麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)

麺を中心に食べ歩き。 福岡、北九州、佐賀、大分、熊本、宮崎、鹿児島、長崎、沖縄、 関東、関西、四国、さぬきうどん、そば等々。 えぬ(N)

2020年09月

そば処_芭蕉庵@尾倉(北九州市八幡東区)鴨南蛮そば

【2020年09月12日(土)】 そば処 芭蕉庵@尾倉(北九州市八幡東区)
鴨南蛮そば
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個人的に九州のラーメン、うどん、蕎麦、+α麺の中で
最も好きな珠玉の一杯を提供してくださる、
そば処 芭蕉庵@尾倉(北九州市八幡東区)さん。

玄蕎麦から石抜きや粒を選別して、全てを自家製粉する贅沢版。

本日は十割のせいろそばと鴨南蛮そばを味わい、
お代わりした十割「鴨南蛮そば」を紹介。

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そば処 芭蕉庵@尾倉(北九州市八幡東区)十割せいろそば

【2020年09月12日(土)】 そば処 芭蕉庵@尾倉(北九州市八幡東区)
十割せいろそば
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個人的に九州のラーメン、うどん、蕎麦、+α麺の中で
最も好きな珠玉の一杯を提供してくださる、
そば処 芭蕉庵@尾倉(北九州市八幡東区)さん。

玄蕎麦から石抜きや粒を選別して、全てを自家製粉する贅沢版。

本日は十割のせいろそばと鴨南蛮そばを味わい、
先ずは基本の十割「せいろそば」から紹介。

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来来(らいらい)@片島(福岡県飯塚市)中華そば・並

【2020年09月12日(土)】 来来(らいらい)@片島(福岡県飯塚市)
中華そば・並
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夜明け前から福岡県飯塚市入りして、三ヵ月ぶりとなった
来来(らいらい)@片島(福岡県飯塚市)さんを再訪。

ラーメンを示す幟はもちろん、暖簾や屋号看板すら掲げておらず、
外観からラーメン店とは分かり難いが、口コミで手づくり感ある素朴なラーメンや
熱意ある御主人の人柄が好まれたのか、想像以上に評判が広がっている。

本日は、「中華そば並」を味わった。

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京屋本店@トキハ本店(大分市)銀鱈弁当

【2020年09月06日(日)】 京屋本店@トキハ本店(大分市)
銀鱈弁当
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コロナ禍で家屋倒壊が懸念されるほど強風の大型台風10号が九州を襲い、
日曜から月曜に最接近するという予報が流れ、命を守る対策が呼び掛けられた。

個人的には日曜から二泊で大分県別府市内のホテル宿泊避難を予定。

大分県内唯一の百貨店トキハ本店地下にて
大分中島 京屋本店@トキハ本店(大分市)さんの「銀鱈弁当」を購入。

大分市から別府市へ移動して、
一応浜脇にあるなべさん@別府市さんを訪れて臨時休業を確認。

結果、別府市での昼食は銀鱈弁当となった。

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らーめん もとむら@鍋島町(佐賀市)ラーメン

【2004年05月23日(日)】 らーめん もとむら@鍋島町(佐賀市)
ラーメン
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以前は「一休軒 鍋島店」という屋号だった地域密着の人気有名老舗、
らーめん もとむら@鍋島町八戸(佐賀市)さん。

当時から一休軒本店等とは差別化された独自性が強い味わいだったが、
現在は大人の事情で「もとむら」と屋号変更している。

個人的に初めて食べたのは平成10年(1998年)くらい。
当時は写真を撮ってないので正確な日付が分からず、
もっと早ければ平成8年(1996年)には食べていたと思われる。

16年前の平成16年(2004年)05月23日は、
一休軒本店@佐賀市〜いちげん@川副町(佐賀県)〜鍋島一休軒 鍋島店@佐賀市と
食べ歩いてそれぞれ楽しんでおり、懐かしい。

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らーめん もとむら@鍋島町(佐賀市)ラーメン

【2020年01月26日(日)】 らーめん もとむら@鍋島町(佐賀市)
ラーメン
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佐賀市の鍋島にある九州、佐賀県屈指の人気有名店、
らーめん もとむら@鍋島町(佐賀市)さんの御主人が
9月13日にお亡くなりになったそうです。

心よりお悔み申し上げます。

個人的に初めて食べたのは平成10年(1998年)くらい。
今回は2020年1月26日(日)に再訪した際のラーメンを紹介します。

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カフェモロゾフ(Cafe_Morozoff)@トキハ本店(大分市)

【2020年09月06日(日)】 カフェモロゾフ@トキハ本店(大分市)
熊本産和栗の出来たてモンブラン+渋皮マロン+バニラアイス
+焼き菓子ファヤージュ+コーヒー
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コロナ禍で家屋倒壊が懸念されるほど強風の大型台風10号が九州を襲い、
日曜から月曜に最接近する予報が流れ、命を守る対策が呼び掛けられた。

個人的には日曜から二泊で大分県別府市内のホテル宿泊避難を予定。

大分県内唯一の百貨店トキハ本店地下でお弁当を購入し、
カフェ モロゾフ(Cafe Morozoff)@トキハ本店(大分市)さんを再訪。

期間限定メニューの「熊本産和栗の出来たてモンブラン+渋皮マロン
+バニラアイス+焼き菓子ファヤージュ+コーヒー」を味わった。

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一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)チャーシューメン大盛り+おにぎりコンビ

【2020年09月05日(土)】 一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)
チャーシューメン大盛り+おにぎりコンビ
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コロナ禍で家屋倒壊が懸念されるほど強風の大型台風10号が九州を襲い、
日曜から月曜に最接近する予報が流れ、命を守る対策が呼び掛けられた。

個人的には日曜から二泊で大分県別府市内のホテル宿泊避難を予定。

前日となる土曜の昼食は、九州屈指の旨い手づくり豚骨ラーメンを味わえる、
一光軒@相知町町切(佐賀県唐津市)さんを再訪。

離れた遠方からの訪問だけど、優先して食べたい特別な一杯。
「チャーシューメン大盛り+おにぎりコンビ」を味わった。

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