2008年11月19日

ラーメン浅野@大分マート(大分市・中央町) ラーメン

【2008年10月08日(土)】 ラーメン浅野@大分マート(大分市・中央町)
ラーメン
大分市10

大分マートにオープンしていたネット上で比較的評判の良い新店・ラーメン浅野@中央町(大分市)。丁度おおいた国体が開催中で、「めじろん横丁」として営業。県内は至る所にゆるキャラ・めじろんで溢れていた^^

讃岐うどんへんろみち@都町(大分市)で「いか天ざるうどん」と「特製きつねうどん+とり天」を美味しく堪能した後、ラーメン浅野@中央町を直接歩いて訪問。


熱々の白濁トンコツスープが注がれた熱いラーメン。大ぶりの肩ロースチャーシューが表面を覆い、最初から黒胡椒や多めの胡麻が添えられている。

スープは程よい濃度で、むわんとあまみが迫るもの。醤油ダレの主張は穏やかで、全体的に派手さのないシンプルな味わい。麺はストレートの細麺。
浅野30
浅野31
浅野32
浅野33
ラーメン浅野 大分市中央町1-4-22 ラーメン550円


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この記事へのコメント

1. Posted by むむちゃん    2008年11月20日 20:52
浅野行ったんですね(^^)

物足りないのかとか思いつつ、しっかりダシは取ってる風で、若いお客の食いつきもいいようです

最近はスープ切れも頻繁らしく、認知度も高くなってるのかな

濃い味好きな方には油多めや、隠れサービスで追加のにんにくもありますよ
2. Posted by えぬ(N)    2008年11月21日 03:45
>むむちゃん、
この日はへんろみち〜浅野〜極と巡りました。へんろみちの出来が冷や・温共に良かっただけに、続く二軒のハードルが上がった形でした。

「大分市」という特殊事情もありますが、是非更なる進化を期待しております。

tafkapさん絡みでお会いできますことを楽しみにしておりますネ。

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