麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

2014年12月

ぎょらん亭@湯川(北九州市・小倉南区)

ぎょらん亭@湯川(北九州市・小倉南区) 【移転前】
北九州市小倉南区湯川1-9-8
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訪問日(平成15年) 2003年3月29日(土)

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餃子の小径@リバーウォーク北九州(北九州市・小倉北区)

餃子の小径(こみち)@リバーウォーク北九州(北九州市・小倉北区)
北九州市小倉北区室町1-1
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訪問日(平成15年) 2003年5月4日(日)

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一真(いっしん)@水巻町(福岡県・遠賀郡) ら〜めん

一真(いっしん)@水巻町(福岡県・遠賀郡)
福岡県遠賀郡水巻町吉田西4-7-12
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訪問日(平成15年) 2003年5月4日(日)

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黒木@尾倉(北九州市・八幡東区) ラーメン

黒木@尾倉(北九州市・八幡東区)
北九州市八幡東区尾倉1-4-17
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訪問日(平成15年) 2003年3月29日(土)

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千光軒@用勺(北九州市・若松区) ラーメン

千光軒@用勺(北九州市・若松区)
北九州市若松区用勺4-9
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訪問日(平成15年) 2003年5月4日(日)

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来々軒@宇佐町(北九州市・小倉北区) ラーメン

来々軒@宇佐町(北九州市・小倉北区)
北九州市小倉北区宇佐町1-5-14
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訪問日(平成15年) 2003年5月4日(日)

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麺屋 かもめ@下通(熊本市・中央区) 鶏と魚介の塩ラーメン

【2014年12月09日(火)】 麺屋 かもめ@下通(熊本市・中央区)
鶏と魚介の塩ラーメン、 鶏とかつおだしのつけ麺
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深夜午前1時過ぎ、はんつ遠藤さんを囲んだクマモト宴二次会の後、
せいさん&あとぜきさんと一緒に4日前の熊本忘年会の際に食べ損ねていた、
麺屋 かもめ@(熊本市・中央区)さんを訪問。

深夜午前1時過ぎながら満席で、15分ほど店頭で待ってから入店。
せいさん&あとぜきさんにメインの「鶏と魚介の塩ラーメン」を注文して頂き、
私は「鶏とかつおだしのつけ麺」をお願い。
更にあとぜきさんは「自家製クレームブリュレ」を加えていた。

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はんつ遠藤さんを囲んだ熊本宴 in瑞恵(MIZUE)本店

【2014年12月09日(火)】 はんつ遠藤さんを囲んだ熊本宴 in瑞恵(MIZUE)本店
熊本郷土料理三昧
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いっぷくラーメン@熊本市の御主人、ラーテンさんのfacebook当日告知によると、
仕事で熊本入りしていたフードジャーナリストはんつ遠藤さんを囲んだクマモト宴を
急遽開催するそうで、えいっと私も仕事終わりに熊本へ駆けつけることに。
下通に熊本の作り手&食べ手の麺関係者がわらわら集まった。

いっぷくラーメンの御主人や有料携帯情報サイト、超らーめんナビを通じて知り合った
熊本の熱い投稿者達が親交を地道に育んできた形。
個人的にはんつさんとお会いするのは2011年12月21日(一次会二次会
以来だから約三年振りで、その前は
2010年8月23日の宴だった。

一次会は瑞恵(MIZUE)本店@安政町さんにて熊本の郷土料理を中心に堪能し、
二次会は酒馬 成蔵(さかば なるぞう)@下通さんにて午前1時までワイワイ。
とにかく楽しい熊本ならではのほんわかあったかーい宴となった。

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マルイチ食堂@下通(熊本市) 天草大王塩ラーメン

【2014年12月09日(火)】 マルイチ食堂@下通(熊本市・中央区)
天草大王塩ラーメン
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熊本市のいっぷくラーメンの御主人、ラーテンさんによるFacebook当日告知で、
仕事で熊本入りしていたフードジャーナリストのはんつ遠藤さんを囲んだ
クマモト宴を急遽開催するとのこと。

私も仕事終わりに熊本へ駆けつけさせて頂き、
親交のある熊本の作り手&食べ手の麺関係者がわらわらと下通に集まった。

宴の前に単独でいっぷくラーメンが手掛ける熊本ブランド地鶏の天草大王を贅沢に使用した
塩ラーメン専門店、マルイチ食堂@下通(熊本市)さんを再訪。

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しば田@仙川(東京都・調布市) 煮干しそば

【2014年09月15日(月祝)】 中華そば しば田@仙川(東京都・調布市)
煮干しそば
2014

東京巡り四日目の昼は、東京のあまさんからのかなり強い薦めもあり、
2014年に最も評判が良かった都心からは離れた新店、
中華そば しば田@仙川(東京都・調布市)さんを訪問。

