【2010年04月18日(日)】 元祖長浜屋@長浜二丁目(福岡市・中央区)
新店舗
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先日開店した第三のガンソ、元祖ラーメン長浜家2号店@港一丁目前に並んでいると、五月開店予定の元祖長浜屋@長浜二丁目の新ビルに巨大なダクトが整備されているのを確認。開店が迫っていることが伺えますねー

更地になっていた元祖長浜屋@支店跡地隣のビルが取り壊されており、只今工事中。よく知らない人が見たら、元祖が取り壊されているようにみえるだろう。
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那の津通りを渡った対岸からの眺め。日々景色が変わっていきまする。
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元祖ラーメン長浜家(1号店)@大手門前には待ち客ナシで、店内のお客さんもパラリと少なめ。慣れない那の津通りをわざわざ渡らせることはなかなか難しそうだ。
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元祖ラーメン長浜家(2号店)@港一丁目前にはなんと行列が。元祖ラーメン長浜家(1号店)@大手門は閑散としていただけに、味云々というより場所の優位性によるものか。この界隈に圧倒的に慣れていることはモチロン、周辺に60分100円の安めなコインパーキングも多いしね。2家10

単に多くの人が押し寄せたという訳ではなく、非常に回転が悪くて結構待つ。暫く待てど、食べ終わったお客さんが一向に出てこない。この行列はそんな理由で形成されていた印象。広い店内はほぼ満席でも、ラーメンがなかなか配膳されない待ち客が見受けられた。

『カタ』でお願いして、手前のテーブル席に案内される。人手の割に店内が広過ぎて対応できず、厨房はかなり苦戦していた。
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スープの獣感は軽めで、醤油ダレの効き具合はほど良いくらい。前回ほどの麺の柔さはなく、食感も随分変わった印象。試行錯誤している感じ。
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元祖ラーメン長浜家2号店@港一丁目(福岡市・中央区) ラーメン400円


元祖ラーメン長浜家(2号店)@港一丁目側から眺めた、新ビル・元祖長浜屋のダクト。あの元祖車も旧本店跡地に停まっていた。
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新ビルの正面。いよいよですねー
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