【2012年03月16日(金)】 寶屋@日田バスセンター前支店(大分県・日田市)
牛すじラーメン
寶屋11

嘗ては宴会や仕出しで賑わっていたであろう、
JR日田駅脇に建つビルの寶屋@本店(大分県・日田市)

哀愁を感じる年配層のファミレス的な位置づけで、
斜め向かいにある日田バスセンター脇にも寶屋@支店(日田市)があり、
久しぶりに支店を訪問。

支店は寿司を前面に押し出したメニュー構成で、
名物のチャンポンは見当たらず、うどんメニューが展開されていた。

今回は未食だった「牛すじラーメン」を選択。

お昼時を外して訪問すると、先客無し。

支店は寿司を押し出したメニュー構成で、カウンター席も設けられている。
メニューに名物のちゃんぽんは見当たらず、うどんメニューが展開されていた。
寶屋10

今回は未食だった「牛すじラーメン」を選択。
寶屋20


生っぽいもやしが盛られ、茶に染まった透明感を残したスープ。
いわゆる魚介系には振れていない、穏やかな不思議な味わい。

卵やメンマ、そして紅生姜等々が添えられ、
「牛すじラーメン」と云うだけに、牛すじがチャーシュー替わりにゴロリ。
麺は、中細のストレート。

うーん、寶屋の麺メニューはやはり本店の「ちゃんぽん」かな。
寶屋21

寶屋23

寶屋24
寶屋@日田バスセンター前支店 大分県日田市元町20-12 牛すじラーメン600円

訪問履歴
2012_03_16 牛すじラーメン
2004_04_01 天ぷらうどん