2006年04月11日

竹清(ちくせい)@亀岡町(香川県・高松市) かけ+ちくわ天+半熟卵天

【2005年11月4日(金)】 竹清(ちくせい)@亀岡町(香川県・高松市)
かけうどん1玉入り 140円+ちくわ天、半熟卵天 (二日目の6軒目・6杯目)
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【さぬきうどん巡り@香川 二日目の6杯目】
馬渕手打製麺所@高松市で食べた後超有名店竹清@高松市へ。名物の天ぷらが大人気で、旅行ガイド本には大概紹介されていると思われる。定休日が水・土・日祝非常にハードルが高く、九州在住の私は立ち寄れないだろうと諦めていたお店だった。今回は平日(金)を休んでの食べ歩きが実現出来たので、この機会を大いに活用。やっと私も食べる機会に恵まれた(嬉)

天ぷらについては概ね好評だが、麺やダシについては様々な意見と感想があるお店。やっと私も味わえる。お店は高松市中心街に位置する大通り沿い。同じく有名店であるさか枝の近くだ。
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ビル1階の広いお店は既に盛況。店頭に設置された天ぷらを揚げるスペースで次々と天ぷらが揚がっていく。揚げているのはうどん本で見ていた奥様の恵美さん(エミちゃん)だ。
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うどんを1玉もらい、半熟卵の天ぷらちくわ天を取る。続いて自分でダシを注いでネギを掛ける。


艶やかな表情。伸びやかで、いかにも活きた麺。噛み込むと、ぐにん・むちんの存在感ある硬めのコシ。残りコシがにちっとあるもの。ダシ(おつゆ)もしっかり出汁が効いていて美味しい。 こりゃ人気があるワケだ♪

「天ぷら」ばかりが取り上げられるが、なんのなんの、うどん自体もかなり良い出来。当然天ぷらは揚げ立てで、熱々していてサックリ。麺は食べたタイミングも良かったのだろうが、「麺が良くない」という評判を吹き飛ばしてしまうほど活きた旨い麺を味わえた。一期一会も大切だが、リピーターでないと出逢えない味がアルと強く思う。

平日の観光・人気店でもこれだけの味を食べられるなんて、正直出来の良さに驚きましたわ。無理して予定に組み込んで良かったー
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大盛況の店内。
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竹清(ちくせい) 香川県高松市亀岡町2-23
かけうどん・1玉 140円+半熟卵の天ぷら+ちくわ天


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1. 竹清  [ とんさん日記 ]   2007年07月10日 23:00
竹清(ちくせい) セルフ先払い 香川県高松市亀岡町 1玉 140円 海老天 90円 ちくわ天 90円 <揚げ場のおばちゃんの神の右手> 11時開店前というのに、平日というのに すでに行列ができている。 揚げたての天ぷらが有名なお店。列に 並んでいるときに暇だから...

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