麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

2010年02月

モーニングガンソ

1847b476.jpg
53c3f742.jpg

〜モバイル更新
モーニングガンソ

●元祖長浜屋@支店(福岡市中央区)

昨夜は午前3時半過ぎまで、ともちゃん&せいさん&ねーこさんという親しい熊本メンバーと一緒に福岡市でワイワイ(^o^)

翌朝は、せいさん&ねーこさんと一緒にモーニングガンソo(^-^)o

向かいのファミリーマートが閉店してしまい、いよいよ移転のカウントダウンが始まった感のある元祖長浜屋。20年に渡り600杯以上食べてきた特別な思い入れのある空間だけに、来たるえっくすでー前にあの雰囲気を可能な限り楽しみたいと訪問。

本日はやや醤油ダレが軽めに振れ、出汁そこそこのフレッシュな味わいで、満足。感慨深くガンソを楽しんだ。

博多新風つけ麺まつり2010 五日目 きび

【2010年02月26日(金)】 博多新風つけ麺まつり2010 五日目
五日目 支那そば きび

きび10

只今、博多新風つけめん祭2010イベントが一週間に渡り開催中。開幕五日目は神田に本店を構える人気店、『支那そば きび』が登場。品川駅脇のラーメン集合施設『品達』にも入店しているので親しみやすい。

やさしい味わいの白濁つけ汁で味わう、穏やかな『つけめん』。本日は姉妹店の『ぶらり@東日暮里(東京都・荒川区)』仕様だそうだ。今日の厨房もエラク賑やか。きびの御主人・渡邉保之さんをはじめ、お手伝いしていた先日お会いしたばかりの武蔵家の藤崎さん(弟)、沖縄から手伝いに来ていた武蔵家@沖縄の藤崎さん(兄)や我流家(がりゅうや)@中城村(沖縄県)の御主人。皆さんと色々お話して、めっちゃ面白くて充実。やっぱお祭りは楽しいねー

続きを読む

博多新風つけ麺まつり2010 四日目 凪(なぎ)

【2010年02月25日(木)】 博多新風つけ麺まつり2010 四日目
四日目 凪(なぎ)

凪10

只今、博多新風つけめん祭2010イベントが一週間に渡り開催中。開幕四日目『凪(なぎ)』が登場。

本日は仕事終わりに高速で移動して、午後8時頃訪問。水洗いされた艶やかな活きた太麺&幅広扁平麺を、大量の煮干し出汁と鋭い醤油がぎっちり効いたつけ汁で楽しむ『ニボニボつけめん』を味わいまする。今回は凪(なぎ)の御主人・生田智志さんと何度も絡め、めっちゃ面白くて充実。いや〜〜お祭りは楽しいねー

店頭で一昨日も会っていたバスプリンさんと偶然合流。一緒にワイワイ楽しむことに(⌒∇⌒)

続きを読む

博多新風つけ麺まつり2010 三日目 武蔵家

【2010年02月24日(水)】 博多新風つけ麺まつり2010 三日目
三日目 武蔵家

武蔵家10

只今、博多新風つけめん祭2010イベントが一週間に渡り開催中。開幕三日目『武蔵家』が登場。

本日は仕事&突然の私用で訪問が大幅に遅れ、午後9時過ぎになんとか駆け込んだ。さぁ〜〜横浜家系を反映させた『つけめん・大盛り』を味わいます。長崎名物の式見(長崎名物の揚げかまぼこ)の刻みも投入されており、直営店のあらかぶ(らーめん政)@大黒町(長崎市)の味も活かされている。

しかも御主人の藤崎茂也さんとアレコレたくさん喋れ、めっちゃ面白くて充実。後半GT3先生ペアも合流。藤崎さん、高田さん(博多新風の御主人)、GT3先生ペアと一緒にワイワイ。いや〜〜楽しかった〜〜〜

