つけ麺ボンズ＠尾の上（熊本市） つけ麺300g

【2010年06月20日（日）】 つけ麺ボンズ＠尾の上（熊本市）
つけ麺300g


このところ熊本地域は昔ながらの熊本ラーメンではなく、
関東を中心とした流行をいち早く取り入れた味の新規出店ばかりが続いている。

本日は大金豚系と云われる新店、つけ麺ボンズ＠尾の上（熊本市）が登場していたので、
梅雨入りした豪雨にも拘わらず、タフさんと一緒に訪問。

いわゆる六厘舎＠大崎（東京都・品川区）や中華蕎麦とみ田＠松戸市（千葉県）の特徴を
取り入れているとの噂だ。


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第二回くまもとラーメン祭（inグランメッセ熊本）二日目 その2

【2010年01月31日（日）】　くまもとラーメン祭inグランメッセ熊本
二日目 その2（11杯目〜20杯目）


二日間に渡り、第２回くまもとラーメン祭inグランメッセ熊本が開催。
26店舗もの熊本県内のラーメン店がグランメンセに集結。

二日目の11杯目から20杯目を紹介。
その1はコチラ。
色んなラーメンを、気心が知れた皆さんと楽しみまする。

元祖長浜屋＠長浜二丁目（福岡市・中央区） モーニングガンソ

【2010年06月27日（日）】 元祖長浜屋＠長浜二丁目（福岡市・中央区）
新ビル


長浜界隈は、『元祖』や『長浜』を掲げたお店が犇めくラーメン激戦区。
元祖長浜屋からお家騒動で飛び出した元祖ラーメン長浜家1号店＠大手門、
更に分裂した元祖ラーメン長浜家2号店＠港一丁目までも出現し、
事情を知らない人にはおそらく見分けがつき難いだろう。

先週に続き、モーニングガンソ（元祖長浜屋＠長浜二丁目）へ。

あかつき＠昭和町（熊本市） ラーメン

【2003年04月27日（土）】　あかつき＠昭和町（熊本市）
ラーメン


旧HPやブログに掲載していなかった懐かしい画像を紹介。
2002年や2003年代のデジカメ画像は、今や貴重かと。

当時の熊本ラーメン本には必ず掲載されていた、あかつき＠昭和町（熊本市）のチャーシューメン。

評判が良かったものの何となく食べていなかったので、この機会に立ち寄ることに。
色々経緯があったようで、その後神水へ移転。
更に移転先で閉店してしまったので、一期一会であることを思い知らされた。

よってこや＠江津店（熊本市） ラーメン

【2003年04月27日（土）】　よってこや＠江津店（熊本市）
ラーメン


旧HPやブログに掲載していなかった懐かしい画像を紹介。
2002年や2003年代のデジカメ画像は、今や貴重かと。

この日は熊本市を中心に巡る。
讃岐うどん てる山＠画図町（熊本市）、白龍らーめん＠画図町に続き、
偶然行列が発生していた新店（当時）に立ち寄ることに。

外壁中に能書きが沢山書かれているものの、屋号が何だか判らない。
廃業したガソリンスタンドを改装して営業し始めた、大胆な外観。

後で外観画像を確認すると、
『らーめん 屋台味』の上に小さくyo！-ttekoya　【kiwami】とあった。
屋号は『よってこや』で、関西を中心にして全国にフランチャイズ展開している
企業系「京都の屋台味」なんだそうだ。
この時点では福岡市にはまだ出店しておらず、熊本が九州初だった記憶。
麺屋 黒船＠熊本ラーメン城下町（熊本市）といい、
意外と熊本は福岡市より先に関東や関西からの新店が出店していた。

白龍らーめん＠画図町（熊本市） ラーメン

【2003年04月27日（土）】　白龍らーめん＠画図町（熊本市）
ラーメン


旧HPやブログに掲載していなかった懐かしい画像を紹介。
2002年や2003年代のデジカメ画像は、今や貴重かと。

この日は熊本市を巡り、讃岐うどん てる山＠画図町（熊本市）に続き、
隣りのプレハブチックな外観の白龍らーめん＠画図町（熊本市）を訪問。

讃岐うどん てる山＠画図町（熊本市）冷や天おろし＆生醤油うどん

【2003年04月27日（土）】　讃岐うどん てる山＠画図町（熊本市）
冷や天おろし＆生醤油うどん


旧HPやブログに掲載していなかった懐かしい画像を紹介。
2002年代や2003年代のデジカメ画像は、今や貴重かと。

この日は熊本市を巡り、
先ずは讃岐うどん てる山＠画図町（熊本市）を訪問。

讃岐の有名人気店であるおか泉＠宇多津町（香川県）で修業した御主人が開いたという、
当時の九州では福岡市にも無い、貴重なさぬきうどん店。

芭蕉庵＠尾倉（北九州市・八幡東区） 鴨南蛮そば

【2010年05月15日（土）】　芭蕉庵＠尾倉（北九州市・八幡東区）
鴨南蛮そば


この度FBS福岡放送めんたいワイドの『福岡ベストそば屋TOP10』において
第一位と紹介された、芭蕉庵＠尾倉（北九州市・八幡東区）。

個人的に九州の麺屋（ラーメン、うどん、そば）の中で最も好きな、
優先してわざわざ食べたい特別なお店だ。
ずっと直向きに頑張ってきた、本当に旨い店が評価されたことはとても嬉しい。
御主人、奥様、スタッフの皆さん、そして愛好会の皆様、
誠におめでとうございます。

