【2007年1月14日(日)】 【閉店】 さぬきうどん 平山@福岡県・前原市
ひやあつ(大)+丸天(さつま揚げ)、 かまたま(大)+ちくわ天+芋天
さぬきうどん平山20
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まさかさぬきうどん平山@前原市がお店を閉めるなんて(悲) 本日は早朝から福岡市へ。天神で所用を済ませた後、都市高と有料道路を乗り継ぎ前原市へ移動。狙いは惜しくも近日中に閉店してしまうというさぬきうどん平山@前原市。御主人の平山さんは修行先である讃岐の人気店・中村@香川県・丸亀市に戻るらしい。へのさんのブログに書き込まれたコメント情報にとても驚き、週末を待って駆けつけた。
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入店するとニッコリ御主人が迎えてくれる。「もぉ〜閉店するってビックリしましたヨ!」と声を掛けさせて頂き、イロイロ話す。先ずは「ひやあつ(大)」を注文。
自家製の丸天(さつま揚げ)も追加した。

艶やかな細めのうどん。噛み込むと、むにゅんと柔らかく、ぐにゅんとしたやさしい弾力とにゅんと伸びのアル嬉しい麺。中村@丸亀市のつやつや軟体麺とまではいかないけれど、中村を想わせるやさしいうどんだ。

おつゆ(ダシ)は前回食べた時よりも、中村@丸亀市に似た感じの仕上がり。手作りされた丸天がよいアクセントになって旨い。もっともっと平山@前原市で食べたかったなぁ。しかも御主人の人柄も大好きだったのに。前回satoyanさん&てん子さんと訪問した時もとっても楽しくお喋りしてくれた。改めて好きなお店には通い詰めねばということを再認識させられた一日となった

さぬきうどん平山20
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さぬきうどん平山 福岡県前原市前原西4-2-15 ひやあつ(大) 450円


ひやあつ(大)に続いて「釜たま」「天ぷら」を追加注文。揚げ立てのアツアツちくわ天と芋天が先に配膳された。
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かまたまだけに、むにゅむにゅしたやわらかい食感にニンマリ。やさしく包み込まれるような弾力を楽しむ。個人的に「かまたま」は硬めの弾力麺よりもなかむら系の軟体麺によるの食べ方が好きだ。平山@前原市でのうどんはこれが最後になることが判っていたので、感慨深く味わって食べた。

御主人とイロイロお話して今回の経緯を伺った。年末香川に行き、急遽話が決まったそうだ。発刊されたばかりのepiに紹介されて即閉店ということからもその話の早さが分かる。幸い中村@丸亀市に戻る形になったので、今度は香川で平山さんと再会することを楽しみにしている。
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さぬきうどん平山 福岡県前原市前原西4-2-15 かまたま(大)+ちくわ天・芋天

食べ終わる寸前に偶然フミオさん一家が来店。このまま帰るはずもなく、一緒に小上がりで席を囲み、ワイワイ。私はいなり寿司を追加注文した^^ この後フミオ号で爽やかな青空と青い海の糸島方面に流れた。
さぬきうどん平山35
訪問履歴(平山@前原市)
2006_01_14 かまたま(大)+ちくわ天・芋天
2006_01_14 ひやあつ(大)+丸天
2006_07_15 ひやひや(大)
2006_06_18 かまたま+丸天
2006_06_18 ひやあつ+ちくわ天


中村@丸亀市 香川県丸亀市土器町東9−283
2005_11_03 ひやあつ+ちくわ天
2004_10_10 ひやあつ小+ちくわ天
2003_11_03 ひやあつ大+茄子天
2003_11_01 ひやあつ大+ちくわ天
2003_10_11 ひやあつ大+ちくわ天+ゲソ天


なかむら@飯山町 香川県飯山町西元坂1373−3
2005_11_06 釜玉+ちくわ天
2005_11_06 ひやあつ+ゲソ天
2005_09_18 ひやあつ+ちくわ天
2005_09_18 釜玉
2004_10_10 釜玉+ちくわ天
2004_10_10 ひやあつ+ゲソ天
2003_11_03 釜玉+ちくわ天
2003_11_03 ひやあつ+海老かき揚げ
2003_10_12 釜玉
2003_10_12 ひやあつ+ちくわ天