麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

2015年09月

蔦(つた)@巣鴨(東京都・豊島区) 醤油そば

【2015年09月20日(土)】 蔦(つた)@巣鴨(東京都・豊島区)
醤油そば+味玉
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「より美味しいラーメンを作りたい」という熱い想いを感じさせて頂ける貴重なお店のひとつ、
Japanese Soba Noodles 蔦(つた)@巣鴨(東京都・豊島区)さんを再訪。

巣鴨に2012年1月下旬オープンして以来、継続して特に評判が良いお店。
更にたゆまぬ研鑚を積まれ、無化調を謳って厳選された天然素材を活かして
自家製麺で提供する、頻繁に推敲され引き算して作り込まれた、香り溢れる美しい手づくりラーメン。

本日は、「醤油そば+味玉」を味わった。

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エムコイデ(m.koide)@自由が丘(東京都・世田谷区)

【2015年09月19日(土)】 エムコイデ(m.koide)@自由が丘(東京都・世田谷区)
生ケーキ5種
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東京初日のスイーツは、自由が丘にある評判の良いスイーツの人気有名店、
エムコイデ(m.koide)@自由が丘(東京都・世田谷区)さんを訪問。

本日はムースの生ケーキを中心に5種購入し、それぞれじっくり味わった。

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多賀野@荏原中延(東京都・品川区) 中華そば+煮玉子

【2015年09月19日(土)】 多賀野@荏原中延(東京都・品川区)
中華そば+煮玉子
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今年は9月と10月の連休を活かして二度に渡り東京を巡る予定で、
9月のシルバーウィーク5連休を利用して早朝から4泊5日にて東京へ。

大事な東京でのラーメン一杯目は、敬意を表して個人的に大好きな有名人気店、
多賀野@荏原中延(東京都・品川区)さんを再訪。

本日は愛おしい「中華そば+煮玉子」を味わった。

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味のとんかつ 丸一@蒲田(東京都・大田区)

【2015年09月19日(土)】 味のとんかつ 丸一@蒲田(東京都・大田区)
ロースかつ定食+大海老フライ
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今年は9月と10月の連休を活かして二度に渡り東京を巡る予定で、
9月のシルバーウィーク5連休を利用して早朝から4泊5日にて東京へ。

大事な東京一杯目は、首都圏屈指の有名人気とんかつ店、
味のとんかつ 丸一@蒲田(東京都・大田区)さんを訪問。

同じ丸一@大森出身の鹿児島にある丸一@山之口町(鹿児島市)さんにて
これまで何度も「上ロースかつ定食」を味わってきたが、こちらでは初めて。
日祝定休なので、この連休中は土曜の昼しかチャンスが無かった。

本日は「ロースかつ定食」に「大海老フライ」を単品で追加して楽しんだ。

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東京巡り三日目

2015年9月21日(月祝)

東京巡り三日目。

今日も食べたいラーメンとスイーツを。
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先ずは朝から中華そば しば田@仙川(東京都調布市)さんを再訪して並び、
「中華そば+味玉」を。

更にしば田さんに50分並び直して、
「煮干しそば」も堪能。

続いてにゃみさんが手掛けるやまぐち@高田馬場の
セカンドブランドとなる期待の新店、
らぁ麺やまぐち 辣式(らつしき)@東陽町(東京都江東区)さんを訪問。
「麻婆まぜそば+プチライス」を味わった。

更に日本屈指の有名人気スイーツ店、
アテスウェイ@吉祥寺(東京都武蔵野市)さんを訪問し、
生ケーキ6種を購入。
夕食として楽しんだ。
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東京巡り二日目

2015年9月20日(日)

東京巡り二日目は、食べたいラーメンを中心に。
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先ずは、蔦@巣鴨さんを再訪し、醤油そば+味玉を。

続いてセカンドブランドの蔦の葉@巣鴨さんを再訪し、
塩そばを。

その後、巣鴨から大きく千葉県松戸市へ移動して、
先ずはとみ田@松戸市さんの食券を購入して順番を確保。
すると4時間後の提供とのことで、
松戸市に夕方まで滞在することが確定。

空いた時間で、兎に角@松戸市さんにて、
つけ麺+燻製玉子を。

夕方、たい焼 きくや@松戸市さんにて、たい焼きを。

午後5時になり、中華蕎麦 とみ田@松戸市さんを再訪。
一年半ぶりに本物の「特製つけそば」をしっかり味わった。続きを読む

東京巡り 初日

2015年9月19日(土)

