海産物 えんがん＠那覇市・港町 マース煮、魚汁定食

【2006年9月15日（金）】　海産物 えんがん＠沖縄県・那覇市　その５
マース煮、魚汁定食


てんもりさん＆Ｊ子さんより強くオススメされた漁協直営魚料理店・えんがん＠那覇市へ。今回沖縄ならではの魚料理で最も食べたかった「マース煮」や「イカ墨汁」。本日メインの沖縄魚料理店となる。本来ならば大人数で押しかけて色んな料理をワイワイ食べたいところだ。台風が接近しているため新鮮な魚が食べられる機会を逃さないよう初日に訪問。特にマース煮（マースは沖縄で塩のコト）は海が荒れ新鮮な魚がないとメニューから外され食べられない。

以前は沖縄で魚料理しかも刺身も旨いとてんもりさんから伺った時は本当か？？と先入観から思ったものだ。南国の色とりどりの鮮やかな魚がそんなに旨いのか？？って。 特に海産物豊かな福岡や大分のブリブリの魚を食べているだけにね＾＾ ここ数年Ｊ子さんが取り憑かれたように沖縄に渡りマース煮を堪能している姿をみているうちにどうにも私も味わいたくなった。

無化調沖縄そば 一方通行＠浦添市で食べた後、海産物・えんがん＠那覇市へ向かう。

お店は那覇市の北西部、なうら橋の袂付近にある。店の直ぐ横は港。意外と時間が押しており、えんがんへの到着は午後四時。この後てんもりさんと午後六時に富見城市のてんもり邸で待ち合わせ＾＾ その前に繁華街・国際通り沿いのホテルにチェックインする予定。やや時間に余裕がなくなってきたなー



先客は二組。
マース煮（魚定食）とイカ墨汁定食の二つを注文。

Comments

1. Posted by ヨッシー    2006年09月28日 02:37

不思議です実に、以前書き込みをさせて頂きましたが何でしょうかね・・・他に類を見ないこのセンスいや感覚とでも申しましょうか凡人の領域ではありませんよ、とても素敵です、いつも楽しみに拝見させて頂いています。

2. Posted by えぬ（Ｎ）    2006年09月29日 07:20

＞ヨッシーさん、おはようございます。お誉め頂きありがとうございます＾＾ちと恥ずかしいです沖縄ネタはとても楽しく、そして充実していただけに丁寧にアップしていきたいと思っています♪