2006年11月07日

69’N’ROLL ONE（ロックンロールワン）＠相模原市（町田駅） 3号塩ラーメンV3

【2006年11月3日（金祝）】　69’N’ROLL ONE（ロックンロールワン）＠相模原市
3号しお味ラーメン　東京・神奈川・埼玉 食べ歩き その２
69’N’ROLL ONE20

同行者に『3号ラーメン・しお味』を注文してもらい、七割貰って食べる。
これがもぉ〜バカ旨の一杯♪ 私の大好きな味です。
69’N’ROLL ONE30


輝く黄金スープの表情にウットリ♪ 2号ラーメン（醤油）に比べると、かなり明快な旨みが湧いてくるタイプの作りであり、出汁のうまみがグイグイ迫ってくる。丁寧に抽出された豊かな鶏の味を遺憾なく味わえる。麺は滑らかな食感の細麺。手作り感ある絶品ラーメンに大満足。本気で三杯目を食べるかを迷った。

2001年に初めて中村屋＠高座渋谷を食べた時のようにゾクゾクする感覚に襲われた。あぁー訪問して本当に良かった♪

味もさることながら、御主人の取り組む姿勢にも驚き。独りで全ての作業を行い、自分の間合いで三杯ずつキッチリラーメンを作っていく。客はそのことを承知の上で、静かに仕事を見つめながら待つ。御主人が手抜きで遅い訳ではないことがビリビリ伝わってきているからだ。良い意味で、情熱が溢れる「趣味」の延長戦上に立つとっても素敵なお店だった。御馳走様でしたぁ♪
69’N’ROLL ONE20
69’N’ROLL ONE21
69’N’ROLL ONE22
69’N’ROLL ONE（ロックンロールワン）　3号ラーメンV3・しお味 850円♪♪
神奈川県相模原市上鶴間本町4-34-7（町田駅近く）


nsan at 00:02 │Comments(0) │TrackBack(1) │関東のラーメン（東京・神奈川・埼玉） 
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1. 69’N ’ROLL ONE（ロックンロールワン）＠町田（相模原市）  [ あまおじさんのラーメン紀行♪ ]   2006年11月20日 18:16
　今日は佐賀から客人が来たのでラーメン食べ歩きでこちらを訪問♪ 　11時40分に到着で外に6.7人しか並んでないので、すぐ食べれるかなぁと思いながら待っていると、待てども待てどもお客さんが出てきません・・・。 　店内に8人くらい並んでいるみたいですけどなかなか前....

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