2007年03月28日
まむし＠福岡県・田川市（筑豊） ラーメン
【2007年3月25日（日）】 まむし＠福岡県・田川市（筑豊）
ラーメン （北九州・筑豊食べ歩き その３）
北九州から筑豊を巡るつづき。
黒門＠遠賀でラーメンを二杯食べた後、ケパサさんと場所を変え熱く談笑^^
いや〜アレコレお話しできて楽しかったです♪ いつも突然のお誘いでスミマセン。
ケパサさんとお別れし、筑豊方面を目指す。
菜の花が咲き乱れる春の遠賀川沿いを南下した。
写真は帰宅途中で眺めた添田町の長閑な風景。
先ずは田川市のラーメン専門店・まむしへ。
ぎょらん亭＠小倉北区で修行した方が筑豊で開いたお店だ。
カーナビの指示で向かったので、迷うことなく到着。
以前ケパサさん達は苦労したそうなので^^
（注 外観撮影は暖簾を下げた食後にて。）
店内はほぼ満席で、カウンターの端に滑り込む。
ラーメンを注文。
ラーメン （北九州・筑豊食べ歩き その３）
北九州から筑豊を巡るつづき。
黒門＠遠賀でラーメンを二杯食べた後、ケパサさんと場所を変え熱く談笑^^
いや〜アレコレお話しできて楽しかったです♪ いつも突然のお誘いでスミマセン。
ケパサさんとお別れし、筑豊方面を目指す。
菜の花が咲き乱れる春の遠賀川沿いを南下した。
写真は帰宅途中で眺めた添田町の長閑な風景。
先ずは田川市のラーメン専門店・まむしへ。
ぎょらん亭＠小倉北区で修行した方が筑豊で開いたお店だ。
カーナビの指示で向かったので、迷うことなく到着。
以前ケパサさん達は苦労したそうなので^^
（注 外観撮影は暖簾を下げた食後にて。）
店内はほぼ満席で、カウンターの端に滑り込む。
ラーメンを注文。
噂通り師匠店であるぎょらん亭＠小倉北区と遜色ない出来栄え。
寧ろ安定感があるのかも。
スープの濃度が高く、独特の甘〜いタレが主張する味。
強い甘みとうまみがグイグイ迫ってくる。
存在感ある分厚いチャーシューも健在。
煮詰まった濃度を求め閉店間際を狙って訪問したら、
かなり際どい到着となってしまった。
食べていると暖簾が室内に下げられ、ふぅ〜危ない・危ない。
まむし＠福岡県・田川市 ラーメン♪
寧ろ安定感があるのかも。
スープの濃度が高く、独特の甘〜いタレが主張する味。
強い甘みとうまみがグイグイ迫ってくる。
存在感ある分厚いチャーシューも健在。
煮詰まった濃度を求め閉店間際を狙って訪問したら、
かなり際どい到着となってしまった。
食べていると暖簾が室内に下げられ、ふぅ〜危ない・危ない。
まむし＠福岡県・田川市 ラーメン♪
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この記事へのコメント
1. Posted by こう 2007年03月28日 18:33
なるほど確かに写真を見ると「ぎょらん亭」みたいにﾊﾟﾝﾁの効いたｽｰﾌﾟみたいですね。
田川方面では未だﾗｰﾒﾝ全くを食した事がないのですが、「しる商人」と合わせて僕自身の宿題店ができました。
有難うございます。
田川方面では未だﾗｰﾒﾝ全くを食した事がないのですが、「しる商人」と合わせて僕自身の宿題店ができました。
有難うございます。
2. Posted by Ｒ２４番 2007年03月28日 21:56
お疲れ麺です。
最近、「ぎょらん亭」が閉まっている
事が多くて、私も２回行きました。
大好きな店です。
今度、マムシラーメン（８００円）を
食べてみようと思っています。
（普通のラーメンより３００円も
高いんですから、なんか良いこと
あるでしょう！）
最近、「ぎょらん亭」が閉まっている
事が多くて、私も２回行きました。
大好きな店です。
今度、マムシラーメン（８００円）を
食べてみようと思っています。
（普通のラーメンより３００円も
高いんですから、なんか良いこと
あるでしょう！）
3. Posted by えぬ（Ｎ） 2007年03月31日 06:43
＞こうさん、噂通り師匠店であるぎょらん亭＠小倉北区と遜色ない出来栄えでしたね。
奇遇なのですが、今回しる商人＠田川も2004年3月に食べた以来・なんと三年ぶりに食べました^^ アップできてませんけれどー
奇遇なのですが、今回しる商人＠田川も2004年3月に食べた以来・なんと三年ぶりに食べました^^ アップできてませんけれどー
4. Posted by えぬ（Ｎ） 2007年03月31日 06:59
＞Ｒ２４番さん、
ぎょらん亭＠小倉北区はこのところどんな営業稼働状態なのでしょうね？？ 先日黒門＠遠賀を訪問した際、クモさんよりぎょらん亭の御主人・山下さんが先日関係者の方と一緒に食べに来て、お話したと伺ったばかりでした。アノお店の顛末も気になりますし、ちょっと私も山下さんに会いにぎょらん亭へ行ってみようかなー
あはは、マムシラーメンは私も注文するか迷いました。初食に私は基本のラーメンを味わおうと割愛しましたけれど。
ぎょらん亭＠小倉北区はこのところどんな営業稼働状態なのでしょうね？？ 先日黒門＠遠賀を訪問した際、クモさんよりぎょらん亭の御主人・山下さんが先日関係者の方と一緒に食べに来て、お話したと伺ったばかりでした。アノお店の顛末も気になりますし、ちょっと私も山下さんに会いにぎょらん亭へ行ってみようかなー
あはは、マムシラーメンは私も注文するか迷いました。初食に私は基本のラーメンを味わおうと割愛しましたけれど。
