手打ラーメン 天門＠宮崎市・広島 手延べラーメン、チャンポン

【2005年8月14日（日）】 手打ラーメン 天門（てんもん）＠宮崎市・広島
ラーメン、 チャンポン　宮崎遠征 その２



宮崎遠征のつづき。

釜あげうどん 重乃井＠宮崎市・川原町で名物の釜あげうどんと押しずしを味わった後、手延べの麺を楽しめる手打ラーメン天門（てんもん）＠宮崎市へ向かう。

商店街近くのコインパーキングに車を停め、薄暗く静かなアーケード街を歩く。
お盆期間中であるけれど、人通りは疎らで賑わいはない。


天門はアーケード街の一角にあり、程なく到着。
窓越しに御主人が手延べ麺を振っている姿が見えた。


店内はカウンターのみで、目の前で麺を手延べする姿を見ることができる。

私は「ラーメン」を注文。
同行者に「チャンポン」を注文してもらう。


注文を受けると、直ぐに御主人が麺を延し始めた。


ドン！！バン！！バシッ！！っと叩きつける激しい音が店内に鳴り響く！

生地が豪快に揺らされ、気持ちよく伸びていく。
上下に生地を振る作業を繰り返すと、みるみるうちに本数が増す。

あっという間に出来上がり。
想像以上の手際の良さだった。

Comments

1. Posted by けんちゃん    2007年02月24日 08:35

お久しぶりです
いかれたんですね！
近いうちに行こうかと思いつつ
ジャイアンツのキャンプが終わってと
思っていたところです

2. Posted by taronobu-hime    2007年02月25日 10:31

Ｎさんもここ行かれたんですね。
私もかなり気に入ったお店です。
宮崎のラーメンは今後に期待できる
店も多く、また訪麺したいと思ってます。

3. Posted by えぬ（Ｎ）    2007年02月26日 07:54

＞けんちゃん
天門＠宮崎を訪問したのは2005年8月14日です。
今回宮崎市を訪問するか延岡市に絞るか迷っていたのです。

今年は宮崎市とその周辺を楽しめればと思っています♪

4. Posted by えぬ（Ｎ）    2007年02月26日 08:01

＞taronobu-himeさん、
天門は明快に「麺」を楽しめました♪あの麺を延す姿を見るだけでも十分価値がありますネ。

当初宮崎市に行こうと考えまして、taronobu-himeさんの宮崎行脚を参考にさせて頂きました。次回は宮崎市内中心で訪問しようと思ってます♪