シルバーウィークは早朝から東京巡りへ出発。
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初日はとんかつ定食、ラーメン、スイーツをそれぞれじっくり楽しむ。

先ずは、蒲田にある賑わう味のとんかつ 丸一@蒲田(東京都大田区)さんにて、
ロースかつ定食+大海老フライを。

続いて個人的に大好きな賑わう多賀野@荏原中延(東京都品川区)さんにて、
中華そば+煮玉子を。

更に自由が丘にあるパティスリーエムコイデ@自由が丘(東京都世田谷区)さんにて、
生ケーキを5種購入し、夕食として味わった。
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めん屋 大仙@御船町(熊本県・上益城郡) 特製油そば

【2015年09月13日(日)】 めん屋 大仙@御船町(熊本県・上益城郡)
特製油そば+ニンニク少々
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阿蘇中岳第1火口が噴火した前日、めん屋 大仙@御船町(熊本県上益城郡)さんの
「特製油そば」を食べたくなり、熊本方面へ。

御船町の奥まった郊外にて、いわゆる関東の二郎を意識したラーメンや油そばを提供。
ジャンクさは抑えられて食材に質感があり、とても丁寧に作られている印象。

本日も「特製油そば+ニンニク少々」を楽しんだ。

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麺商人@出水(熊本市・中央区) 極濃煮干し中華そば

【2015年08月22日(土)】 麺商人@出水(熊本市・中央区)
極濃中華煮干し中華そば
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九州屈指の突き抜けた美味しい煮干し中華そばを提供している、
麺商人@出水(熊本市・中央区)さんを再訪。

現在、青森の津軽ラーメン(津軽煮干し中華そば)が大きな柱となり、
煮干し中華そば(あっさり)と極濃煮干し中華そばを提供し、
どちらも煮干し出汁がぎっちり利きまくり、突き抜けた仕上がり。
更に個性的な透明感ある熊本豚骨らーめんも味わえる。

本日は、「極濃煮干し中華そば」を味わった。

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博多新風@博多デイトス店(福岡市・博多区)

【2015年07月26日(日)】 博多新風@博多デイトス店(福岡市・博多区)
新風麺の黒
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JR博多駅に併設する博多デイトス2階のめん街道に出店している
博多新風@博多デイトス店(福岡市・博多区)さんを再訪。

本日は「新風麺の黒」をカタで味わった。

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魚郎らーめん byせたが屋@博多デイトス店(福岡市・博多区)

【2015年07月26日(日)】 せたが屋@博多デイトス店(福岡市・博多区)
魚郎らーめん
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JR博多駅に併設する博多デイトス2階のめん街道にて、9月下旬までの期間限定で
せたが屋@博多デイトス店(福岡市・博多区)さんが営業中。

本日は1日30食限定と掲げられていたいわゆる関東の「二郎」を意識した
せたが屋版の「魚郎らーめん」を味わった。

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とんかつ 重廣@小田部(福岡市・早良区)

【2015年9月06日(日)】 とんかつ 重廣@小田部(福岡市・早良区)
ロースカツ+メンチカツの重廣ランチ
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飯塚市にある来来@片島(福岡県・飯塚市)さんで中華そば並を味わっていたところ、
二日酔い気味のタフさんから連絡が入り、呼び出されて急遽福岡市へ。

滅茶苦茶な押し掛けミッションを完了し、遅い昼食は昼営業終了間際だった
とんかつ 重廣@小田部(福岡市・早良区)さんを訪問。

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シップスログ(SHIP'S LOG)@舞鶴(福岡市・中央区)

【2015年08月29日(土)】 シップスログ@舞鶴(福岡市・中央区)
ベーコン野菜カリー+3辛
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突然唐津行きの出発が遅れることになり、
いつもの
シップスログ(SHIP'S LOG)@舞鶴(福岡市・中央区)さんを再訪。

個人的に「スープカリー」云々というより、「シップスログが提供するスパイス溢れる食べ物」を
一期一会で楽しんでいる感覚。

入店すると、東京から帰福していたDr Curry先生と偶然お会いしてびっくり。
「ベーコン野菜カリー+3辛」を味わった。

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もとむら@鍋島町(佐賀市) ラーメン

【2015年08月16日(日)】 もとむら@鍋島町(佐賀市)
ラーメン
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らーめん もとむら@鍋島町(佐賀市)さんを再訪。

以前は「一休軒鍋島店」と掲げられた老舗だったが、
現在は大人の事情で屋号を「らーめん もとむら」へ変更されている。

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