【2011年05月08日(日)】 あけぼのラーメン@南的ヶ浜(大分県・別府市)
ラーメン
あけぼの31b

奥まった住宅街に佇む、別府にある老舗のひとつ、
あけぼのラーメン@南的ヶ浜(大分県・別府市)

軽く白濁した、滋味なやさしい味わいが魅力的。
本日はラーメンを味わった。

流川通りから裏通りを散策しながら南的ヶ浜町へ。
大通りから一本入れば、昭和の香りを楽しめる街並み。
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坂を上がる形で奥まった住宅街に佇む、
あけぼのラーメン@南的ヶ浜(大分県・別府市)に到着。
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店内に置かれた水槽。
あけぼの16

厨房沿いのカウンター席に座り、ラーメンを注文。
あけぼの30


ごちゃっとモヤシ、胡麻、胡椒、海苔等が添えられてはいるが、
見た目より味はシンプルな一杯。

軽く白濁した熱々スープに脂が浮かぶ。
タレと調味料で増幅されて、旨みが程よく膨らむ滋味なやさしい味わい。

麺はストレートの中細麺。
やっぱ美味しいねー
あけぼの31

あけぼの32
あけぼのラーメン 大分県別府市南的ヶ浜3-32 ラーメン
訪問履歴
2011_05_08 ラーメン
2010_05_29 ラーメン
2009_07_12 ラーメン
2007_ ラーメン
2005_10_08 ラーメン