2007年06月
2007年06月30日
清陽軒＠本店（大分市・大手町） ラーメン（小）
ラーメン（小）
珍しく仕事絡みで大分市へ。本日は梅雨らしい天気で、行きは一時局地的な大降りに遭う。月末に近付いた為か？国道は何かしらの公共工事が至るところで行われ、やたらと停止させられる。市内に入ってからも小雨が降り続いた。
所用を済ませると、日差しが戻り一部青空が覗いてきた。先ずは県庁に近い清陽軒＠本店（大分市・大手町）へ。久留米ラーメンの清陽軒大分支店として昭和35年にオープンしたという大分市の老舗店。個人的に手作り感アル滋味系のラーメンを味わえる好きなお店。獣臭漂う懐かしさのある味で、なんちゃって白濁ラーメンより随分楽しめる。
先客は三名。ぶわんと懐かしき獣臭漂う暗めの店内では年配の御主人が元気そうに平笊で麺を揚げていた。カウンター席に座り、ラーメン（小）を注文。
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2007年06月29日
一時休業から再開 元祖長浜屋＠福岡市 （ガンソ祭り？？）
元祖長浜屋＠福岡市 一時休業から再開へ？
ラーメン
色んな情報を見る限り兎に角今日は一時休業していた元祖長浜屋が再開される予定らしい。再開されれば色んな掲示板やブログ等にリアルタイムの情報が溢れることだろう。関係者の皆さんによる情報楽しみにしていますよん。私は日曜に行ってみよ〜っと♪
画像は先週末に訪れた際の風景。やっぱり元祖が開いていないってのはかなり違和感アルなぁー
私が最後に元祖長浜屋＠本店で食べたのは5月21日（月）のモーニング元祖。コレが最後の元祖にならなくて本当にヨカッタですわ。
元祖長浜屋＠本店（福岡市・中央区） ラーメン 400円♪
2007年06月28日
八重岳＠本部町・伊野波 本部名産 田芋天ぷら
田芋の天ぷら
【沖縄巡り 三日目の六軒目】
山原そば（やんばる）＠本部町でソーキそばを味わった後、緑豊かな山道を抜け海沿いにある本部町・渡久地のきしもと食堂＠本店へ向かうことに。
田舎道の国道84号線（名護本部線）を西に走る。すると右手に新しくできた支店・きしもと食堂＠八重岳店が見えてきた。桜の名所という八重岳（453.5m）の入口にあるお店。
狙いは創業100年という歴史アルきしもと食堂＠本店だったのでこの支店に立ち寄るつもりは無かったけれど、てんもりさんがその向かいにある八重岳＠本部町というお店で「田芋天ぷら」を購入するため車を停めた。本部名産という田芋の天ぷらとのことで、ネットで調べると「絶品」とか「おいしいのでオススメ」なんていう記述がアル。
お店はかなりラフな造りで、店頭に「本部名産 田芋天ぷら」と掲げられている。
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山原そば（やんばる）＠本部町（沖縄県） ソーキそば・大
ソーキそば（大）
【沖縄巡り 三日目の五軒目】
新山食堂＠名護市で名物のてびちそばを味わった後、本部町へ移動。次の狙いは今回の沖縄巡りで首里そばと並び訪問をとても楽しみにしていた山原そば（やんばる）＠本部町へ。
沖縄そば本「今旨い沖縄そば店114」に豊里実令（とよざと・みれい）さんによる「旬の店10選」の筆頭で掲載されていたオススメ店。「ラードに閉じこまれたスープの旨みが絶品」と紹介された迫力あるソーキそばが名物のようで、俄然期待が高まる。
新山食堂から名護の寂しげな飲食街を抜け、西へ走る。
途中で宮里そばの前を通り掛かるも、本日は割愛。イイ感じに草臥れたお店の外観にも惹かれてしまうなぁー
AW前を通るも、休憩することなく山原そば＠本部町へ直行。
緑豊かな田舎道の県道84号線を走っていくと、周りの風景に溶け込むように山原そば＠本部町が不意に現れた。色褪せ老朽化した風情ある外観にニンマリ。さすが人気店だけに行列が出来ており、20分程並んだ後に席へ通された。
店内も外観同様民家を改装したような古き良き時代を色濃く残した趣のある空間。ここで食べたら旨そうだなぁ〜♪ と思えるゆるりとした雰囲気が既にある。
テーブル席に座り、人気メニューであるソーキそば（大）を注文。
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2007年06月27日
新山食堂＠名護市（沖縄県） てびちそば＋じゅうしい
【2006年9月17日（日）】 新山食堂＠名護市（沖縄県） その２３（三日目）
てびちそば＋じゅうしい
【沖縄巡り 三日目の四軒目】
石釜焼きパンの宗像堂＠宜野湾市でパンを購入した後、いよいよ名護・本部方面へ。西原ICから終点の許田ICまで高速を利用して移動。沖縄に行ったことのある方なら御存知だろうが、沖縄の高速料金は全国比ではかなり安く設定されている。更に島を結ぶ立派な大橋も多い。
高速上では突然雨がぱらっと降ったりと南国的な天候だった^^
許田ICで降りて名護・本部方面へ。視界が開けると色鮮やかな名護湾が現れ、その奥に本部半島も見えた。
先ずは訪問を楽しみにしていた新山食堂＠名護市へ。沖縄そば本「今旨い沖縄そば店114」に豊里実令（とよざと・みれい）さんによる「旬の店10選」として掲載されていたオススメ店。絶品のてびちそばが名物の創業80年〜100年ともいわれる老舗店だそうだ。本日は名護や本部の麺や沖縄料理を満喫する予定。モチロン本部の海もねー
