【2009年04月19日(日)】 天広軒@春日原(福岡県・春日市) 
ラーメン
天広軒10

獣の香りが舞う福岡ならではの穏やかなラーメンを食べようと、西鉄・春日原駅近くにある天広軒@春日原(福岡県・春日市)へ。

西鉄・春日原駅前。
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昼時を外した中途半端な時間帯に訪問すると、先客2名。カウンター席奥に座り、ラーメンを注文。すると後からお客さんがぞくぞくと入り、席が埋まっていった。


ふんわり獣の香りが舞い、ニンマリ。醤油ダレでほんのり色付き、透明感をやや残したシンプルな豚骨スープ。穏やかな出汁の旨みをしみじみ味わい、余韻を楽しむ。やっぱこんな福岡ならではのラーメンもイイよねー 滑らかな麺はにちりとしたストレートの中細麺。モモ肉チャーシューを一緒に噛みしめた。

インパクト重視の派手なラーメンとは異なり、普段着の美味しさを改めて実感。
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天広軒 福岡県春日市春日原北町3-58 ラーメン