【2007年1月20日（土）】 こだわり うどん一道＠北九州市・小倉南区
かけうどん（ひやあつ）＋ちくわ天、たまご天 北九州新年会 その１
本日はブースカさん幹事の北九州新年会＠八幡西区に参加♪
毎年恒例となった北部九州の麺関係者の宴。
北九州、佐賀、福岡の麺好き関係者が20人ほど北九州に集まった。
折角なので、宴の前に北九州を食べ歩き（六麺）することに^^
先ずはみおせるさんのブログで強くオススメされていたこだわりうどん一道＠八幡南区へ。昨年オープンした小倉南区の郊外にあるセルフうどん店らしい。店前と横に広めの駐車場があり、余裕を持って停められる。
入店すると右手に釜があり、御主人がいらっしゃる。
先にうどんを注文し、トッピングを取って清算するという讃岐セルフスタイル。
かけうどんを「ひやあつ」で注文し、ちくわ天と半熟たまご天を取る。
かけうどん（ひやあつ）＋ちくわ天、たまご天 北九州新年会 その１
本日はブースカさん幹事の北九州新年会＠八幡西区に参加♪
毎年恒例となった北部九州の麺関係者の宴。
北九州、佐賀、福岡の麺好き関係者が20人ほど北九州に集まった。
折角なので、宴の前に北九州を食べ歩き（六麺）することに^^
先ずはみおせるさんのブログで強くオススメされていたこだわりうどん一道＠八幡南区へ。昨年オープンした小倉南区の郊外にあるセルフうどん店らしい。店前と横に広めの駐車場があり、余裕を持って停められる。
入店すると右手に釜があり、御主人がいらっしゃる。
先にうどんを注文し、トッピングを取って清算するという讃岐セルフスタイル。
かけうどんを「ひやあつ」で注文し、ちくわ天と半熟たまご天を取る。
華のあるしっかり出汁が利いた飴色のおつゆ。
旨いねー♪（天然だしと掲げられている）
表面はつるりとして、むに・むちした包み込まれるようなもち弾力麺。
存在感アル活きた麺だ。むっちりした残りコシの食感を楽しむ。
ずずーっと食べ進み、一気に完食。
大盛りにしておいてもよかったなー
ひやあつが美味しかったので、「肉ぶっかけうどん」も追加注文する^^
こだわりうどん一道＠北九州市・小倉南区
かけうどん（ひやかけ）300円♪＋ちくわ天＋半熟たまご天
旨いねー♪（天然だしと掲げられている）
表面はつるりとして、むに・むちした包み込まれるようなもち弾力麺。
存在感アル活きた麺だ。むっちりした残りコシの食感を楽しむ。
ずずーっと食べ進み、一気に完食。
大盛りにしておいてもよかったなー
ひやあつが美味しかったので、「肉ぶっかけうどん」も追加注文する^^
こだわりうどん一道＠北九州市・小倉南区
かけうどん（ひやかけ）300円♪＋ちくわ天＋半熟たまご天
あの「津田屋官兵衛」の近くにあってこの実力、今後が楽しみです。っていうかすぐ行きたい程に。
ところで讃岐経験豊富なえぬさんに伺いたいのですが、
福岡にあって「讃岐度」が一番高い店と聞かれて、えぬさんならどう答えられますでしょうか？
讃岐未訪問の自分としては、福岡麺通団か一道かと思っているのですが。
面倒な質問とは思いますが、お答え頂けたらと思います。
昨日は某所でテールラーメン喰ってきました。味は良かったんですが、麺を入れてたビニールの欠片が浮いてて何もかもが台無し。ガッカリだよっ！って感じでした。なんだかなー。