【2011年03月13日(日)】 長野 駒ヶ根ソースかつ丼@博多阪急
ゴトウチぐるめ元気食堂
新博多駅ビル、JR博多シティに博多阪急がオープンし、
突然新たな街が誕生。
地下食品フロアのゴトウチぐるめ元気食堂もなかなか充実。
先ずは、期間限定提供の『長野 駒ヶ根ソースかつ丼』を味わうことに。
ゴトウチぐるめ元気食堂
新博多駅ビル、JR博多シティに博多阪急がオープンし、
突然新たな街が誕生。
地下食品フロアのゴトウチぐるめ元気食堂もなかなか充実。
先ずは、期間限定提供の『長野 駒ヶ根ソースかつ丼』を味わうことに。
地下のフードコートで数種のご当地B級グルメを提供。
期間限定で、ご当地グルメが入れ替わるスタイル。
●スケジュール告知
カウンターで注文&精算し、
暫く待った後、番号札と引き換えにソースかつ丼を受け取った。
千切りキャベツが敷かれたご飯の上に、
甘めの特製ソースがたっぷり付着した、大ぶり肉厚の熱々カツが添えられていた。
甘酸っぱく、香味ある仕上がり。
駒ヶ根市(長野県)では一般的だという「ソースかつ丼」。
ご飯の上にキャベツを敷き、揚げたてのカツを特製ソースにくぐらせ、
載せるそうだ。
カウンターの説明書きによると、
『長野県駒ヶ根市の味、駒ヶ根ソースかつ丼は、「120g以上」と定められた
大ボリュームのとんかつと、
下に敷き詰められたシャキシャキきゃべつの二段構え。
当店では肉厚を重視した120g豚ロース。
特製ソースは駒ヶ根ソースかつ丼会公認のものを使用。』とのこと。
ゴトウチぐるめ食堂@博多阪急BF1
駒ヶ根ソースかつ丼680円
期間限定で、ご当地グルメが入れ替わるスタイル。
●スケジュール告知
カウンターで注文&精算し、
暫く待った後、番号札と引き換えにソースかつ丼を受け取った。
千切りキャベツが敷かれたご飯の上に、
甘めの特製ソースがたっぷり付着した、大ぶり肉厚の熱々カツが添えられていた。
甘酸っぱく、香味ある仕上がり。
駒ヶ根市(長野県)では一般的だという「ソースかつ丼」。
ご飯の上にキャベツを敷き、揚げたてのカツを特製ソースにくぐらせ、
載せるそうだ。
カウンターの説明書きによると、
『長野県駒ヶ根市の味、駒ヶ根ソースかつ丼は、「120g以上」と定められた
大ボリュームのとんかつと、
下に敷き詰められたシャキシャキきゃべつの二段構え。
当店では肉厚を重視した120g豚ロース。
特製ソースは駒ヶ根ソースかつ丼会公認のものを使用。』とのこと。
ゴトウチぐるめ食堂@博多阪急BF1
駒ヶ根ソースかつ丼680円