麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

2014年11月

まこと屋@心斎橋本店(大阪市・中央区) 牛骨ラーメン

【2014年03月21日(金祝)】 まこと屋@心斎橋本店(大阪市・中央区)
牛骨ラーメン
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2014年11月19日(水)に開幕する福岡ラーメンショー2014第一幕に出店予定の、
【大阪】大阪牛骨 まこと屋(牛骨)さん。

パンフの紹介によると、「豚骨王国福岡でもなかなかお目にかかれない牛骨ベースの白湯スープ。
くいだおれの街大阪のお客様をやみつきにさせた一杯をぜひお試しください
。」とのこと。

今年の3月にホルトホール大分前広場で開催されたラーメンイベント、
おおいた駅前らーめん博2014の第二幕に出店していた際は賑わっていた。

看板に「関西を中心に17店舗展開中(当時)。牛丼業界での経験を積んだ店主考案、
限定牛骨ラーメン」と掲げて提供していた「牛骨ラーメン」を紹介。

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らあめん 元(はじめ)@蓮根(東京都・板橋区) 特塩らあめん

【2009年11月22日(日)】 らあめん元(はじめ)@蓮根(東京都・板橋区)
特塩らあめん、特醤油らあめん
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2014年11月19日(水)に開幕する福岡ラーメンショー2014第二幕
2014年11月24日(月祝)〜27日(木)に出店予定の
【東京】 らあめん 元(はじめ)@蓮根(東京都・板橋区) 『鶏白湯さん。

パンフの紹介によると、「鶏の首ガラをメインにモミジや手羽元、香味野菜を長時間炊き込み、
濃度はあってもさらりとした鶏白湯スープ。鶏の旨みがギュッと詰まった記憶に残る一杯。
」とのこと。

個人的には5年前の2009年11月と2010年11月の二度に渡って訪問し、
作り込まれた美しい黄金スープの「特塩らあめん」と「特醤油らあめん」を味わっていた。

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麺や 七彩@鷺宮(東京都・中野区) (現在は食堂七彩)

【2007年11月24日(土)】 麺や 七彩@鷺宮(東京都・中野区)
塩味のタイプB、醤油味のタイプH
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2014年11月19日(水)に開幕する福岡ラーメンショー2014第二幕
2014年11月24日(月祝)〜27日(木)に出店予定の【秋田】 麺や 七彩(醤油)さん。

パンフの紹介によると、「秋田名産の稲庭うどんの製法を応用したこだわりの中華麺に
旨みの深い比内地鶏の清湯スープを合わせた至福の醤油ラーメン
」とのこと。

この日は筑波の
コイタさんとラーメン二郎@三田本店(東京都港区)近くで合流し、
夜は錦糸町駅(江東区)で
あまさんも加わり、三人で麺や璃宮@毛利で魚介つけ麺を
食べてから、近場で飲む。

先ずは私の希望で、麺や 七彩@鷺宮(東京都・中野区)さんへ向かうことに。
(現在の屋号は、食堂七彩。)

むさし坊出身のお二人が「喜多方ラーメン」を無化調で提供するという評判店で、
塩味のタイプB(坂内食堂風)」と「醤油味のタイプH(はせ川風)」の二種を味わった。

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頑者(がんじゃ)@川越市(埼玉県) つけ麺&ラーメン

【2006年11月4日(土)】 頑者(がんじゃ)@川越市(埼玉県)
つけ麺、ラーメン
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2014年11月19日(水)に開幕する福岡ラーメンショー2014第一幕に出店予定の、
頑者(がんじゃ)@川越市(埼玉県)さん。

魚介が効いた「つけ麺」の人気有名店。
つけ汁に魚粉をたっぷり具材として初めて活用したと云われるお店であり、
今や多くの店が真似して取り入れ、アレンジされている。

この日は筑波のコイタさんの車で井之上屋@春日部市さんで食べた後に訪れ、
つけ麺」と「ラーメン」を味わっていた。

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金澤味噌 らぁめん秀@金沢市(石川県) 肉盛りそば・肉肉ダブル

【2014年03月21日(金祝)】 金澤味噌 らぁめん秀@金沢市(石川県)
濃厚味噌「炎炙」肉盛りそば・肉肉ダブル
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2014年11月19日(水)に開幕する福岡ラーメンショー2014第一幕に出店予定の、
金澤味噌 らぁめん秀@金沢(石川県)さん。

