馬渕手打製麺所（まぶち）＠太田下町（香川県・高松市） かけ＋野菜かき揚げ

【2005年11月4日（金）】　馬渕手打製麺所（まぶち）＠太田下町（香川県・高松市）
かけうどん 150円 ＋ 野菜かき揚げ　（二日目の５軒目・５杯目）



空港方面のうどんの通（製麺所）＠香川町で食べた後、高松市南部にある馬渕手打製麺所＠高松市へ。

うどん本『地元うどん通をうならせた さぬきうどん決定緑＠ナイスタウン出版』の中で超おすすめのお店として紹介されており、なんと長田in香の香＠善通寺とさか枝＠高松市に続き三番目に掲載。９月の讃岐遠征ではスタート・１店目として訪問したにも拘わらず、臨時休業で食べられなかった宿題店。今回は何としても優先して食べたかった。

早朝からの流れは以下の通り＾＾
・１杯目 味庄＠高松市　かけうどん＋ちくわ天＋卵天
・２杯目 たも屋＠高松市　ぶっかけうどん＋野菜かき揚げ
・３杯目 穴吹製麺所＠高松市　かけうどん
・４杯目 うどんの通（製麺所）＠香川町　かけうどん＋ちくわ天

離合し難い細道をノロノロ進む。時折細い箇所がある。今年の９月に一度訪問していたので迷わず到着。開店直後に入店できた。


なかなか大きな製麺所。食事スペースはとても広く、席が多い。明るく清潔感があり、他の怪しい製麺所とは雰囲気が異なる。


真ん中の入口には誇らしげに「農林大臣賞受賞」と入った大きな暖簾が掛かる。ちなみに『恐るべきさぬきうどん』第１巻でネタとなっている。


うどんを１玉もらい、野菜かき揚げを小皿に取る。その後、自分で温ダシを注ぎ、ネギを掛ける。