【2008年5月25日(日)】 火の国 文龍・総本店@熊本市 くまもとラーメン博
限定・スパイシーラーメン2008  (二日目)
文龍30
文龍31

くまもとラーメン博@グランメッセ熊本でのイベント二日目
 の続き。

熊本県内のラーメン店が24店も集まり、第1回くまもとラーメン博グランメッセ熊本にて二日間に渡り開催。主催は熊本日日新聞社で、県内全域より老舗店から人気の新店までよくぞというお店がぞくぞくと集合した。

大金豚@熊本市の「金豚ラーメン」を食べていると、異邦人さんが合流してワイワイ^^ 今日も開始早々から賑やかになってきたぞぉ〜〜

程なくたけ4さんが火の国 文龍・総本店@熊本市が提供するイベントだけというカレー味のオリジナルラーメン「限定・スパイシーラーメン2008」を持ち帰ってきた^^
文龍40

個人的に今回で5度目となる火の国 文龍・総本店@戸島(熊本市)のラーメン。賑わう新興の人気店で、宮崎県を代表する有名人気店である風来軒@宮崎で修行した御主人のお店。

私が文龍を最初に食べたのは2005年11月の12日〜13日に開催された久留米ラーメンフェスタinラーメンピック@六角広場にて。招待店として出店していた際に二日連続で濃厚なラーメンを味わったのが始まり。その際、地元久留米以外のお店としては博多一幸舎@福岡市が出店していた。その後、2007年4月8日(ポロロッカの時代)に熊本市・戸島のお店を訪問し、2008年3月9日にtafkapさんと再訪問したばかり。

総本店の立地は熊本市郊外の長閑な国体道路沿いで、熊本ICからやや近い場所。以前は「文龍ポロロッカ」と名乗っていたが、現在は総本店となっている。

このイベント限定でチャレンジ提供されたという「スパイシーラーメン2008」。表面は鮮やかな黄色いカレー味のソースに染まったインパクトある表情。中央にモヤシやネギが盛られ、キャベツも浮かんでいる。

スープを口に含むと、見た目通りカレー風味のスパイシーな香りがぶわんと押し寄せる。ピリっとした辛味は抑えられており、あくまで風味を重視した印象。スープ自体は白らーめんぽい感じの白濁したものだった。個人的に本格派の
カレーショップ・ドゥニヤ@東比恵(福岡市・博多区)の北インドカリーを最近積極的に味わっていたので、カレー味となるとつい比較した感想となってしまうかも^^

麺は中太のぶりんとした縮れ麺。たけ4さんがスープを飲み干した底にはザラっとした沈殿物が多く残っていた。今回は味わえなかったが、文龍の「黒らーめん」は九州屈指のインパクトある味濃いどろどろ濃厚ラーメン。人によって好みが大きく分かれ、食べ手を選ぶとは思うが、突き抜けた個性アル一杯だ。

二日目の提供を終了した後、後片づけが終了したタイミングで文龍の御主人や大金豚@熊本市の御主人、そして博多新風@高宮の御主人・高田さんが集まり、笑顔でお互いの健闘を称え合っていた。このようなイベントを通じてお店間の関係が良い形で深まればイイなぁ〜〜
文龍32
文龍33
文龍34
火の国 文龍 熊本市戸島4-2-47 限定・スパイシーラーメン

訪問履歴

2008_03_09 黒らーめん
2008_03_09 白らーめん
2007_04_08 ラーメン
2005_11_13 ラーメン
2005_11_12 ラーメン

補足画像 【黒らーめん】
文龍@本店31
文龍@本店32

補足画像 【白らーめん】
文龍@本店20
文龍@本店22