今年の3月にホルトホール大分前広場で開催されたラーメンイベント、
おおいた駅前らーめん博2014の第二幕に出店していた際は最も賑わっていた。

提供していた「濃厚味噌「炎炙」肉盛りそば・肉肉ダブル」を紹介。

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中華そば しながわ@西池袋(東京都・豊島区)

【2014年09月14日(日)】 中華そば しながわ@要町(東京都・豊島区)
中華そば
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東京巡り三日目は、川越市から更に離れた埼玉県比企郡川島町にある
四つ葉@川島町(埼玉県・比企郡)さんで味わい、
その後東京に戻って、中華そば しながわ@西池袋(東京都・豊島区)さんを訪問。

6年前に食べたバッソ ドリルマン(BASSO DRILL-MAN)@西池袋(豊島区)さんが手掛ける
評判の良いセカンドブランドの中華そば店で、とても楽しみ。

本日は単独で訪問し、「中華そば」を味わった。

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四つ葉@川島町(埼玉県・比企郡) つけそば

【2014年09月14日(日)】 四つ葉@川島町(埼玉県・比企郡)
つけそば
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東京巡り三日目の昼は、川越市から更に離れた埼玉県比企郡川島町にある
四つ葉@川島町(埼玉県・比企郡)さんを訪問。

今年の首都圏で個人的に最も楽しみにしていた比較的新しいお店であり、
作り込まれた手づくり感ある一杯を味わえる。
今のところ醤油、蛤、まぜそば、濃厚なつけそば等を展開。

本日は特製四つ葉そば、蛤そば、つけそばの三種を楽しむことに。
特製四つ葉そば」と「蛤そば」に続き、差別化された濃厚な「つけそば」を。

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四つ葉@川島町(埼玉県・比企郡) 蛤そば

【2014年09月14日(日)】 四つ葉@川島町(埼玉県・比企郡)
蛤そば
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東京巡り三日目の昼は、川越市から更に離れた埼玉県比企郡川島町にある
四つ葉@川島町(埼玉県・比企郡)さんを訪問。

今年の首都圏で個人的に最も楽しみにしていた比較的新しいお店であり、
作り込まれた手づくり感ある一杯を味わえる。
今のところ醤油、蛤、まぜそば、濃厚なつけそば等を展開。

本日は特製四つ葉そば、蛤そば、つけそばの三種を楽しむことに。
特製四つ葉そば」に続き、同行者にお願いした「蛤そば」を。

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たつし@名島(福岡市・東区) たつしら〜めん

【2014年11月08日(土)】 たつし@名島(福岡市・東区)
たつしら〜めん
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久しぶりに名島にある、ら〜めん屋 たつし@名島(福岡市・東区)さんを再訪。

どうにも周辺に有料駐車場を見つけられず、一時間ほど周辺をぐるり。
当然ながらその間にお目当てだった限定の塩らーめんは売り切れてしまい、
本日は屋号を冠した「たつしら〜めん」を味わった。

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瀬戸大橋を渡って岡山へ脱出

【2014年10月13日(月祝)】 瀬戸大橋を渡って岡山へ脱出
大型台風19号接近
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風雨を伴った大型台風19号接近につき大幅な予定変更を強いられた
香川県さぬきうどん遍路三日目の朝。

丸亀市でも既に時折厳しい強風が突きつけている為、
よしや@飯野町(丸亀市)さんでの三連食を〆として泣く泣く出発することに。

平均風速25m以上で瀬戸大橋が通行止めとなってしまうことを恐れ、
予定を切り上げて午前7時半過ぎには坂出ICに飛び乗り、
強風が吹きつける瀬戸大橋を渡って岡山県倉敷市へ脱出。

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牧のうどん@大野城店(福岡県・太宰府市) かきあげ

【2014年11月09日(日)】 牧のうどん@大野城店(福岡県・太宰府市)
かきあげうどん
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福岡マラソン2014のフィニッシュ地点で沿道応援していたてん子さん達と合流し、
フルを走り終えたくま夫妻はかっつんさんが、satoyanさん夫妻は私が送ることに。

帰路の車中にて25km地点(今津運動公園)で給食提供された、
糸島市の加布里に本店があるエイドの目玉「牧のうどん」が話題となり、
よく考えられた嬉しいひと口うどんであり、ナニヨリ美味しかったとのこと。
その魅力は参加ランナーのみならず、今回は参加できなかった全国のランナー達に
ソーシャルメディアや口コミを通じて十分PRされたようだ。
凄いです、牧のうどん!

