【2009年11月20日(金)】 69'N' ROLL ONE(ロックンロールワン)@相模原市
3号ラァメンV3+味玉 〜東京巡り三泊四日(初日の一軒目)
69@相模原市10

今年も三連休に有給休暇を加えた三泊四日で、金曜日の早朝から東京&横浜巡りへ出発。
今回はラーメン&つけめんはモチロン、評判の良い東京スイーツを三軒、
そして酒宴(新橋にて)も二晩に渡り。
関係者の皆様、大変お世話になりました。

新横浜駅にのぞみで到着したのが午前10時台で、横浜線に乗り換えて町田市へ移動。
大切な一軒目の狙いは、リピート訪問となる69'N' ROLL ONE(ロックンロールワン)@相模原市(神奈川県)
前回(三年前)も大満足していただけに、現在の味も楽しみだ。

洗練された美しいラーメン同様、厨房に御主人だけが立って全てをこなす、
独特なこだわりスタイルを守る。

新横浜駅に降り立ち、横浜線に乗り換えて町田市へ移動。
69@相模原市16

横浜線の町田駅裏となる南口から出て、寂しげな街をてくてく歩く。三年前(2006年11月)に歩いていたので、迷わず住宅街にひっそり佇むお店に到着できた。
69@相模原市15

関係者の方が店頭に立ち、接客。
先客は店内に6名くらいで、食券を購入してカウンター後方のベンチで待つ。
席は厨房沿いのカウンターのみ。

店内の雰囲気はかなり独特で、喋り声の無い静まり返った空間。
作業音や時折ラーメンを啜る音だけがした。
69@相模原市12

3号ラァメンV3+味玉が配膳。
69@相模原市20


秋田比内地鶏を使用したという作り手の意欲が詰まったラーメンは
鶏脂が浮かび、透明感を残した美しい黄金スープ。
ふわ〜〜んとやさしい香りに包まれ、ニンマリ。
前回より更にシンプルに鶏を活かし、しみじみ旨い豊かな味わいになっていた印象で、
流石の魅力的な一杯。
麺も滑らか。
やっぱ再訪してヨカッタ〜〜

調べてみると、出汁が水出し昆布ベースから水出し煮干しに変更されているそうで、
見た目も柑橘やおろし大根が添えられ、爽やかな仕上がりへ。
チャーシューも質感ありまくった肉厚の鶏チャーシュー。
こりゃ旨いねー

車で三時間以内にお店があったら、通いまくりたい味ですねー(私には遠過ぎるよぉ
〜〜
69@相模原市21

69@相模原市23
69'N' ROLL ONE(ロックンロールワン)@相模原市
神奈川県相模原市上鶴間本町4-34-7 3号ラァメン+味玉
♪♪

訪問履歴
2009_11_20 3号ラァメン+味玉
2006_11_03 3号ラァメン
2006_11_03 2号ラァメン+味玉


●2006年11月03日に食べた、2号ラァメン+味玉

69@相模原市30


●2006年11月03日に食べた、3号ラァメン
69@相模原市20