てんもりさんの運転で独特の寂しげな雰囲気が漂う名護の街を走る。要所要所でポイントを教えてもらいながら味わい深い街並みを楽しむ。画像は名護市商店街にある樹齢300年というひんぷんがじゅまる。名護のシンボルで、ひんぷんに見立てられたガジュマルの樹だそうだ。ネットで調べると「ひんぷん」とは屋敷の正門と母屋の間に設けられた屏風状の堀とのこと。
少し入り込んだところで新山食堂＠名護市に到着。店舗はいわゆる華やかな飲食店という感じではなく民家に近い。駐車場側からはステンレス製のドアに「営業中」と書かれてあるので開いているのは判る。
店内はほぼ満席状態。新山食堂の名物メニューである「てびちそば」の食券を購入し、テーブル席に座った。
2007年06月26日
百麺・パイメン（PAI MEN）＠ラースタ 家系ラーメン
太麺ラーメン（家系）
湘南のラーメンというらーめんオハナ（OHANA）を食べた後、家系ラーメンの百麺（パイメン）＠キャナルを訪問。東京を中心に展開している家系のお店のようで、太麺と細麺から選べる。福岡市における横濱の家系と言うと、六角家がラースタ＠博多に進出し、その後自ら店舗も構えたが撤退。久しぶりに家系ラーメンの福岡再進出となった。
少しだけ待ち客が出るくらいの混みようで、食券機で「太麺ラーメン」を購入して入店。
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2007年06月25日
湘南らーめんオハナ（OHANA）＠ラースタ（福岡市・博多区）
【2007年6月24日（日）】 湘南らーめんオハナ（OHANA）＠キャナル（福岡市）
らーめん
二代目海老そばけいすけ＠キャナルを食べた後、湘南のラーメンというらーめんオハナ（OHANA）を訪問。2007年版の石神本（ラーメン本）にNEW COMERとして掲載されていたお店。本店は神奈川県の藤沢市にあり、ハワイをコンセプトにしたお店だそうだ。九州の人々は今回ラーメンスタジアムに入るとことで初めてその店名を知ったと思われる。よって今のところお客は新規三店のうちでは最も少なかった。最初は知名度が低いので仕方がないし、味さえよければ今後口コミで評判が広がることだろう。
食券機で「らーめん」を購入して入店。
店内の奥にはオブジェとしてサーフボードが展示され、モニターでサーフィンをしている映像が映し出されている。海の家を意識しているのか、テーブルや内装は質素なもの。店員さんはアロハ姿。照明はエラク暗く、個人的には理解できないレベル。ラフな演出で海辺の雰囲気を楽しませるのは結構だが、せめてラーメンだけでもピンライトで明るく照らされてないと私には美味しくは見えない。最近のデジカメの性能が上がっているからこそ画像が写し出されているものの、実際はキビシイ暗さだった。
二代目けいすけ＠ラーメンスタジアム（福岡市） 海老そば＋海老ワンタン
海老そば＋海老ワンタン
東京で人気の二代目海老そば けいすけ＠高田馬場が福岡市（ラーメンスタジアム＠キャナル）に招かれた。ラーメン業界でとても勢いのあるお店＆個性的な御主人で、こんな話題性のある旬なお店が福岡市に出店してくることは異例のことだ。おそらく福岡市に玄瑛＠薬院が存在しなかったら実現しなかったことだろう。
昨年高田馬場にある二代目海老そばけいすけ＠本店に訪問していたので、どれだけの再現率を出してくれるか楽しみだ。しかもオープン時は気合いも入っているしねー
今回ラーメンスタジアムには三店入れ替えしてオープン。けいすけの他に家系の百麺（PAI MEN）、そして湘南のらーめんオハナの三店。けいすけ〜オハナ〜百麺の順で全て食べた。
少しでも良い状態のラーメンを食べようと、開店前からラーメンスタジアム＠キャナルを訪問。店頭及び店内には祝い花がずらりと並ぶ。送り主も関東の有名店主の錚々たる名前が。さすがに開店したばかりとあって店主・竹田さんの姿もあった。
開店を待ち、食券機で「海老そば＋海老ワンタン」を購入。
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2007年06月24日
石釜焼きパン 宗像堂＠宜野湾市・嘉数（沖縄県） パン各種
石釜焼きパン各種
【沖縄巡り 三日目の三軒目】
沖縄では珍しい天然酵母を使用した本格石釜焼きパンを提供するお店・宗像堂＠宜野湾市。奥まったところにある外人住宅を改装してお店を開店し、店裏に御主人達が手造りした石釜があるらしい。石釜焼きの関係で営業は木金土日の週四日間のみ。天然酵母を使用するので卵・バター・牛乳を使っていないとのこと。昨夜訪問したてだこ亭＠那覇市で宗像堂の御夫婦に偶然お会いできたこともあり、早速伺うことに。こういうノリ大好きデス。
キングタコス＠長田店でタコスを味わった後、宗像堂＠宜野湾市へ向かう。その途中で米軍ヘリが墜落炎上事故（2004年8月13日）を起こした沖縄国際大学前を通り掛かった。てんもりさんによると、事故の爪痕は焼けたあの樹にしっかり残っているとの助言を頂いた。
小道に入り込み、舗装されていない砂利道を暫く進んだところで宗像堂＠宜野湾市に到着。緑が沢山残る長閑な場所。白い店舗は数年前の写真と比べると随分手が入っている印象だ。入店し、てんもりさんと一緒に御挨拶。こういう繋がりはいつも嬉しく、そして楽しい。そこには必ず笑顔がアル。
店内には石釜で焼かれたパンが並ぶ。店内はパンの香ばしく、甘い香りに包まれていた。手に取るとずっしりとしていて、質感あるものが多い。お土産を含め、以下の画像のパンを購入していった。
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