麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

2018年05月

麺尊RAGE@西荻窪(東京都杉並区)特製軍鶏そば

【2017年11月26日(日)】 麺尊RAGE@西荻窪(東京都杉並区)
特製軍鶏そば
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西荻窪にある評判の良い、麺尊RAGE@西荻窪(東京都杉並区)さんを訪問。

「特製軍鶏そば」を味わった。

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さぼうる@神田神保町(東京都千代田区)

【2017年11月25日(土)】 さぼうる@神田神保町(東京都千代田区)
いちご生ジュース
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神保町ですっかり疲れ果て、
さぼうる@神田神保町(東京都千代田区)さんを再訪してひと休み。


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大門(三解脱門)と東京タワー

【2017年11月26日(日)】 大門(三解脱門)と東京タワー

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鮮やかな青空快晴に恵まれた朝は、
浜松町駅から歩いて浄土宗 増上寺の大門(三解脱門)へ。

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至上の印象派展 ビュールレ・コレクションin九州国立博物館

【2018年05月20日(日)】 至上の印象派展 ビュールレ・コレクション
in九州国立博物館@太宰府市(福岡県)
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鮮やかな青空快晴に恵まれた朝から九州国立博物館@太宰府市(福岡県)で開催中の
至上の印象派展 ビュールレ・コレクション」をじっくり鑑賞。

ルノワール、モネ、ゴッホ、マネ、セザンヌ、ゴーギャン、ドラクロワ、
ドガ、シニャック、カミーユ・コロー、シスレー、ピカソ、ブラック等々と贅沢な構成で、
知っている有名作品が多いことも特徴。

SNS時代を反映してか、オーギュスト・ルノワールの「可愛いイレーヌ」と
クロード・モネの「睡蓮の池、緑の反映」の2作品が写真撮影OKという嬉しい対応だ。

展示期間は2018年5月19日(土)から7月16日(月祝)までで、
「あなたはきっと恋をする」と謳われていた。

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宮崎県えびの市へ

【2018年5月6日(日)】 宮崎県えびの市へ
とんかつ・海老フライセット、チキン南蛮セット
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雨天のGW最終日は、熊本県南部にある人吉市で友人ともちゃんと合流し、
鹿児島県の伊佐市や宮崎県のえびの市、そして熊本県の人吉市を巡る。

鹿児島の伊佐市から湧水町を経由して宮崎県のえびの市へ移動し、
ともちゃんオススメの「とんかつ」と「チキン南蛮」狙いで、
響@えびの市(宮崎県)さんを目指す。

霧島連山は雨雲と霧に覆われていた。

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五十嵐食堂@大口山野(鹿児島県伊佐市)ラーメン+チャーシュー

【2018年5月6日(日)】 五十嵐食堂@大口山野(鹿児島県伊佐市)
ラーメン+チャーシュー
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雨天のGW最終日は、熊本県南部にある人吉市で友人ともちゃんと合流し、
鹿児島県の伊佐市や宮崎県のえびの市、そして熊本県の人吉市を巡る。

熊本県南の人吉市から鹿児島の伊佐市へ移動し、
今回で14度目となる地域密着の人気老舗、
五十嵐食堂(いがらし食堂)@大口山野(鹿児島県伊佐市)さんを再訪。

個人的に優先して食べたい手づくり感あるラーメン+チャーシューを堪能した。

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旬果工房 ポエム(poeme)@西間下町(熊本県人吉市)

【2018年5月6日(日)】 旬果工房 ポエム(poeme)@西間下町(熊本県人吉市)
季節商品のメロン
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個人的に人吉市を訪れる度に立ち寄っているスイーツ店、
旬果工房 ポエム(poeme)@西間下町(熊本県人吉市)さんを再訪。

本日は生ケーキから季節商品のメロン、ふらんすモンブラン、和栗のモンブラン、
いちごクリームロール、フランボワーズ、ピスタチオクリームのケーキの計6種を購入。

先ずは、季節商品のメロンから味わった。

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国宝 青井阿蘇神社@人吉市(熊本県)

【2018年05月06日(日)】 国宝 青井阿蘇神社@人吉市(熊本県)
参拝
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雨天予報のGW最終日は、熊本県南部にある人吉市でともちゃんと合流し、
鹿児島県の伊佐市や宮崎県のえびの市、そして熊本県の人吉市を巡る。

朝から阿蘇越えして益城熊本空港ICから九州自動車道を南下し、
県南の人吉市入り。

先ずは国宝 青井阿蘇神社@人吉市(熊本県)に参拝した。

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みやけうどん@上呉服町(福岡市博多区)丸天うどん+ごぼう天

【2018年05月19日(土)】 みやけうどん@上呉服町(福岡市博多区)
丸天うどん+ごぼう天
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腹ペコだった遅い昼食は、福岡ならではの「博多うどん」を楽しもうと、
老舗のみやけうどん@上呉服町(福岡市博多区)さんを再訪。

