【2011年12月23日(金祝)】 六盛@松原町(大分県・別府市)
大盛り中華ソバ、別府冷麺
クリスマス三連休初日、連休後半が冷え込んで積雪の懸念があるので、
今年最後となりそうな別府温泉行脚へ。
本日は、別府ならではの食べ物と温泉を満喫。
なべさん@浜脇(別府市)に続き、
いつもの六盛@松原町(大分県・別府市)にて、大盛り中華ソバと別府冷麺を。
大盛り中華ソバ、別府冷麺
クリスマス三連休初日、連休後半が冷え込んで積雪の懸念があるので、
今年最後となりそうな別府温泉行脚へ。
本日は、別府ならではの食べ物と温泉を満喫。
なべさん@浜脇(別府市)に続き、
いつもの六盛@松原町(大分県・別府市)にて、大盛り中華ソバと別府冷麺を。
店内は満席で、店頭前の公園に先客8名くらい。
私は大盛り中華ソバで、同行者に別府冷麺を注文してもらった。
●大盛り中華ソバ♪
透明感を残した中華ソバで、刻みネギが色鮮やか。
うまみが上手に膨らむ。
質感あるチャーシューの焼かれた香りが強く主張。
細めのストレート麺は滑らか。
やっぱ旨いねー
●冷麺
ぐっち・にっちした硬めの独特な食感の押し出し麺。
透明感を残したスープに泳ぐ。
私は大盛り中華ソバで、同行者に別府冷麺を注文してもらった。
●大盛り中華ソバ♪
透明感を残した中華ソバで、刻みネギが色鮮やか。
うまみが上手に膨らむ。
質感あるチャーシューの焼かれた香りが強く主張。
細めのストレート麺は滑らか。
やっぱ旨いねー
●冷麺
ぐっち・にっちした硬めの独特な食感の押し出し麺。
透明感を残したスープに泳ぐ。
賞味期限が短いので毎日冷麺になるのがネックかな。
ちなみに(ご存じとは思いますが)、荻窪に別府冷麺のお店があります。十分本場と変わらない味です。
とりてんも食べられます。機会があったら一度行ってみてください。