【2006年9月16日(土)】 ぐうーし小(ぐあ)@浦添市(沖縄県)
沖縄そば(大) その15(二日目)
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てぃあんだー@那覇市・天久で食べた後、浦添市のぐうーし小(ぐあ)へ向かう。昨日一時間掛けて探し回ったけれど、辿り着けなかったお店なのだ。

てんもりさんオススメのお店であり、へのさんも大満足していた麺である。変わり麺だとレポで予想でき、なんとしてもこの機会に味わいたい一杯だ。因みにココは沖縄そば本「今旨い沖縄そば店114」に掲載されていない。それだけに余計気になる。

吹きすさぶ風の強さは増し、街路樹が大きく揺れる。沖縄らしく道路は渋滞気味。
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昨夜てんもりさんにぐうーし小(ぐあ)に辿り着けなかった話をすると、あと数十メートルのところまで接近していたことが判明。今日はなんなく発見できた。
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車を停め、店に向かうと風で傘が吹き飛ばされそうになる。店内は広めで、やや薄暗め。
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観光客というより地元の方々が利用している雰囲気が漂う。テーブル席に座り、沖縄そば(大)を思い切って注文。


大盛りなのでカナリのボリュームで、麺が器にみっちり詰まってる。麺は厚太く、にちっと硬い。今回食べ歩いた中でもダントツにインパクトある硬食感だ(驚) ぐち・にちと噛み込み、にっちりした残りコシを楽しみながら食べ進む。麺の表面は細かく凸凹しており、素朴感ある麺の味がしてオモシロイ。しかしココを大盛りにしたのはちと多過ぎたなぁ。。

麺の上には甘辛の味濃い豚三枚肉が豪快にのっかってる。少し濁ったスープは獣と魚介の出汁が利き、甘辛の味が加わったもの。特異な硬めの厚太麺なので、好き嫌いが分かれる一杯かな。
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ぐうーし小(ぐあ) 沖縄県浦添市内間5-8-6 沖縄そば(大) 550円