続きを読む

博多新風つけ麺まつり2010 二日目 つけめんTETSU

【2010年02月23日(火)】 博多新風つけ麺まつり2010 二日目
二日目 つけめんTETSU

TETSU10

只今、博多新風つけめん祭2010イベントが一週間に渡り開催中。
開幕二日目『つけめんTETSU』が登場。

本日は
satoyanさんてん子さんと一緒に訪問。
昨日同様、夕方仕事終わりに高速で福岡市に向かい、午後七時に博多駅でてん子さん
と合流し、
更にイベント会場近くでsatoyanさんと合流。
到着すると店頭に待ち客が数名で、暫し待ってから店内へ案内された。

首都圏のつけめんを代表する人気店のひとつ、
つけめんTETSUの御主人・小宮一哲さん御本人が厨房に立つ贅沢イベント。
華のある味わいの適濃なつけ汁で、存在感ある伸びやかな活きた麺を美味しく食わせる。
全体的にとてもバランスが良くて食べやすく、きっちり作られた一杯を堪能。

続きを読む

博多新風つけ麺まつり2010開幕〜四代目けいすけ

【2010年02月22日(月)】 博多新風つけ麺まつり2010開幕
初日 四代目けいすけ

10

本日より『博多新風つけめん祭2010』が一週間に渡り開催。
開幕初日は『四代目けいすけ』が登場。

夕方仕事終わりに高速で福岡市に向かい、
午後七時くらいに博多駅で
てん子さんと合流。

賑わっており、並びは一時間半くらいだったけど、私たちは喋り足りない程度。
昨夜も一緒だったスタッフのヤスヨさんや
北九州から駆けつけたケパサさんとも話せたしね。

四代目けいすけの御主人が厨房に立つ贅沢イベント。
伊勢海老&渡り蟹の風味豊かなリッチな味わいの濃厚つけめんを堪能。
仕掛もいちいち面白い。

詳しくは、てん子さん
コチラ
のブログで(*^_^*)

続きを読む

いっぱち@高宮(福岡市・南区)

【2010年02月21日(日)】いっぱち@高宮20

いっぱち@高宮(福岡市・南区)
●焼きとり、塩ラーメン、坦々麺等々

あれよあれよと、福岡市を訪れた好来(ハオライ)@人吉(熊本県)の大将&女将さん達といっぱち@高宮(福岡市・南区)で宴。

続きを読む

博多新風@高宮(福岡市・南区)

8e02755a.jpg
0885a741.jpg

〜モバイル更新
博多新風@高宮(福岡市・南区)
 
●大盛りつけめん

伯龍@佐賀県


伯龍20
394f5077.jpg

〜モバイル更新
伯龍@佐賀県

●ラーメン、チャーハン(スープ付き)

続きを読む

べあさんとin 佐賀o(^-^)o

d5a60ba4.jpg 

〜モバイル更新
べあさんとin佐賀

とあるところでは知られる、福岡の『タ』と佐賀の『イ』と『い』のまさかの三者揃いぐみ。 久しぶりに笑顔のべあさんと合流して、ラーメンを二杯o(^-^)o

モーニングガンソ

ac7b6a72.jpg
89769482.jpg

〜モバイル更新
元祖長浜屋@支店

●ラーメン(カタ)


麺関係者による北九州宴。昨夜の二次会終了は午前一時過ぎ。クモさん&みぃさんと別れ、ハトシさん〜くーぱーさん〜だがしやさんを送って、若松に午前二時。

続きを読む

福楽@八幡東区(北九州市)

261b34aa.jpg
〜モバイル更新
北九州で麺関係者の宴会
福楽@八幡東区(北九州市)
●焼肉三昧

田の久@唐津市(佐賀県)

2f0445bf.jpg
〜モバイル更新
田の久@唐津市(佐賀県)
●ラーメン

関東軒@唐津市(佐賀県)

bdf63979.jpg
f81a0239.jpg

〜モバイル更新
関東軒@唐津市(佐賀県)
●支那そば(正油)

コチラもやっぱ旨いねー


凄い熱戦。カーリング、めっちゃ面白いですねぇ〜〜o(^-^)o

一竜軒@唐津市(佐賀県)

6c663f69.jpg
2a485a00.jpg

〜モバイル更新
本日は気持ちのよい快晴。

一竜軒@唐津市(佐賀県)

●大盛りラーメン
やっぱ旨いねーo(^-^)o

Archives
Categories
Recent Comments
Profile えぬ(N)
  • ライブドアブログ