【2006年5月6日（土）】 アンプティスター＠北九州市・小倉南区
チーズケーキ各種 （北九州食べ歩き その４）
ケパサさんと『北九州蕎麦巡り』をした後（芭蕉庵＠八幡東区、愛蕎＠八幡東区、ほり田＠小倉南区で 三店・五杯）、私の希望でスイーツ店へ。
狙いは チーズケーキ専門店・アンプティスター＠小倉南区。美味しいと口コミでも伝わってきており、機会があれば是非立ち寄りたいと思っていたお店だ。スイーツ本 『福岡のおいしいケーキ屋さん』にも紹介記事あり。記事に寄ると、世界中のお母さんが作る味・チーズケーキの専門店。店名は地域で愛され小さな輝く星（un petit star）になれるようにと名づけられたそうだ。個人的には個性があって満足度が高かったという印象。
お店はマンション一階のテナント。
ケーキの種類はそこそこ。良さそうなものをあるだけ購入してみた。
【Aチーズ（エーチーズ）】 説明書きによると、『三種類のチーズをブレンドし、コクのある風味。人気のベークドチーズケーキ』 とのこと。コクのある親しみやすい味だった。
【いちごのチーズケーキ 380円】 説明書きによると、『三種類のチーズを使ったチーズケーキ。旬のいちごを入れたオススメの一品』 とのこと。中しっとりで、表面がピンク色の綺麗なケーキだった。
【N.Y チーズケーキ 360円】 説明書きによると、『50年代にNYで大流行したものをアレンジ。ココアタルトの苦みとチーズのコク、サワークリームの酸味がGOOD！』 とのこと。苦みとチーズのコクが合わさった味にニンマリ。酸味も加わり美味しく頂く。
【シャトー ラモット（Chateau Lamothe）380円】 説明書きによると、『貴腐（きふ）ワイン ラモット ギニヤール96年を使ったレアチーズケーキ。底のサクサク感がGOOD！』 とのこと。 風味あるしっとりしたレアチーズケーキでしたわ。
【フロマージュ マロン 350円】 説明書きによると、『香ばしいチーズタルトにマロンペースト入りクリームが絶妙なタルト。あいだには渋皮煮の栗がサンドされている』 とのこと。マロンケーキが好きなのでマロンとあればよく購入するけれど、こんなチーズケーキとの合わせ技は初めて。それぞれ旨いのでこんなのもアリかな。
【ざるちーず（ベリーソース付き） 800円】 看板メニューの一品。やわらかな酸味ある味で、結構ボリュームあり。
アンプティスター 北九州市小倉南区志徳2-6-15
（チーズケーキ各種）
【シャトー ラモット（Chateau Lamothe）380円】 説明書きによると、『貴腐（きふ）ワイン ラモット ギニヤール96年を使ったレアチーズケーキ。底のサクサク感がGOOD！』 とのこと。 風味あるしっとりしたレアチーズケーキでしたわ。
【フロマージュ マロン 350円】 説明書きによると、『香ばしいチーズタルトにマロンペースト入りクリームが絶妙なタルト。あいだには渋皮煮の栗がサンドされている』 とのこと。マロンケーキが好きなのでマロンとあればよく購入するけれど、こんなチーズケーキとの合わせ技は初めて。それぞれ旨いのでこんなのもアリかな。
【ざるちーず（ベリーソース付き） 800円】 看板メニューの一品。やわらかな酸味ある味で、結構ボリュームあり。
アンプティスター 北九州市小倉南区志徳2-6-15
（チーズケーキ各種）
ホワイトデーでザルチーズを頂ました。豆腐かと思ったら、濃厚超レアチーズでさらにﾋﾞｯｸﾘ！一度食べたら病みつきです。中毒になりそう・・（笑） 
チーズケーキ大好き人としてはたまらない感じです。
※ちなみにネットリしたものが好み
週末行ってみます！