【2006年7月30日(日)】 郷家(ごうや)@天神店 
冷やし中華そば

くじゅう登山の翌日、早朝より福岡市へ。

本日の「麺」は郷家@天神で「冷やし中華そば」、鉄人@須崎にて「棒々冷やし中華」、一風堂@塩原本舗にて「限定・つけ麺」、大國屋@朝倉にて「ごぼ天うどん」の以上四麺。

郷家10
【郷家@天神店 冷やし中華そば】

今日も快晴で、昨日より寧ろ暑いくらい。
鮮やかな青空が広がる。
須崎10


天神で所用を済ませ、昼食。兎に角屋外は暑すぎる。大名まで歩くのもキビシイくらいの照り返しなのだ。車での移動も今日ばかりは日差しが強く、したくない。。イムズに開店した大砲ラーメンややぶ金@大名の蕎麦
を迷うも、やや近いという理由で郷家@天神へと向かう。

個人的に郷家の寺塚本店が大好きで、頻繁に食べていた。天神店は立ち寄りやすいこともあり、以前は良く食べていたお店。味のブレが気になりだしてから天神店の頻度は落ちたが、機会があればとは思っていた。寺塚本店も美味しい時もあれば、え??ってな時(最近行ってブログにはアップしていない分)もあるので、難しいよねー

大丸と三越の風景。雲無いもの。こりゃ天気良すぎです。
天神11

お店は大丸の対岸から少しだけ路地に入り込んだところ。
個人的にはほぼ毎週通る道沿い。
郷家14

店内は九割ほど埋まり、私が席に着いてからは待ち客が増えた。
暑さに負け、「冷やし中華そば」を注文。

大皿に綺麗に盛りつけられた冷やし中華そば。彩りも美しい。どらどらと麺を啜ると、表面つるん、噛み込むとぐにん・ぐちんの中太弾力麺。むちっとした存在感あるオモシロ麺だ。店内の張り紙に「栃木県産 佐野麺使用」と掲げられてあった。
かけ汁の味自体は如何にも「中華そば」の味ですよー的な甘酸っぱい一般的な仕上がり。大多数の方々はこの味を望むのだろうが、もう一ひねり欲しいところが実に惜しい。のせられたチャーシューや具もなかなか質感あるし、良くできた一杯。また暑い日に立ち寄ると思います♪
郷家10
郷家15
郷家11
郷家12
郷家@天神店 冷やし中華そば 

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