【2011年01月08日(土)】 沖食堂@篠山町(福岡県・久留米市)
ラーメン+焼きめし

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店内に創業1955年(昭和30年)と掲げられた活気アル老舗、
沖食堂@篠山町(福岡県・久留米市)

素朴な味の安価なメニューを提供し、
数世代に渡り老若男女に親しまれている、久留米の地域密着店。
優先的にピートしている、個人的に大好きなお店のひとつだ。

年齢を重ね、よりしみじみ楽しめるようになった気がする。

賑わう店内は満席で、店内にも待ち客あり。
店員さんに店内の待ち椅子へ案内され、暫し座って待った。
沖食堂11

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ラーメン焼きめしを注文。
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沖食堂やひろせ食堂を訪れると、ついつい注文してしまう「焼きめし」。
相乗効果で満足度アップ。

スライス茹で玉子と海苔が添えられた久留米らしいスタイルを守り、
獣の香りがふんわり舞う素朴なラーメンは、一杯380円と安価提供。
醤油ダレと調味料でうまみが上手に増幅された、
しみじみ旨い、あま・うまのやさしい味わい。
表面に加えられた透明の脂の輪が浮かぶ。

ストレート中麺はやわめの仕上がり。
このユルさに慣れると心地よくなる。

数世代に渡り美味しそうに食べている常連の老若男女で溢れ、
飾りっ気のない店内の活気が旨さを更に増す。

長年に渡り地域に密着し、親しまれている素敵なお店。

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沖食堂 福岡県久留米市篠山町330 ラーメン380円+焼きめし

訪問履歴
2011_01_08 ラーメン+焼きめし
2010_ ラーメン
2010_ ラーメン
2009_ ラーメン+焼きめし
2009_ ラーメン
2008_ ラーメン+焼きめし
2007_ ラーメン
2006_ ラーメン
2006_07_08 ラーメン
2005_07_16 ラーメン
2005_04_08 焼き飯
2005_04_08 ラーメン
2004_11_27 支那うどん
2004_11_27 焼き飯
2003_08_05 ラーメン
その他


●焼きめし 440円
沖食堂30

沖食堂31