麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

2016年03月

リボン@石垣西(大分県・別府市) 特別ランチ

【2016年01月10日(土)】 リボン@石垣西(大分県・別府市)
特別ランチ
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温泉観光地である大分県別府市に佇む、ボリュームあるメニューで知られる洋食の老舗、
レストラン リボン@石垣西(大分県・別府市)さんを訪問。

ネット検索してみると創業は昭和34年(1959年)だそうで、57年を超える。
本日は、贅沢版の「特別ランチ1640円」を味わった。

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なべさん@浜脇(大分県・別府市) ラーメン

【2016年01月10日(土)】 なべさん@浜脇(大分県・別府市)
ラーメン
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大分県内で特に優先してリピートしている、なべさん@浜脇(大分県・別府市)さんを再訪。

個人的に食べ重ねる毎に好きになる、今や貴重なやさしい手づくりラーメン。
本日は、「ラーメン」を堪能した。

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みんず(王民子)ラーメン@小倉店(北九州市小倉北区)

【2016年01月09日(土)】 みんず(王民子)ラーメン@小倉店(北九州市小倉北区)
王民子ラーメン
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小倉にある、みんず(王民子)ラーメン@小倉店(北九州市・小倉北区)さんを再訪。

個人的にネットが存在しない時代から門司本店(現在は閉店)や戸畑店へ
優先してわざわざ通っていたお店。
特に平成八年くらいを中心に九州で最も好きだと公言していた時代があったほど。

本日は、屋号を冠した「みんずラーメン」を味わった。

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めん屋 大仙@御船町(熊本県上益城郡)

【2016年01月10日(日)】 めん屋 大仙@御船町(熊本県・上益城郡)
特製油そば+ニンニク少々
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個人的に大好きな、めん屋 大仙@御船町(熊本県上益城郡)さんを優先して再訪。

御船町の奥まった郊外にていわゆる関東の二郎を意識したラーメンや油そばを提供し、
ジャンクさは抑えられて食材に質感があり、とても丁寧に作られている印象。

本日も、「特製油そば+ニンニク少々」を味わった。

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支那ソバ かね庵@末広(北九州市・小倉北区)

【2016年02月06日(土)】 支那ソバ かね庵@末広(北九州市・小倉北区)
支那そば
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らーめん泰玄@末広(北九州市・小倉北区)さんが週末を中心に屋号を変えて
醤油支那そばに特化して提供する、支那ソバ かね庵@末広(北九州市・小倉北区)さんを訪問。

店内に写真と一緒にワンタンメンで知られる東京の杉並区浜田山「支那そば たんたん亭」が
ラーメンの師匠として誇らしげに掲げられてあったのでメニューを確認。
すると「ワンタンメン」は無かったので、普通の「支那そば」を味わった。

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熊本の「偶然or奇跡」

【2016年02月28日(日)】 熊本の「偶然or奇跡」
ラーメン
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2016年2月24日(水)の夕方、神戸から虎えもんさんが熊本へ帰省。
その際に発生した、「偶然or奇跡」を幾つか紹介。

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