【2012年04月14日(土)】 めん屋 大仙@御船町(熊本県)
ラーメンヤサイ増し・ニンニク少々+煮玉子

大仙11

個人的に九州内で優先的に食べたくなる、めん屋 大仙@御船町(熊本県)

御船町の奥まった郊外において、二郎を意識したラーメンや油そばを提供している。
但し、二郎の特徴であるジャンクさは抑えて、とても丁寧に作られている印象で、
わざわざ訪れたい好きなお店のひとつ。

本日は、ラーメンをヤサイ増し・ニンニク少々+煮玉子で味わった。

一般道を走り、阿蘇経由で熊本市入り。
車窓から時折残っていた桜を楽しみながら進む。

雲が立ち込めていた外輪山からの眺め。
阿蘇12

内牧へ下るも、根子岳や阿蘇の山容は雲に覆われて確認できず。
満開の桜が綺麗。
桜

桜並木は葉桜へ。
10

御船町へ向かう長閑な熊本郊外。
11

到着すると、店内に先客が6名くらいで、
入口の食券機にてラーメンと煮玉子をチョイス。

ヤサイを増してもらい、ニンニクを少々でお願い。
大仙15

ラーメンヤサイ増し・ニンニク少々+煮玉子。
大仙20


質感ある厚切りチャーシューが添えられた、ラーメン。
「ヤサイ増し」でお願いしたので、こんもりと茹でモヤシとキャベツの山を形成。
刻みミンニクも少々添えられている。

カネシ醤油と脂がぎっちり主張するパワフルな味わい。
扁平平打ちの厚みのある麺は、ゆるく縮れ、
むっち・にっちした存在感ある暴れん坊な食感。

風味あるスープ、鮮度あるシャキシャキ野菜、質感あるジューシーな厚切りチャーシュー等々、
とても丁寧に作られていることが伝わってくる。
但し、その分ジャンクさは控えめ。

二郎好きには好みが大きく分かれると思うが、
個人的にはわざわざ食べたい嬉しい一杯だ。

厨房は全員家族で対応されており、接客も気持ち良い。
やはり立ち寄ってよかった。
大仙21

大仙22

大仙23
めん屋大仙 熊本県上益城郡御船町高木2845-1
ラーメンヤサイ増し・ニンニク少々+煮玉子


訪問履歴 多数


食後、冷凍されたお土産ラーメンを4食分購入。
40

大仙30