2011年最後のクマモト行脚

【2011年12月30日（金）】 2011年最後のクマモト行脚
阿蘇〜御船町〜人吉市〜熊本市


神戸より虎えもんさん夫妻が一昨日熊本へ帰省。
夕方坪井で合流して、ねーこさんが待つ博多麺屋一連＠大江（熊本市）へ。

『虎ちゃん、おかえりぃー』と笑顔で迎えられた、神戸のくまモン。
年末だなーっと思えた瞬間でしたね。

六盛＠松原町（大分県・別府市）

【2011年12月23日（金祝）】 六盛＠松原町（大分県・別府市）
大盛り中華ソバ、別府冷麺


クリスマス三連休初日、連休後半が冷え込んで積雪の懸念があるので、
今年最後となりそうな別府温泉行脚へ。

本日は、別府ならではの食べ物と温泉を満喫。

なべさん＠浜脇（別府市）に続き、
いつもの六盛＠松原町（大分県・別府市）にて、大盛り中華ソバと別府冷麺を。

はんつ遠藤さんを囲んだクマモト宴（二次会〜延長戦）

【2011年12月21日（水）】 はんつ遠藤さんを囲んだクマモト宴
角マック〜マルイチ食堂＠下通り〜延長戦


フードジャーナリストのはんつ遠藤さんが、仕事で熊本入りするとのことで、
私もクマモト宴へ駆けつけさせて頂くことに。

個人的に、はんつさんとお会いするのは昨年8月下旬のクマモト宴以来。
今回もはんつさんと親交深い食べ手のたけ4さんが宴を仕切ってくださり、
熊本の作り手＆食べ手の麺関係者が囲んだ。

一次会（酒馬 成蔵＠下通）の馬肉三昧宴に続き、
二次会は通称・角マックへ移動して、お待ちかね組5名と合流。
更に延長戦は、マルイチ食堂＠下通（熊本市）へ。

秋田成ト会2011 濃厚魚介鶏白湯

【2011年11月04日（金）】 秋田成ト会2011
濃厚魚介鶏白湯＋トッピング


秋田成ト会（なるとかい）が東京ラーメンショー2011で提供した「濃厚魚介鶏白湯」。
大胆に「無化調」を大きく掲げた、放し飼い比内地鶏の鶏白湯スープで、
魚介スープが合わせられ、北海道小清水産の新麦・春よ恋を使った自家製麺にて提供。
今イベント屈指の大行列を形成させた、人気ブースとなっていた。

三日目はあまさんが朝から三番客で、最終日にはベルさんが朝から並び、
私も食べさせて頂いた。

なべさん＠浜脇（大分県・別府市）

【2011年12月23日（金祝）】 なべさん＠浜脇（大分県・別府市）
大盛りラーメン、焼きそば（あんかけ皿うどん）


クリスマス三連休初日、連休後半が冷え込んで積雪の懸念があるので、
今年最後となりそうな別府温泉行脚へ。

本日は、別府ならではの食べ物と温泉を満喫。
具体的には、なべさん＠浜脇（別府市）にて大盛りラーメンと焼きそば（あんかけ皿うどん）、
六盛＠松原町（別府市）にて大盛り中華ソバと別府冷麺、
新店の麺屋一いち（いちいち）＠大畑（別府市）は単独にて魚介系のつけ麺、
野田商店＠別府駅市場にて、テイクアウト巻寿司三本＋お総菜、
別府温泉保養ランド＠別府鉄輪温泉にて泥湯という流れ。

先ずは、個人的に優先してリピートしている、
なべさん＠浜脇（大分県・別府市）からスタート。

はんつ遠藤さんを囲んだクマモト宴（一次会）

【2011年12月21日（水）】 はんつ遠藤さんを囲んだクマモト宴
酒馬 成蔵＠下通り


フードジャーナリストのはんつ遠藤さんが、仕事で熊本入りするとのことで、
私もクマモト宴へ駆けつけさせて頂くことに。

個人的に、はんつさんとお会いするのは昨年8月下旬のクマモト宴以来。
今回もはんつさんと親交深い食べ手のたけ4さんが宴を仕切ってくださり、
熊本の作り手＆食べ手の麺関係者が囲んだ。

いっぷくラーメンの御主人や有料携帯情報サイト・超らーめんナビを通じて
知り合った投稿者達が親交を育んだ形。
福岡や久留米でもない、熊本ならではのほんわかあったかーい宴となった。

晟竜軒＠青崎（大分市） ラーメン＋半チャーハン

【2011年09月10日（土）】 晟竜軒＠青崎（大分市）
ラーメン＋半チャーハン（チャーハンセット）


大分市郊外に今年の5月オープンした新店、晟竜軒＠青崎（大分市）。
神酒さん情報で麺屋あおい＠八女市（福岡県）出身の方が開いたお店とのこと。

今年大分県内で食べた新店は、すっかり埋もれてしまっていたので、
年内に駆け込みアップ。

福楽＠西本町（北九州市・八幡東区）

【2011年12月17日（土）】 福楽＠西本町（北九州市・八幡東区）
焼肉宴2011


福楽＠西本町（北九州市・八幡東区）さんで開催された、
北九州の麺関係者による焼肉宴に参加。
入口に『麺族オフ会』と掲げられており、久しぶりに懐かしい言葉に触れた印象。

