中華そば並
個人的に大好きな筑豊の飯塚市に現れた、来来@片島(福岡県・飯塚市)さん。
ラーメンを示す幟はもちろん、暖簾や屋号すら掲げておらず、
外観からはラーメン店とは分かり難い店舗。
徐々に口コミで手づくり感ある素朴なラーメンと熱意ある御主人の評判が広がっている。
御主人独りが厨房に立ち、一日僅か40杯程度の提供で、
午後12時半くらいには本日終了の札が出てしまうという短時間営業。
本日は、透明感を残した美しいスープ版の「中華そば並」を楽しんだ。
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麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)
【2014年09月12日(金)】 崎陽軒@横浜市
シウマイ弁当
横浜を歩いて移動していると販売している姿を見掛ける横浜名物のひとつ、
崎陽軒@横浜市さんのシウマイ弁当。
本日はそごう横浜店の地下食品売場で購入し、
浅草橋の宿泊ホテルにチェックインしてから味わった。
【2014年09月12日(金)】 ブルーマウンテン@高島(横浜市・西区)
ブルーマウンテン No.1ヴィンテージクロップ、ブルーマウンテン ピーベリー
横浜駅に隣接するそごう横浜店の5階紳士服フロアでひっそり営業している人気店、
coffee bar ブルーマウンテン(Blue Mountain)@高島(横浜市・西区)さんを訪問。
こだわりのブルーマウンテンに特化しており、価格もなかなか強気な提供。
本日は、ブルーマウンテン No.1ヴィンテージクロップ1700円(税込1836円)と
ブルーマウンテン ピーベリー1600円(税込1728円)を味わい、
季節のケーキと一緒に楽しんだ。
【2014年09月12日(金)】 豚星。@白楽(横浜市・神奈川区)
小ラーメン豚入り+ニンニク少々
個人的に特に優先して食べたかった、とても評判の良いいわゆる関東の二郎を意識した
ようなラーメンを提供している、豚星。@白楽(横浜市・神奈川区)さんを訪問。
神奈川大学近くにある2012年8月オープンの人気店で、ラーメン本やネット情報では、
くり山(懐かしい旧仁鍛)やラーメン二郎野猿街道店2等で修業した御主人のお店だそうだ。
ラーメンを示す看板や暖簾、そして幟等の無い店舗。
ちなみに今回二郎では、三田本店の再訪と二郎@ひばりが丘、そして二郎@桜台駅前を予定していた。
本日は野菜は敢えて増さず、「小ラーメン豚入り」をニンニク少々で味わった。
【2014年09月12日(金)】 菜香新館@横浜中華街(横浜市)
25周年記念コース+大海老のマヨネーズ風味、上海小龍包、福建風あんかけチャーハン
三連休に一日休暇を加え、今年も東京巡り2014三泊四日へ。
以前はよく訪れていた横浜に立ち寄り、昼食は数年ぶりに横浜中華街を訪問。
街には新興を含め安価な食べ放題中華が溢れる中、
予約していた菜香新館@横浜中華街(横浜市)さんを訪れた。
本日はふかひれの姿煮や北京ダック等が付いた豪華食材の「25周年記念コース」を選択。
内容は、旬の彩り前菜 菜香プレート、気仙沼産 特厚毛鹿ふかひれの姿煮150g、
北京ダック 菜香スタイル、活はまぐりと蟹爪の特製海鮮香港麺、
特製なめらか杏仁豆腐 季節のフルーツソース(マンゴー)だったので、
更に大海老のマヨネーズ風味、上海小龍包、福建風あんかけチャーハンを加えて
料理の厚みを増して楽しむことに。
【2014年09月12日(金)】 横浜中華街(横浜市)
中華料理のコース+α
三連休に一日休暇を加え、今年も東京巡り2014三泊四日に出発。
思い掛けず気持ちの良い快晴に恵まれた。
先ずは博多から始発ののぞみを新横浜で降り、数年ぶりに横浜中華街へ。
街を歩いて予約店で中華料理のコース+αを楽しんだ。
【2014年09月10日(水)】 中華そば ムタヒロ@博多阪急催事
アハハ煮干特製つけ麺
東京の国分寺市から博多阪急の催事(全国うまいもの大会8階催場)に
出店していたラーメン店、中華そば ムタヒロさんを訪問。
期間は2014年09月10日(水)〜16日(火)という7日間で、
「煮干つけ麺」と「煮干中華そば」を特製を加えたバリエーション展開で提供。
さっそく「アハハ煮干特製つけ麺」から楽しんだ。
nsan