金)、TVニュースで36店を焼く傷ましい火災映像が伝えられた
阪急十三(じゅうそう)駅沿いに連なるディープな飲み屋街、通称しょんべん横丁。
戦後の姿を色濃く残した飲食店が犇めく魅力的な町並み。

この日は十三界隈を神戸の友人、虎えもんさんの案内で巡り、
中筋で賑わっていた大衆居酒屋 十三屋@十三本町(大阪市淀川区)さんで飲んだ。

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鶴麺(ツルメン)@鶴見(大阪市鶴見区)中華そば

【2011年09月25日(日)】 鶴麺(ツルメン)@鶴見(大阪市鶴見区)
中華そば
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2011年当時、大阪で69'N' ROLL ONE(ロックンロールワン)@相模原市(神奈川県)っぽい
ラーメンが味わえると云う、鶴麺(ツルメン)@鶴見(大阪市鶴見区)さんを訪問。

ちなみにその後、ロックは紆余曲折あって兵庫県尼崎市に
ロックンビリーS1@塚口(兵庫県尼崎市)として東京の赤坂から関西へ
移転復活するなんていう展開は当時は全く想像できなかった。

この日は、「中華そば」を味わった。

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レストランSHIN@梅南(大阪市西成区)

【2011年09月25日(日)】 レストランSHIN@梅南(大阪市西成区)
洋食ランチ
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朝から大阪市西成区の釜ヶ崎へ。

萩之茶屋本通商店街から萩ノ茶屋駅の南海本線を挟んだ旧西萩側へ移動し、
花園北本通周辺を歩き回り、梅南通に佇む地域密着の洋食店、
レストランSHIN@梅南(大阪市西成区)さんを訪問。

お得な「日替ランチ」を。

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