satoyanさんのブログによると、
牧のうどんは、箸をつかわず啜れるようにと、カップに入った60〜65センチの1本のうどんに
 (喉が渇かないように特別に塩分を調整した)ぶっかけだしがかけてあります。
 牧のうどんの店舗では「軟(やわ)めん」は45分茹でるそうですが、さらに10分長く茹でてあるんですって。
 表面がちょっとざらっとしててだしの絡みがよく、まさに「飲める」うどんでした。
』とのこと。

私もなんだか牧のうどんの口となってしまい、帰りに約2ヶ月ぶりとなる
牧のうどん@大野城店(福岡県・太宰府市)さんへ飛び込んだ。

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福岡ラーメンショー2014 開催間近

福岡ラーメンショー2014開催間近

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第一幕 2014年11月19日(水)〜23日(日)

第二幕 2014年11月24日(月祝)〜27日(木)

開催場所 福岡市役所ふれあい広場(福岡市中央区天神1-8-1)
開催時間 会場10:00〜終了21:00(ラストオーダー20:30)
但し、23日(日)は入替のため、終了17:00(ラストオーダー16:00)
ラーメン食券(一杯) 750円(ラーメンチケットを先に購入する形式)

主催 福岡ラーメンショー2014実行委員会
    (一般社団法人日本ラーメン協会、西日本新聞社、TNCテレビ西日本、ラブエフエム国際放送)
後援 福岡市、西日本鉄道
協力 福岡県醤油工業協同組合

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今宿(15km地点) 〜福岡マラソン2014

【2014年11月09日(日)】 今宿(15km地点) 〜福岡マラソン2014
フルマラソン沿道応援
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今大会からハーフが無くなり福岡市の中心街から糸島市へ向かう
街と海辺や山の自然も楽しめるフルマラソンとなった、「福岡マラソン2014」。
今回もフルは約1万人の市民ランナーが参加した大会に。

出場の競争率が高かったので関係者は少なめで、
satoyanさん夫妻やくまさん&ゆきちゃん夫妻がフルにエントリーでき、
愛宕隊は大会ボランティアに参加。

2km地点の長浜(福岡市中央区)から
15km地点の今宿(福岡市西区)へ移動して再び沿道応援。

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糸島まんまるカレー@福岡マラソン2014

【2014年11月09日(日)】 糸島まんまるカレー@福岡マラソン2014
糸島カレー
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今大会からハーフが無くなり福岡市の中心街から糸島市へ向かう
街と海辺や山の自然も楽しめるフルマラソンとなった、「福岡マラソン2014」。
今回もフルは約1万人の市民ランナーが参加した大会に。

出場の競争率が高かったので関係者は少なめで、
satoyanさん夫妻やくまさん&ゆきちゃん夫妻がフルにエントリーでき、
愛宕隊は大会ボランティアに参加。

私は2km地点(長浜)、15km地点(今宿)、30km地点(西区の北崎中付近)、
42km地点(糸島市役所志摩庁舎フィニッシュ前)の計4地点にて沿道応援。

フィニッシュの糸島市役所志摩庁舎付近では地元糸島産の農畜産物を活用した
飲食ブース等が設けられており、大賑わい。
せっかくなので糸島まんまるカレーさんの「糸島カレー」を味わった。

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福岡マラソン2014 フルマラソン

【2014年11月09日(日)】 福岡マラソン2014
フルマラソン沿道応援
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今大会からハーフが無くなり福岡市の中心街から糸島市へ向かう
街と海辺や山の自然も楽しめるフルマラソンとなった、「福岡マラソン2014」。
今回もフルは約1万人の市民ランナーが参加した大会に。

出場の競争率が高かったので関係者は少なめで、
satoyanさん夫妻やくまさん&ゆきちゃん夫妻がフルにエントリーでき、
愛宕隊は大会ボランティアに参加。

私は2km地点(長浜)、15km地点(今宿)、30km地点(西区の北崎中付近)、
42km地点(糸島市役所志摩庁舎フィニッシュ前)の計4地点にて沿道応援。

早朝は大降りとなり天候が心配されたが、午前8時20分のスタート直前には雨が上がり、
一日を通して時折小雨が降るくらいの曇天となった。

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