2007年03月12日
博多麺や つるまる＠福岡県・大野城市・若草 ラーメン
【2007年3月11日（日）】 博多麺や つるまる＠福岡県大野城市・若草
ラーメン （その１）
FBS福岡放送のローカル特番で九州ラーメン総選挙が2007年3月10日（土）放送された。結果はコチラ（FBS）。すっかり放送日時を忘れており、リアルタイムで放送を観たのは一位のらーめん四郎＠大橋が写し出されていた場面だけ。少なくともらーめん四郎は頑張っているイイお店だと思う。
この手のランキング番組はどんな結果でも異議がでる。しかし、そもそも殆どの人が納得できるランキングなんてのはあり得ないのだけれど。あくまで民間のローカル局が手掛けるテレビ特番なのだから、「お祭り」として観るくらいでイイと思う。但し、地方局とは言えどテレビの影響力は雑誌の比ではないのが問題だけどね。日頃なかなかスポットライトが当たらない中、地道に頑張っている個人営業のお店が取り上げられるのは有り難い。
ちゃんと食べ歩いている人が見れば、あり得ない店名が登場していたり、動員されたような票の多いお店は大体分かると思う。今回はインターネットでの投票なのだから本気でランクインしたいお店は当然投票を増やす企業努力をしただろう。あからさまなお店はさておき、お店を責めるよりはそんな投票形式を採り、放送してしまう運営側の方にまだまだ改善が必要なのでは。
で、この機会にランクインしていた つるまる＠大野城市、長浜紅龍＠太宰府市、薫風（くんぷう）＠粕屋町の三店を食べ歩いた。せっかくの情報は活かしてなんぼです^^
今回の九州ラーメン総選挙で突如高順位の9位となったいわゆるマイナー店・博多麺や つるまる＠大野城市・若草。ラーメン系の掲示板やブログ等で旨いと強く勧められていたり、頻度高く店名が挙がっていたお店ではない。立地は郊外の大通り沿いで、その直ぐ裏にスイーツ店 ペイ・バスク＠大野城市がある。
カウンターに座り、ラーメンを注文。
醤油ダレが程良く主張するあま・うまトンコツ味。
適度に出汁が利いており、ふんわり旨みが口に広がる。
過剰な脂はなく、獣臭や雑味は少ない。
大ぶりのバラ肉チャーシューは醤油ダレに漬け込まれた濃い味仕上げ。
やや硬めの細麺が泳ぐ。
飛び抜けたインパクトはないけれど、丁寧に作られた一杯。
今回の番組放送により暫くの間客数が安定することで、味の進化へ反映されることを期待したい。 
博多麺や つるまる 福岡県大野城市若草3-13-15 ラーメン500円♪
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この記事へのコメント
九州ラーメン総選挙の一つの店に
行って来ました。
何軒か未食のお店が有りましたので
行ってみるつもりです。
億万両＠志摩町のレポ読みましたよん。こんな機会でないとなかなか行けそうにないお店ですので、私も近々億万両に行こうと思っています^^
つるまる行きました。しかしショックな話し耳にしました。今回出演された福岡では有名人？まあ影響力あるかた。その方の同級生の方が大将らしく、普段はガラガラだそうです。率直にコネだということで、わざわざ行ったのでがっかりした感じ。地域や集客数からみても一風堂をおさえて上位にあることは普通に疑問でした。まずくはなかったです。つるまる行くまでにも数件ラーメン屋発見しました。そこのラーメン屋の方が並んでてわんさかしてました。並んでた方に美味しいか思わず聞いたら、「ここらへんのラーメン屋じゃあ一番うまいよ、テレビ見てあっちのラーメン屋行ったんやろ？」と言われました。ん〜残念次回はそこへ…病院が回りにあったんですが店名がわかりません。春日市かな？また、あくまで民放が作成した番組ってことを頭に入れておかないといけませんんね。インターネット投票というものがどれだけ本当に反映されているかなんて判りません。各店の得票数すら公開できない状況ですしね。
つるまるは放送されるずっと前から通っていました。最初はお客が少なかったのですが、行列とはいきませんが最近は結構混んでいたりと、地元のラーメン好きの支持を集めていると思います。正直なラーメンです。大阪に単身赴任になり月に２回くらいしか行けませんが、自宅の大野城に戻ったときには必ず行きます。
ラーメンは好みがありますよね。コネを使うやり方は好きではありませんが、そうでもしないと、あんな車のとうりが少ないところは、そう人は集まってこないですよ。店の存続に必死なんですよ。同じ場所で三回目のラーメン屋さんですし。前のラーメン屋、美味しかったのに潰れましたし。おかげでそこまで行く間のラーメン屋も知られてよかったのでは。私の大好きなラーメン屋は皆が反対するくらいのラーメン屋なんですが私にとっては美味しくてたまりません。私と同意見の人もたくさんいますよ。ラーメン以外も大変おいしく昼間は混雑しまくってますよ。安いしボリュームあるし。こればかりは好みですもんね〜。先週末、いち押し＠大野城市や龍虎ラーメン＠春日市を食べました。メディアに取り上げられることはあまりありませんが、それぞれ良さがあると思います。せっかくラーメン特集番組を作るのであれば、ランキングなどではなく地域に溶け込んだ良店にも目を向けて欲しいものです。
因みに今のところ放送された50店の内、47店食べております^^
こんなして もって来る人いない って 思って 食べるきも なくなった〜〜
もう行きたくない
ここは味は普通だったんだけど、店員の教育がなってなかったですね。もう、潰れてるみたいですが…
