【2008年11月03日(月祝)】 六盛(ろくせい)@松原町(大分県・別府市)
中華そば・大盛り

六盛@別府市10

三連休最終日、予定通り大分県の別府市へお出掛け。本日は六盛@別府市(中華そば・大盛り、冷麺・大盛り)〜神和苑@鉄輪温泉(青い湯の露天風呂)〜アルテジオ・ダイニング(artegio dining)@別府湾サービスエリア(ビーフシチュー、海老クリームコロッケ、黄飯、海老フライカレー)と巡る。

先ずは「中華そば」や「冷麺」を楽しめるいつもの六盛@松原町(別府市)へ。

昨夜はいちげん@川副町(佐賀市)より午前五時に帰宅していたので、身体を休めてからのスロースタート。由布岳は白いガスと雲に覆われ、山容はあまりよく見えず残念。湯布院から別府市に抜ける道沿いの紅葉した木々が綺麗だった。
湯布院


六盛@松原町(別府市)に到着すると、お店の方が丁度店仕舞いを始めようと札を出そうとしていたところ。慌てて「まだ食べられますか〜?」とお尋ねすると、「どうぞ〜」と快く入店できた。
六盛@別府市15

私は「中華そば・大盛り」を注文。同行者に「冷麺・大盛り」を注文してもらう。


透明感を残した美しい醤油・和出汁スープ。刻みネギの緑がとっても鮮やかで、ジューシーなチャーシューは如何にも旨そうな仕上がり。

スープを口に含むと、派手さのないじんわり旨みのあるやさしい味にニンマリ。染み渡る感じで、あぁ〜〜しみじみ旨いなぁ〜〜♪ 麺は張りのある伸びやかなストレート細麺。手元のラーメン本には「鶏、昆布、煮干し等の和の食材を使っている」と紹介されていた。

魚粉を利かせた豚骨魚介濃厚味の派手なつけめん(ラーメン)とは真逆の味に心底癒される。改めて滋味系も旨いよねー♪
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六盛(ろくせい) 大分県別府市松原町7-17 中華そば・大盛り700円