麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

2016年10月

WAKI魂ラーメンinモグオレ@大名(福岡市中央区)

【2016年10月23日(日)】 WAKI魂ラーメン inモグオレ@大名(福岡市中央区)
ラーメン
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日曜の昼は、大名にあるモグオレ定休日店舗をお借りして
福岡のWAKIさんが作ったラーメンを味わうFB告知スペシャルイベントに参加。

数々の首都圏にある有名人気ラーメン店や海外で働いていた
ラーメンが大好きな異色ダンサーによるおもてなし魂ラーメン。

麺は、ブンブンブラウ@旗の台(東京都品川区)よりお取り寄せ。
作り手の熱い想いが詰まりまくった特別な一杯を楽しんだ。

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ラーメン屋 游(遊)@荒江(福岡市城南区) 油そば

【2016年10月16日(日)】 ラーメン屋 游(遊)@荒江(福岡市城南区)
油そば
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中華の達人Tyuさんと宴でお会いする度に「ユウが旨いよ」と酔っぱらって
念仏のように何度も言っていたので、荒江四つ角近くの早良街道沿いにある路面店、
ラーメン屋 游(ゆう)@荒江(福岡市城南区)さんを再訪。

本日は、壁メニューで貼られていた「油そば」を味わった。

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やっちゃんち@清川(福岡市中央区) 冷やし支那そば塩

【2016年09月03日(土)】 支那そば やっちゃんち@清川(福岡市中央区)
限定冷やし支那そば塩
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「喜多方ラーメン」の幟が立つ、支那そば やっちゃんち@清川(福岡市中央区)さんを再訪。

明快な華のある魚介系には振れていない澄んだ綺麗なスープの塩や醤油等を提供し、
しかも朝から営業する日も設けられてあり、ありがたい。

本日は、季節限定であろう「冷やし支那そば塩」を味わった。

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魚道楽 博多魚がし@市場会館(長浜) 御膳

【2016年10月01日(土)】 魚道楽 博多魚がし@市場会館(福岡市中央区長浜)
魚がし御膳
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土曜日に福岡市内に居ると利用している、
魚道楽 博多魚がし@市場会館(福岡市中央区長浜)さんへ。

長浜鮮魚市場(福岡市中央卸売鮮魚市場)に併設された市場会館内にあり、
朝から値ごろ感ある鮮魚料理を楽しめる賑わう良店。

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らーめん光四郎@大橋(福岡市南区)呼び戻しとんこつ

【2016年09月25日(日)】 らーめん光四郎@大橋(福岡市・南区)
光四郎ラーメン
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大橋にあるらーめん四郎@大橋(福岡市南区)さんが新たに「呼び戻し とんこつ」を大きく掲げ、
屋号を「らーめん光四郎と改めて、9月23日より再スタート。

大野城市で開店した当時に食べたのが2005年12月11日だったので、
開業11年を迎える直前での大きな変化となる。

さっそくリニューアルオープン3日後の週末に訪問し、
ワイルドな獣の匂いプンプンの濃度ある「光四郎ラーメン」を味わった。

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牧のうどん@空港店(福岡市博多区)

【2016年10月10日(月祝)】 牧のうどん@空港店(福岡市博多区)
野菜天うどん大盛り+丸天
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濃密な三泊四日の東京巡りから疲れ果てて福岡市に戻り、
吸い込まれるように牧のうどん@空港店(福岡市博多区)さんを再訪。

本日も「野菜天うどん大盛り+丸天」を味わった。


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人生@常総市(茨城県) 人生ラーメン

【2016年09月17日(土)】 人生@常総市(茨城県)
人生ラーメン、 ラーメン
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東京、首都圏巡り2016三泊四日の二日目は、ずっと食べたかった個性派店、
人生@常総市(茨城県)さんを訪問。

十数年前のこと、南京ラーメン黒門@遠賀町の御主人宅で茨城県水海道市にある人生さんから
わざわざ持ち帰ったラーメンを食べさせて頂いたことがあり、それ以来となる。

本日は二人で看板メニューの素ラーメン「人生ラーメン」と
具材が添えられた「ラーメン」を味わった。


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