ラーメンを通じて知り合った、笑顔が溢れる個性的な方々。
十年という時を重ねてより一層大切な存在となり、感謝で一杯。
今年は一竜軒＠唐津市（佐賀県）の御主人やお弟子さんも参加され、
賑やかな楽しい宴となった。

栗ちゃん＠山王（北九州市・八幡東区）

【2011年12月17日（土）】 栗ちゃん＠山王（北九州市・八幡東区）
ラーメン


9年半ぶりに栗ちゃん＠山王（北九州市・八幡東区）を訪問。
逆さま「ラーメン」看板のお店。

最初に食べたのは初期のネット情報で評判を知った2001年11月10日のことで、
今回で三度目。
9年半前に誰と、どの席で、どんな味だったかを鮮明に憶えていて、我ながら驚いた。

津田屋官兵衛＠小倉南区（北九州市）

2011年12月17日（土）
遅い昼飯で、豊前裏打会の
津田屋官兵衛＠小倉南区（北九州市）を訪問。


閉店際になんとか滑り込んだ形。

本日は、野菜天ぶっかけ＋ミニカツ丼を。

桃園＠枝光本町(北九州市八幡東区)

早めの夕食で、商店街の裏通りに佇む
桃園＠枝光本町(北九州市八幡東区)を訪問。

2011年にブレイクしてしまった「くまモン」

【2011年02月05日（土）】 くまもとサプライズ
第三回くまもとラーメン祭inグランメッセ熊本


11月27日に開催された、
全国版の「ゆるキャラグランプリ2011」で優勝してしまった「くまモン」。
2011年3月の九州新幹線全線開業をきっかけに生まれた、熊本のゆるキャラだ。

2月初旬に開催された、第三回くまもとラーメン祭2011のステージ上でも活躍。

個人的な2011年、食べ歩き麺オブザイヤー

【2011年10月08日（土）】 磔磔（たくたく）＠差木野（宮崎県・延岡市）
豚骨ラーメン


九州を中心に食べ歩いて出会った、
特に印象に残った個人的な『2011年、食べ歩き麺オブザイヤー』は、
磔磔（たくたく）＠差木野町（宮崎県・延岡市）さん。

延岡市北部郊外の長閑な立地で、何度も店の前を通ってはいたものの、
宮崎市や延岡市内での予定を優先させてしまい、
更にネット上の口コミ情報で躊躇し、今まで立ち寄らないでいたことが悔やまれた。

個人的な2011年、サプライズ新店オブザイヤー

【2011年9月14日（水）】 天下一品＠吉井町（福岡県・うきは市）
ラーメン、ちゃんぽん


今年も福岡市を中心に、新店は多かった印象だが、
ラーメン、うどん、蕎麦等、麺類の個人的な『2011年、サプライズ新店オブザイヤー』は、
天下一品＠吉井町（福岡県・うきは市）さん。
ちなみに屋号は京都の有名店、天下一品さんとは関係無い。

長閑な農村地区に佇む日本家屋の敷地奥で、隠れたようにラーメンやちゃんぽん等を提供。
まさかの立地、納屋的店舗の佇まい、手づくり感ある味、そして屋号等全てがサプライズ。
女将さんが一人でお店を切り盛りしていたのも好感で、
ラーメンは、なんと安価な一杯400円提供。

個人的な2011年、新店オブザイヤー

【2011年11月23日（水祝）】 てしお（TESIO）＠九品寺（熊本市）
こだわり塩麺、匠味塩


今年も福岡市を中心に、新店は多かった印象だが、
ラーメン、うどん、蕎麦等、麺類の個人的な『2011年、新店オブザイヤー』は、
塩ラーメン二種を提供する、てしお（TESIO）＠九品寺（熊本市）さん。

九品寺（熊本市）の奥まった通りに突然現れたの新店で、
和食出身の方が、敢えて豚骨王国の九州・熊本おいて、
透明感を残した黄金スープの手づくり塩ラーメンを提供。

店内掲示によると、県産ブランド地鶏の天草大王や枕崎産超厚削りかつお等、
手塩にかけた多種の食材を重ねた出汁とのこと。
具体的には、天草大王、天草の天然鯛、特大いりこ、干し貝柱、利尻昆布、
枕崎産超厚削りかつお、あざぎり町の卵、命の塩、乾燥椎茸、杉養蜂園ハチミツ、
ネギ、大八製麺所のちぢれ麺云々。

大江界隈は、隣接する九品寺に「てしお」、更に大江に「天神堂」が次々とオープンし、
ラーメン店が俄然賑やかになってきた。