ぎょらん亭＠本店 北九州市・小倉北区 とんこつ（十割）ラーメン

【2006年3月25日（土）】　ぎょらん亭＠北九州市・小倉北区
とんこつ（十割）ラーメン　その５

続いてメディアドーム近くにあるぎょらん亭＠本店・小倉北区へ。

湯川から移転して何度も（５回以上）訪問するも、
いつも「売り切れ」で振られ続けていたのだ。

今日は正午過ぎに訪問したので当然開いている♪

単独で入店。お客は盛況で九割入りくらい。
大将の仕事を目の前で観ることができるカウンターに座る。かなり大将と近いんですわ。バタバタとして忙しそーな大将がニヤリとして声を掛けてきた。約二年ぶりの訪問だったのに覚えていたみたい。どうも常連客tomokiさんの知り合いとしてしっかりインプットされていたようだ。

今回は「とんこつ（十割）ラーメン 500円」を注文。

Comments

1. Posted by さいずのかしら    2006年07月09日 18:05

門司駅前の柳町商店街の入り口にある「らーめん亜峨羅」は美味しいぞ！
あっさり過ぎずこってり過ぎず。
これは久留米ラーメンでも博多ラーメンでもないし九州とんこつでもない
昔から食べてきた北九ラーメンではないだろうか。
なんでも事故で転職を余儀なくされた店主がリハビリと戦いながら
２年の歳月をかけて独学でこのスープを完成させたらしい。
旨いラーメンには物語があるよねえ。
絶対行く価値ありですよ。
詳しくはかしらのブログにも書いておくね。
http://kashira.seesaa.net/

2. Posted by えぬ（Ｎ）    2006年07月10日 17:43

へぇ〜「らーめん亜峨羅」というお店があるのですネ。
機会を見つけて食べたいと思います。

菜's enak＠小倉北区、頑張ってください。