音麺酒家 楽々@吉祥寺出身という2013年11月下旬オープンの新店で、
鴨、地鶏、生醤油、煮干し、ハマグリ等々を上手に駆使して、
天然素材を活かして作り込まれた一杯を味わえる。

本日は「中華そば」と「煮干しそば」の二種を楽しみ、
中華そば」に続いて「煮干しそば」を紹介。

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博多ラーメン 一燈灯@上通町(熊本市・中央区)

【2014年12月05日(金)】 博多ラーメン 一燈灯@上通町(熊本市・中央区)
博多旨辛とんこつ
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金曜の夜は、熊本市内で熊本の麺関係者の皆さんとの
クマモト忘年会に参加し、ワイワイ楽しく過ごす。

二次会はせいさんと一緒に上通り付近で営業している
博多ラーメン 一燈灯(いっとうと)@上通町(熊本市・中央区)さんを訪問。

博多一風堂出身の御主人による新店らしく、
二人で基本の「博多とんこつ」と「博多旨辛とんこつ」を味わった。

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伝統熊本豚骨 伝(でん) by AJISEN@花畑(熊本市・中央区)

【2014年12月05日(金)】 伝統熊本豚骨 伝 by AJISEN@花畑(熊本市・中央区)
伝(でん)ネギ増量選択
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金曜の夜は、熊本市内で熊本の麺関係者の皆さんとの
クマモト忘年会に参加し、ワイワイ楽しく過ごす。

0次会はたけ4さんせいさんと賑わう下通で合流して、味千拉麺が手掛ける
伝統熊本豚骨 伝(でん)by AJISEN@花畑(熊本市・中央区)さんを訪問。

私は基本らしき「伝」、たけ4さんは完熟こってり版の「完」、
せいさんはエビ風味版の「進」を選択した。

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九州らぁフェス2014(大分) 〜中華の祭典 inイオン挾間店 二日目

【2014年12月06日(土)】 九州らぁフェス2014(大分) 〜中華の祭典
イオン挾間店(大分県) 屋外特設会場 開催2日目
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2014年12月5日(金)に開幕した九州らぁフェス2014(大分) 〜中華の祭典


週末の土日を含んだ12月7日(日)までの三日間、
大分市に隣接するイオン挾間店 屋外特設会場にて開催される。

大分のローカルTV局、OAB大分朝日放送さんが手掛けているようで、
公式サイト告知はこちら。

私は開催2日目となる土曜日に訪問した。

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九州らぁフェス2014(大分) 〜中華の祭典 開幕 inイオン挾間店

九州らぁフェス2014(大分) 〜中華の祭典〜」というラーメンイベントが、
2014年12月5日(金)より12月7日(日)までの三日間、
大分市に隣接するイオン挾間店 屋外特設会場にて開催中。
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大分のローカルTV局、
OAB大分朝日放送さんの公式サイト告知によると、
九州各地の有名&激うまラーメン店が大分に集結!」と大胆に掲げられているイベント。

こちらは初日の会場。
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九州らぁフェス2014(大分) 〜中華の祭典〜
●開催日   2014年12月5日(金)、 6日(土)、 7日(日)
●開催時間 午前10時〜午後9時まで。
         但し、7日(日)は午後6時まで。
●場  所    イオン挾間店 屋外特設会場(大分県由布市挟間町北方77番地)

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リョーコ(RYOCO)@高輪(東京都・港区) テリーヌショコラ

【2014年09月14日(日)】 リョーコ(RYOCO)@高輪(東京都・港区
テリーヌショコラ
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東京ならではの質感ある美味しいスイーツを楽しもうと、高輪にある人気有名店、
リョーコ(RYOCO)@高輪(東京都・港区)さんを訪問。

東大阪から東京の高輪へ移転したお店で、
スイーツに詳しいよこたんに昨年オススメ頂き、今回ようやく実現。

店内にイートインスペースは無く、
本日は評判の良いショコラ系を3種(テリーヌショコラ、キャラドゥー、ボヌール)と
季節のフルーツタルト2種(桃タルト、グレープフルーツタルト)という計5種を購入。

先ずは、『テリーヌショコラ』から。

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