げそちく冷やかけうどん
香川県さぬきうどん巡り二日目の昼は、まんのう町から県西部の観音寺市へ大きく移動して、
賑わうカマ喜ri(かまきり)@柞田町(香川県・観音寺市)さんを訪問。
2012年3月8日にオープンしたばかりの新店ながらかなり評判が良く、
実家の電気工事店をリノベーションした小洒落た空間にて美味しいうどんを提供。
詰め掛けた客達を捌く若いスタッフさん達のモチベーションも高め。
ネット検索すると、変わった屋号の由来や具体的なリノベーションのことが紹介されていた。
とりちく冷やつけうどんに続き、げそちく冷やかけうどんを味わった。
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