この日は、母の日絡みで親を連れて北九州市へ向かい、
先ずはそば処 芭蕉庵＠尾倉（八幡東区）を訪問。

さっそく『せいろ』、『釜揚げそば』と二種味わい、
〆は個人的に最も好きな『鴨南蛮そば』を追加注文(｡･ω･)ﾉﾞ

芭蕉庵＠尾倉（北九州市・八幡東区） 釜揚げそば

【2010年05月15日（土）】　芭蕉庵＠尾倉（北九州市・八幡東区）
釜揚げそば


この度FBS福岡放送めんたいワイドの『福岡ベストそば屋TOP10』において
第一位と紹介された、芭蕉庵＠尾倉（北九州市・八幡東区）。

個人的に九州の麺屋（ラーメン、うどん、そば）の中で最も好きな、
優先してわざわざ食べたい特別なお店だ。
ずっと直向きに頑張ってきた、本当に旨い店が評価されたことはとても嬉しい。
御主人、奥様、スタッフの皆さん、そして愛好会の皆様、
誠におめでとうございます。

この日は、母の日絡みで親を連れて北九州市へ向かい、
先ずはそば処 芭蕉庵＠尾倉（八幡東区）を訪問した。

元祖長浜屋＠長浜二丁目（福岡市・中央区） 新ビル

【2010年06月20日（日）】 元祖長浜屋＠長浜二丁目（福岡市・中央区）
新ビル


長浜界隈は、『元祖』や『長浜』を掲げたお店が犇めく、いわゆるラーメン激戦区。
元祖長浜屋からお家騒動で飛び出した元祖ラーメン長浜家1号店＠大手門、
更に分裂した元祖ラーメン長浜家2号店＠港一丁目までも出現し、
事情を知らない人にはおそらく見分けがつき難い状態だ。

そんな中、個人的に平成元年から親しんできた名代ラーメン亭＠長浜店が5月末で突然閉店したのは驚いたし、
元祖のお家騒動云々を含め、長浜界隈の萎みが伝わってくる。

本日もブランチで、営業再開した元祖長浜屋＠長浜二丁目の新ビル店舗へ。

第二回くまもとラーメン祭（inグランメッセ熊本）二日目 その1

【2010年01月31日（日）】　くまもとラーメン祭inグランメッセ熊本
二日目 その1


二日間に渡り、第２回くまもとラーメン祭inグランメッセ熊本が開催。
26店舗もの熊本県内のラーメン店がグランメンセに集結。

本日（二日目）も朝から駆けつけ、
色んなラーメンを気心が知れた皆さんと楽しみまする。

しんちゃんうどん＠東光（福岡市・博多区） 肉肉うどん

【2008年7月19日（土）】　しんちゃんうどん＠東光（福岡市・博多区）
肉肉うどん（移転前）


北九州市の小倉南区を中心に、
奥まった住宅街でひっそり親しまれてきた、ディープな肉うどん文化。
通称は『どぎどぎうどん』。

どぎ肉と呼ばれるサイコロ状のやわらかめに煮込まれた
牛ほほ肉や牛スジ肉がゴロゴロ豪快に入り、
おつゆが濃口醤油色に真っ黒く染まった、甘辛い個性的な一杯。
早朝から営業されるお店が多く、決して安価ではない強気な価格設定であるも、
地元の常連客で賑わっている。

この日は福岡市に新規オープンした、
小倉名物 しんちゃんうどん＠東光（福岡市・博多区）を訪問。
（中洲へ移転し、残念ながらその後閉店）

サンドーレ（San Dore）＠尼寺（佐賀市・大和町） サンドウィッチ

【2010年06月06日（日）】　サンドーレ（San Dore）＠大和町
サンドウィッチ


satoyanさんと一緒に丸っと一日佐賀巡り(*'-'*)

早朝７時より多種のサンドウィッチに特化して販売している
サンドーレ（San Dore）＠尼寺（佐賀市・大和町）。

地元民に親しまれている、サンドウィッチ専門店だそうだ。
さっそく緑豊かな公園でブランチを楽しみます。

多布施川河畔公園＆神野公園ブランチ

【2010年06月06日（日）】　多布施川河畔公園＆神野公園ブランチ
サンドーレ（San Dore）＠大和町のサンドウィッチ


satoyanさんと一緒に丸っと一日佐賀巡り(*'-'*)

緑豊かな自然の中でブランチを楽しもうと、
江戸時代初期に造られたという取水施設、石井樋（いしいび）のある
石井樋公園＠尼寺（佐賀市・大和町）を散策。

続いて隣に設けられた、広大な多布施川河畔公園へ。

麺家もち月＠博多駅南（福岡市・博多区） 誕生日宴＆祝五周年

【2010年06月05日（火）】　麺家 もち月＠博多駅南（福岡市・博多区）
誕生日宴＆祝五周年


博多新風＠高宮（福岡市・南区）の御主人・高田さんのお誘いで、
麺家 もち月＠博多駅南（福岡市・博多区）の御主人・望月さんの
誕生日宴＆祝五周年を催すとのことで、仕事終わりに福岡市へ。

会場は、いつもの炭火焼処いっぱち＠高宮（福岡市・南区）さん。

創業の若久（福岡市・南区）にあった頃から通ってきた麺家 もち月＠博多駅南（福岡市・博多区）。
以前からどちらの御主人共、個人的に親しくさせて頂いていたが、
点と点が色んな経緯で繋がり、今やこーんな形に。
なんだか感慨深いですねー