【2012年04月30日(月祝)】 和居府屋 陣@近江(熊本市・南区)
限定創作ラーメン
たけ4さんの呼び掛けで、熊本の麺好きさん達による熊本ラーメンGathering宴が開催。
今回は、和居府屋 陣(わいふや じん)@近見(熊本市・南区)さんのご厚意により、
当日のみという限定創作ラーメンや串揚げ等が提供された。
参加者は表明順に、たけ4さん、せいさん、私、キューさん、春風さん、ラーテンさん、
けんちゃん、あとぜきさん、ともちゃん一家(3名)、麺商人さん、ユーキさん、せーじさん。
御主人の熱い意欲を感じる一杯で、風味ある焼き魚と鶏出汁のベースに、
食べ進む毎に変化する複数の仕掛けも楽しい、美しい創作ラーメンを満喫した。
2012年05月
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