【2012年02月15日（水）】 三久＠亀山町（大分県・日田市）
やきそば
バリバリ硬焼そばが特徴の「ひたやきそば」。
日田市内で提供しているお店が幾つもあるが、
個人的に何度も通っているお店のひとつ、三久＠亀山町（大分県・日田市）へ。
今日はやきそばではなく、ラーメンを食べるぞ！っと強い気持ちで入店するも、
鉄板で焼かれて立ち込めていた甘いソースの香りに負けてしまい、
ついつい今日も「やきそば」を注文。
ココはラーメンスープがサービスで付くからいいやと、自己弁護しながら配膳を待った。
やきそば
バリバリ硬焼そばが特徴の「ひたやきそば」。
日田市内で提供しているお店が幾つもあるが、
個人的に何度も通っているお店のひとつ、三久＠亀山町（大分県・日田市）へ。
今日はやきそばではなく、ラーメンを食べるぞ！っと強い気持ちで入店するも、
鉄板で焼かれて立ち込めていた甘いソースの香りに負けてしまい、
ついつい今日も「やきそば」を注文。
ココはラーメンスープがサービスで付くからいいやと、自己弁護しながら配膳を待った。
偶然では辿り着けそうにない、表通りから細めの小道をずんずん進むと現れる、
奥まった立地で営業している店舗。
店頭に『ひたやきそば』の幟が立てられている。
先客7名くらい。
カウンター席に座り、「やきそば」を注文。
●サービス提供されたラーメンスープ。
●やきそば
スナック状になるまで焼きあげられ、
幾分赤みを帯びたソースと脂を纏った、バリバリ硬麺のやきそば。
ギラリと光る麺は、多様な食感が混在する。
盛りのよい良心的なひと皿で、短冊切り豚肉、モヤシ、鮮やかなネギが入る、
日田らしいシンプルな仕様。
特製ソースは赤みを帯びて、結構甘みと酸味がある個性的なもの。
サービス提供で別器にてラーメンスープが付き、
醤油ダレと香味が程よく効き、ふんわり獣の風味ある嬉しい味わい。
日田市内で提供されるラーメンスープの中では好きな味。
多店舗展開している想夫恋とは差別化された安価な提供と
サービス提供される本物のラーメンスープは魅力的だ。
三久 大分県日田市亀山町1-1 やきそば650円♪
訪問履歴
2012_02_15 やきそば
2011_07_28 大盛やきそば
2011_01_19 ラーメン
2010_
2010_
2010_
2009_
2009_
2009_
2008_
2008_
2007_ 大盛やきそば
2007_ 大盛やきそば
2007_ 大盛やきそば
2006_ ラーメン
2006_ ラーメン
2005_ ラーメン
2005_ ラーメン
2005_07_15 ラーメン
2004_06_07 ワンタンメン
2004_03_25 ラーメン
ラーメン550円（2011_01_19）
奥まった立地で営業している店舗。
店頭に『ひたやきそば』の幟が立てられている。
先客7名くらい。
カウンター席に座り、「やきそば」を注文。
●サービス提供されたラーメンスープ。
●やきそば
スナック状になるまで焼きあげられ、
幾分赤みを帯びたソースと脂を纏った、バリバリ硬麺のやきそば。
ギラリと光る麺は、多様な食感が混在する。
盛りのよい良心的なひと皿で、短冊切り豚肉、モヤシ、鮮やかなネギが入る、
日田らしいシンプルな仕様。
特製ソースは赤みを帯びて、結構甘みと酸味がある個性的なもの。
サービス提供で別器にてラーメンスープが付き、
醤油ダレと香味が程よく効き、ふんわり獣の風味ある嬉しい味わい。
日田市内で提供されるラーメンスープの中では好きな味。
多店舗展開している想夫恋とは差別化された安価な提供と
サービス提供される本物のラーメンスープは魅力的だ。
三久 大分県日田市亀山町1-1 やきそば650円♪
訪問履歴
2012_02_15 やきそば
2011_07_28 大盛やきそば
2011_01_19 ラーメン
2010_
2010_
2010_
2009_
2009_
2009_
2008_
2008_
2007_ 大盛やきそば
2007_ 大盛やきそば
2007_ 大盛やきそば
2006_ ラーメン
2006_ ラーメン
2005_ ラーメン
2005_ ラーメン
2005_07_15 ラーメン
2004_06_07 ワンタンメン
2004_03_25 ラーメン
ラーメン550円（2011_01_19）
私も好きで良く食べに行ってます（＾＾
＞偶然では辿り着けそうにない、表通りから細めの小道をずんずん進むと現れる、
↑
信号を曲がって進むと左手に一番鶏と言う鶏料理のお店ありますがそちらも美味しいですよ（＾＾
あ、宣伝してるわけじゃないですが（＾＾；