2008年03月12日

幸帝ラーメン@菊池市(熊本県) ラーメン

【2008年3月09日(日)】 幸帝ラーメン@菊池市(熊本県)
ラーメン
幸帝ラーメン@菊池市20
幸帝ラーメン@菊池市21

熊本食べ歩きの続き。

天琴@山鹿市(熊本県)でラーメンを味わった後、tafkapさんと菊池市へ移動開始。次の狙いは幸帝ラーメン@菊池市(熊本県)前回2007年11月10日に食べたばかりだが、なかなか営業時間帯が合わないので優先した。少しでも状態の良いラーメンを味わいたいしねー 今日はどの店がメインとなってもおかしくない優良店が続く♪

一軒目の天琴@山鹿市の状態が頗る良かった為、二人とも大満足状態で挑む。それだけに今日の訪問はハードルが高い状態だ。画像は菊池市内の地方都市らしいやや寂しげな風景。
菊池市11

立地は菊池市役所前。
幸帝ラーメン@菊池市11
幸帝ラーメン@菊池市10

先客は8名くらい。空いていたカウンター席に座り、メニューを眺める。
幸帝ラーメン@菊池市16
幸帝ラーメン@菊池市17

移転の告知がなされており、新装移転を6月ごろを予定しているとのコト。
移転住所 
熊本県菊池市西寺字前畑1751-8
幸帝ラーメン@菊池市15

ラーメンを注文。


ぶわんと力強い獣臭と揚げニンニクの芳ばしい香りが舞う。見るからにとろんとした濃いめのスープで、過剰な脂はない。輪切りされたバラ肉チャーシューが美しく添えられていた。

スープを口に含むと、飾りっ気の無い獣の旨みがグイグイ迫ってくる。口の中は獣味と香りで満たされた。やっぱ素朴な味わいだなぁ〜〜♪ 醤油ダレの効きは前回よりやや強めで、しっかり抽出されたトンコツ出汁が支える。

麺は熊本らしい中太のストレート麺。揚げニンニクは最初から添えられていた。作り手の意気込みがビシビシ伝わってくる手作り感アル素朴なラーメンだ。再訪してヨカッタ〜〜♪

幸帝ラーメン@菊池市22
幸帝ラーメン@菊池市23
幸帝ラーメン@菊池市24
幸帝ラーメン@菊池市25
幸帝(こうてい)ラーメン 熊本県菊池市隈府895-6 ラーメン 550円
 
訪問履歴
2008_03_09 ラーメン 550円

2007_11_10 ラーメン 550円
2007_11_10 あまから味噌ラーメン 600円

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この記事へのコメント

1. Posted by 麺粉飯    2008年03月12日 14:35
Nさんお願い事ありっ!!です
実は家族で久々の麺ドライブなのです。
救急車入院あり、警察出動有りの
ドラマみたいな3ヶ月を過ごした家族が
福岡近郊でラーメンをドライブがてら頂きたいと計画しています。
菊池まで遠出が出来ればこのお店に行き
たいのですが、そうもいきませんので、
福岡近郊でのおすすめ店ありますか?
私の麺師匠「Nさんよろしく!!」
2. Posted by えぬ(N)    2008年03月13日 21:47
>麺粉飯さん、
え〜〜〜っと困りましたねぇ。好みがさっぱり判りませんので、クオリティの高い味と雰囲気を家族で楽しめるということで。

・輪喰(わくう)@久留米市の「しおラーメン」

・支那そば屋・お花@志免町の「支那そば」と「ワンタンメン」。

・久留米ラーメン 丸八@朝倉店(朝倉市)のラーメン。
3. Posted by issyuu    2008年03月15日 19:27
5 楽しい選択です。実は,3/13にも最後に書いたお店に行ってました。Nさんのブログをお店に貼ってますよ。大将は私が何処から来たのか知ってるので,女将さん共々仲良くしてます。うう美味いっ。
4. Posted by えぬ(N)    2008年03月20日 08:35
>issyuuさん、
丸八@朝倉店の存在は本当に有り難いですネ。先月私も東京帰りのあまさんと訪問しましたが、期待通りの味でした♪

手作り感あるクオリティの高いラーメンを提供している隠れた優良店のひとつですネ。うーん、また食べたくなってきました^^
5. Posted by 麺粉飯    2008年03月21日 15:20
5 「丸八」を推す私と子供が「お花」を推すカミさんに負けてしまいました。
でも麺会議は楽しいものになりました。
えぬさんありがとうございました!!
6. Posted by えぬ(N)    2008年03月28日 01:03
>麺粉飯さん、
楽しく過ごせたようでヨカッタです^^

お気に入り情報がありましたら是非教えてくださいませ〜!

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