in福岡市博物館
福岡市博物館@百道浜(福岡市早良区)で2014年10月12日(日)から
11月30日(日)まで開催されていた『特別展 九州仏 〜1300年の祈りとかたち』を鑑賞。
かなり充実した濃い展示内容に大満足。
図録が売り切れていたことも頷ける。
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麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)
【2014年11月26日(水)】 福岡ラーメンショー2014 第二幕
開催8日目夜
2014年11月19日(水)に開幕した福岡ラーメンショー2014は、
いよいよ11月27日(木)に最終日を迎える。
生憎の雨天が続いた第二幕。
あと残り2日となった開催8日目の水曜日夜に会場を訪れると、
想像していたよりはお客さんがいて安堵。
営業最終日が迫り、肉増量やトンデモ巨大燻製鶏モモ肉一枚トッピングメニュー等が出現。
【2014年11月24日(月振替休日)】 福岡ラーメンショー2014
開催6日目、第二幕初日の後半戦
2014年11月19日(水)に開幕した福岡ラーメンショー2014。
開催6日目となる三連休最終日(月振替休日)からは、
入れ替えられた新たな12店舗が提供する第二幕がスタート。
午前中は青空の晴天に恵まれ、天神周辺の沿道にはソフトバンクホークス優勝パレードに
約35万人ものファンが駆けつけて一時的に大混雑。
パレード終了後のお昼時の会場は120分待ちの札が出た程の大賑わいとなったが、
午後からその反動で客足が失速してしまい、ラーメン自体は食べ易い環境に。
集まった皆さんとダラダラ日が暮れるまで楽しんだ。
【2014年11月24日(月振替休日)】 福岡ラーメンショー2014
開催6日目、第二幕の初日
2014年11月19日(水)に開幕した福岡ラーメンショー2014。
開催6日目となる三連休最終日(月振替休日)からは、
入れ替えられた新たな12店舗が提供する第二幕がスタート。
午前中は青空の晴天に恵まれ、天神周辺の沿道にはソフトバンクホークス優勝パレードに
約35万人ものファンが駆けつけて一時的に大混雑。
パレード終了後のお昼時の会場は120分待ちの札が出た程の大賑わいとなったが、
午後からその反動で客足が失速してしまい、ラーメン自体は食べ易い環境に。
【2014年11月23日(日)】 福岡ラーメンショー2014
開催5日目、第一幕最終日
2014年11月19日(水)に開幕した福岡ラーメンショー2014第一幕。
開催5日目となる日曜日は、鮮やかな青空の快晴に恵まれて大賑わい。
本日は第一幕の最終日となり、明日11月24日(月祝)からは第二幕がスタートする。
【2014年11月22日(土)】 福岡ラーメンショー2014
三連休初日、開催4日目
2014年11月19日(水)に開幕した福岡ラーメンショー2014第一幕。
開催4日目となる三連休初日は、鮮やかな青空の快晴に恵まれた。
【2014年11月19日(水)】 金澤味噌 らぁめん秀@石川
濃厚味噌「炎炙」肉盛りそば・肉肉ダブル in福岡ラーメンショー2014
2014年11月19日(水)に開幕した福岡ラーメンショー2014第一幕に出店していた、
金澤味噌 らぁめん秀@金沢(石川県)さん。
和歌山の井出商店で修業した金澤中華そば 神仙(しんせん)@金沢市(石川県)が手掛ける
味噌の別ブランド店であり、今夜賑わっていたお店のひとつ。
濃厚味噌「炎炙」肉盛りそばを肉肉ダブル(有料トッピング)で味わった。
【2014年11月19日(水)】 らーめん処 潤@新潟
背脂煮干し醤油ラーメン in福岡ラーメンショー2014
2014年11月19日(水)に開幕した福岡ラーメンショー2014第一幕に出店していた、
新潟県内を中心に多店舗展開し、東京や茨城にも出店中の
らーめん処 潤@新潟さんを4杯目に訪問。
背脂の元祖、新潟の燕三条で生まれたと云う「燕三条ラーメン」。
表面に浮いた顆粒状の背脂と溶けた脂が覆って蓋をして、
熱々の煮干し出汁がぎっちり利いた背脂煮干し醤油スープに
刻みタマネギや岩のりが加わる。
本日は、ノーマルの「背脂煮干し醤油」を味わった。
【2014年11月19日(水)】 中華そば しながわ@東京
醤油中華そば in福岡ラーメンショー2014
2014年11月19日(水)に開幕した福岡ラーメンショー2014第一幕に出店していた、
中華そば しながわ@東京さんを3杯目に訪問。
6年前に食べたバッソ ドリルマン(BASSO DRILL-MAN)@西池袋(豊島区)さんが手掛ける
評判の良いセカンドブランドの中華そば店で、
今年の9月14日(日)に東京西池袋の店舗で食べて、大満足したばかり。
個人的に第一幕の中では、最も楽しみにしていた「醤油中華そば」だった。
【2014年11月19日(水)】 鶏王 けいすけ@東京
鶏王らーめん in福岡ラーメンショー2014
2014年11月19日(水)に開幕した福岡ラーメンショー2014第一幕に出店していた、
鶏王 けいすけ@東京さんを2杯目に訪問。
国内外に多店舗展開しているけいすけさんの「鶏」に特化した
鶏王 けいすけ@秋葉原店(東京都)が提供する「鶏王らーめん」。
黄金に発色した鶏白湯の濃厚スープや
存在感ある大ぶりのロースト骨付き鶏モモ肉は魅力的。
【2014年11月19日(水)】 頑者(がんじゃ)@川越市(埼玉県)
つけ麺+煮玉子+炙りチャーシュー in福岡ラーメンショー2014
2014年11月19日(水)に開幕した福岡ラーメンショー2014第一幕に出店していた、
頑者(がんじゃ)@川越市(埼玉県)さんを1杯目に訪問。
魚介が効いた「つけ麺」の人気有名店。
つけ汁に魚粉をたっぷり具材として初めて活用したと云われるお店であり、
今や多くの店が真似して取り入れ、アレンジされている。
第一幕では唯一の提供となる「つけ麺」に、
有料トッピングの煮玉子と炙りチャーシューを増して味わった。
【2014年11月08日(土)】 シップスログ@舞鶴(福岡市・中央区)
ベーコン野菜カリー+3辛
このところ屋外でイベントカレーを食べる機会が多かったので、
店舗の美味しいカレーを堪能したくて個人的に優先して食べ重ねている、
カリー専門店のシップスログ(SHIP'S LOG)@舞鶴(福岡市・中央区)さんを再訪。
個人的に「スープカリー」云々というより、「シップスログが提供するスパイス溢れる食べ物」を
一期一会で楽しんでいる感覚。
本日は「ベーコン野菜カリー+ミニオムレツ+3辛」を味わった。
nsan