【2012年03月24日(土)】 銀座千疋屋@博多阪急催事
銀座ロール苺
千疋屋10

博多阪急(JR博多駅)の8階催事、「楽天うまいもの大会」に、
銀座千疋屋が3月20日〜27日までの一週間に渡り登場。

昨秋、銀座千疋屋プルーツパーラー@銀座本店にて季節の洋ナシパフェや
マロンショートのケーキセットを楽しんでいたので、二日に分けてアレコレ購入。

スペシャルデコレーションケーキは、強気のワンホール10,500円提供。
今回のメインは、安価で多売できるミッキーどら焼き三種(いちごチーズ、生チョコ、
生クリームあずき)のようだったが、先ずは『銀座ロール苺』から紹介。

博多阪急(JR博多駅)の8階催事、「楽天うまいもの大会」会場はなかなかの賑わい。
六厘舎10

銀座千疋屋が出店していたので、立ち寄ることに。
千疋屋12

●銀座ロール苺の説明書き
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●銀座ロール苺
千疋屋20


表面にホワイトとピンクの生クリームがストライブ状にコーティングされた、銀座ロール苺。
季節限定商品と謳われており、
銀座本店他、店舗等では販売していない通販専門商品とのこと。

中に苺が詰められ、全体的に香りが結構強めで、甘みと酸味のある味わい。
フランボワーズのピューレが生地に混ぜ込まれており、クリームに絡む。
スポンジ生地は意図的に白めに作られたもの。

通販の楽天市場店のサイトを確認すると、
『中には苺のピューレ入りのクリームを巻き、
外側のクリームには苺とフランボワーズのピューレをプラスしました。』
とのこと。

掲げられていた説明書きによると、
『季節限定商品、銀座千疋屋が作った苺たっぷりのふんわりロールケーキ。
 香り高くジューシーないちごをふんわりシフォンのような生地で巻きました。
 爽やかな味わいの苺クリームが柔らかく口の中で溶けていきます。
 パティシエの妥協を許さないレシピと、「銀座千疋屋の歴史」というエッセンスが入っています。』
とのこと。
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銀座千疋屋@博多阪急催事 銀座ロール苺1470円


昨年、2011年11月5日に訪れた際の銀座。
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銀座千疋屋プルーツパーラー@銀座にて
季節の洋ナシパフェとマロンショートのケーキセットを楽しんでいた。
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