【2006年7月2日(日)】 箱崎亭@福岡市東区・箱崎
ラーメン 400円
箱崎亭10

本日は早朝より福岡市へ。夜中は雷雨で大降り。。悪天候の中、夜明け前からブラジルvsフランス戦を聴きながら車で向かう。蒸し暑い一日が始まった。所用が終わったのは夕方で、もぉ〜グッタリ。

先ずは食事にしましょー と箱崎亭@東区へ。
大通りに平行した一本裏通り沿いにあるこぢんまりしたお店。
箱崎亭13

先客ナシ。テーブル席に座り、「ラーメン」を注文。
ここは一杯400円という安値で提供している。(替え玉・50円)

配膳された段階でスープ表面にうっすら膜が張る。脂はそこそこ。
見た目は如何にもワイルドスープなのだが、獣臭はそれ程強くはない。

レンゲで掬うと、どろんとした気持ち粘度がある迫力アル仕上がりだ。独特の甘みある(砂糖甘さも加わったような)醤油ダレがぎっちり効いた味濃いもの。クセのあるレトロな味だ。

麺は福岡市にしては多め。価格はラーメン一杯400円と安く、替え玉も50円と良心的。
地域に密着したお店のようだ。
箱崎亭10

箱崎亭11

箱崎亭14
箱崎亭 福岡市東区箱崎2-39-4 ラーメン 400円