東京ラーメンショー2011が、
11月2日(水)〜11月6日(日)までの5日間に渡り開催。
東京ラーメンショー20


場所は、駒沢オリンピック公園(世田谷区)で、
全国から28ブース出店。

今回は、初日以外の四日間に参加。
味もさることながら、
個人的にはヒトの絡みがとても濃密なイベントとなった印象。

画像は、特に美味しかった【秋田】秋田成ト会による
「秋田県比内町産 放し飼い比内地鶏 濃厚魚介鶏白湯」
東京ラーメンショー21


二日目が、コイタさんと4店。
三日目が、あまさん夫妻と10店。
四日目が、単独で2店。
五日目は、チケット5枚購入済み(訪問予定)

三日目に、ちばき屋の千葉さんと久しぶりにお会いでき、
四日目に、これまた久しぶりに博多一風堂の河原成美さんとお会いできたのは、
とても嬉しかった。

ちなみに博多一幸舎の御主人、吉村さんも毎日最前線の接客で奮闘中。
東池袋大勝軒&池麺KINGKONGの御主人、飯野さんとのコラボ出店しており、
毎日会えたのは心強かったです。

最終日は、博多新風の御主人・高田さんと東京ラーメンショーを満喫。
恐縮ながら全国の作り手の方々と絡ませて頂き、本当に充実したイベントとなった。

写真を少しだけ。
博多一風堂の河原成美さん&博多新風の高田直樹さん。
河原成美さんは、まだインターネットが無い時代からの大切な繋がりです。
東京ラーメンショー23


せたが屋の前島司さん&博多新風の高田直樹さん。
お忙しい中、ありがとうございました。
東京ラーメンショー25