【2011年12月03日(土)】 田の久@唐津市(佐賀県)
セット(ラーメン+中チャーハン)
田の久@唐津市10

唐津市を訪れたからには、やはり多の久@唐津市(佐賀県)でも味わいたい。

ワイルドな迫力味を楽しめる郊外店で、関東軒が突然閉店してしまったことも加わり、
個人的には、今後より一層訪問頻度が上がりそうだ。

午後からは、佐賀市内でべあさんと合流してワイワイ。
夜遅くまで続く濃密な佐賀行脚となった。

一竜軒@唐津市(佐賀県)で大盛りラーメン+おにぎりコンビを味わった後、
山本町方面へ移動。

多の久の店舗前には、長閑な景色が広がっている。
田の久@唐津市50

お店は満席で、大賑わい。
店内だけでなく、店頭にまで待ち客が5名。
30分くらい待った後、奥のカウンター席へ通された。

注文している人が多い、セット(ラーメン+中チャーハン)をお願い。
田の久@唐津市15

20分ほど待った後、中チャーハンとラーメンが配膳。
田の久@唐津市21


ぶわんとワイルドな獣の香りが迫る、茶褐色のスープ。
表面に浮いた脂が妖しく光る。

ガツンと醤油ダレが明快に主張する味濃い仕上がりで、ベースの出汁もしっかり効いている。
塩分は強めに振れていた。
後味に幾分苦みが残り、ヒネ味もある。

泳ぐ麺は、ストレートの中麺。
チャーシューは醤油ダレに漬け込まれたタイプ。

クセのある味濃い一杯なだけに、
人によっては好みが分かれると思われる。

人気の中チャーハンは、結構塩分強めの仕上がり。
田の久@唐津市23

田の久@唐津市24

田の久@唐津市30

田の久@唐津市31
田の久 佐賀県唐津市石志3274-1 ラーメン+中チャーハン

訪問履歴
2011_12_03 ラーメン+中チャーハン
2011_ ラーメン
2010_ ラーメン
2010_05_03 ラーメン
2010_02_20 ラーメン
2009_ ラーメン
2009_ ラーメン
2008_ ラーメン
2008_ ラーメン
2007_11_04 ラーメン
2007_09_24 ラーメン
2006_06_17 ラーメン