「丸天うどん+ごぼう天」を味わった。

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ふらり(Furari)@北鉄輪(大分県別府市)醤油中華そば+豚ごはん

【2018年05月13日(日)】 ふらり(Furari)@北鉄輪(大分県別府市)
醤油中華そば+豚ごはん
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湯の街、大分県別府市の鉄輪で丁寧に作られた創作ラーメンを提供している
ふらり(Furari)@北鉄輪(大分県別府市)さんを再訪。

今や大分県内で屈指の人気繁盛店。

現在は北鉄輪へ綺麗なcafe風店舗となって移転しており、専用駐車場が確保され、
高台から別府湾や湯煙りの街を見渡せる景観も魅力的。
本日は幻想的な濃霧に覆われて真っ白け。

醤油中華そば+豚ごはん」を味わった。

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なべさん@浜脇(大分県別府市)大盛りラーメン

【2018年05月13日(日)】 なべさん@浜脇(大分県別府市)
大盛りラーメン
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昼食は個人的に大分県内で最も好きなラーメン店である
なべさん@浜脇(大分県別府市)さんを再訪。

食べ重ねる毎に好きになる今や貴重なやさしい手づくりラーメン。
一期一会でその日の味を楽しんでいる。

本日は、「大盛りラーメン」を味わった。

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パティスリー・フレ(Patisserie Frais)@天神(福岡市中央区)

【2006年3月26(日)】 パティスリー・フレ@天神(福岡市中央区)
生ケーキ5種
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2006年3月26日(日)に閉店してはや12年が経ち、福岡市では今や懐かしい存在となった、
新天町にあったパティスリー・フレ(Patisserie Frais)@天神(福岡市中央区)さん。
福岡市内では稀有な圧倒的に存在感あるスイーツが魅力。

この日は最終営業日、2005年にお亡くなりになったロイヤル創業者会長さんや
有名シェフパティシエである木村成克さん達の諸事情なんだろうけれど、
福岡市のフレとしては最後となった。

その後はお弟子さん達によるパティスリール・カ(PATISSERIE LE K)@薬院(福岡市中央区)に
期待していたが、残念ながら長くは営業が続かず。

本日は生ケーキ5種(フレジェ、タルト ショコラ フランボワーズ、
サバラン・オ・フリュイ、タルト・オ・キャフェ、フォイユ ドトンヌを購入していた。


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パティスリーフレ(Patisserie Frais)@天神(福岡市中央区)

【2006年3月19(日)】 パティスリー フレ@天神(福岡市中央区)
生ケーキ6種+マカロン5個+ショコラ
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2006年3月下旬に閉店してはや12年が経ち、福岡市では今や懐かしい存在となった、
新天町にあったパティスリー フレ(Patisserie Frais)@天神(福岡市中央区)さん。

この日は生ケーキ6種(フィグ、ミニヤール、ミルフィーユ、カプリス、キャレドール、
ポロネーズ)+マカロン5個+ショコラを購入していた。

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鹿児島菓子舗 山下@新屋敷町(鹿児島市)

【2018年4月21(土)】 山下@新屋敷町(鹿児島市)
生ケーキ7種
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GW直前の週末は、夜明け前より熊本阿蘇を経由して鹿児島市へ。

黒豚上ロースとんかつ定食や白熊を味わった後は、
鹿児島ならではのスイーツも楽しもうと、
鹿児島菓子舗 山下(patisserie Yamashita)@新屋敷町(鹿児島市)さんを訪問。

公式サイトのパティシエ紹介によると、
辻調理師専門学校を卒業後、福岡の名店「パティスリー・フレ」で
 フランス菓子の修行をはじめ、シェフ・パティシエの木村成克氏に師事。
 「パティスリー・フレ」の閉店後、木村氏のパティスリー「LA VIEILLE FRANCE
 (ラ・ヴィエイユ・フランス)」で修行を重ねたのち、帰鹿。
  「鹿児島菓子舗 山下」の三代目として、昔ながらの味を守りながらも
 新しいレシピや技術を取り入れ、日々、様々な挑戦を行っている。
』とのこと。

まさか鹿児島で福岡市にあった旧パティスリー・フレ@新天町(福岡市中央区)さんに
所縁ある生ケーキに出会えるとは。

本日は、季節商品を含めた生ケーキを7種購入した。

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円清@舞鶴(福岡市中央区)肉汁ざるうどん冷や大盛

【2018年04月22日(日)】 手打ちうどん 円清@舞鶴(福岡市中央区)
肉汁ざるうどん冷や大盛り
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鮮やかな青空快晴に恵まれた週末、舞鶴に新たな屋号で埼玉から移転してきた
4月下旬オープンの新店、手打ちうどん 円清@舞鶴(福岡市中央区)さんを訪問。

開店祝い花が置かれた店頭には、
「天然煮干しだし」と大きく掲げられてある。

メニューは肉汁釜揚げうどんやざる、カレーやあさりうどん等を提供中。
本日は、「肉汁ざるうどん冷や大盛り」を味わった。

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