【2010年11月27日(土)】 そば処 芭蕉庵@尾倉(北九州市・八幡東区)
日本酒、そば掻き、田舎そば、せいろそば
芭蕉庵@八幡東区25b

本日は秋新蕎麦を提供し始めた、そば処 芭蕉庵@尾倉(北九州市・八幡東区)にて
そば好きの皆さん(ケパサさんsatoyanさんてん子さん)と席を囲み、
秋新蕎麦酒を楽しむ。

待ち焦がれた2010年福井県丸岡産の秋新蕎麦を堪能。
個人的に最も好きな特別な日だ。

早朝から高速で北九州市へ向かい、
先ずは佐賀市で
satoyanさんと合流。
佐賀30

福岡へ移動して、てん子さんを自宅前でピックアップ。
ワイワイ喋りながら北九州へ。
開店直前のそば処 芭蕉庵@尾倉(八幡東区)前でケパサさんと無事合流した。
芭蕉庵@八幡東区10

スタッフさんに案内されて、開店と同時に入店。
注文は四人で、日本酒そば掻き2人前田舎そば2人前せいろそば2人前
鴨南蛮そば1人前釜揚げそば2人前、という流れ。
芭蕉庵@八幡東区15

●冷酒(豊盃)
芭蕉庵@八幡東区21

●アテ
芭蕉庵@八幡東区26


『そば掻き』が二人前がそれぞれ配膳。
ぷるる、ふわり、ねっちりとした心地よい食感。
美しい緑の発色に、強い風味とあまみある味わいに大満足。
蕎麦をダイレクトに美味しく味わえる食べ方のひとつ。
芭蕉庵@八幡東区20

芭蕉庵@八幡東区25


薬味とそばつゆが配膳。
芭蕉庵@八幡東区35

●田舎そば
黒々とした、きっちり風味ある田舎そば。
今回は『せいろ』の出来があまりにも良過ぎた為、
いつもよりは目立たなかった印象。
芭蕉庵@八幡東区30

芭蕉庵@八幡東区31

芭蕉庵@八幡東区32


●せいろそば
綺麗な緑の発色、そして強い香りにうっとり。
とにかく蕎麦の香りが凄い。
正直これほど冷たい蕎麦で風味を楽しめるとは驚きだ。

今年の秋新蕎麦はかなり良く、もぉ〜〜〜大満足でしたね。
芭蕉庵@八幡東区40

芭蕉庵@八幡東区41

芭蕉庵@八幡東区44

芭蕉庵@八幡東区42


後半戦にまだまだ続く。
芭蕉庵@八幡東区43